#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/653739

วันอาทิตย์ ที่ 15 พฤษภาคม พ.ศ. 2565, 19.50 น.

ขนมไทยที่สามารถเชิญทุกท่านไปชิมแล้วทุกท่านบอกประทับใจในรสชาติที่กล่มกล่อมอีกชนิดหนึ่งนั้นคือ ขนมสอดไส้ หรือชาวใต้เรียก (หนมค่อม) ของป้าสุดใจ แห่งบ้านตะโหมด จ.พัทลุง เป็นขนมไทยที่หากินได้ไม่ง่ายนัก แต่ที่นี่บอกได้คำเดียวอร่อยจริงๆ ราคาก็ถูกเพียง 3 ห่อ 10 บาท

สำหรับขนมสอดไส้ หรือที่คนใต้เรียกว่า “ขนมค่อม” ของป้าสุดใจ เป็นอีกหนึ่งขนมที่ได้รับความนิยม เนื่องจากเป็นคนขนมไทยโบราณที่หาทานยาก เนื้อแป้งเนียนนุ่ม สอดไส้มะพร้าวอ่อน หวานหอม อร่อยกลมกล่อมลงตัว เป็นขนมโปรดปรานของใครหลายๆ คน ที่เห็นเป็นต้องแวะซื้อ

นางสุดใจ บัวทอง อายุ 63 ปี หรือป้าสุดใจ เล่าให้ฟังว่า ตอนเล็กๆ คุณแม่ของป้าเป็นแม่ค้าขนมหวานที่มีชื่อใน อ.ตะโหมด ป้าก็เริ่มจากดูแม่ทำ ช่วยแม่ทำ ตั้งแต่เด็ก จนสามารถประกอบอาชีพเลี้ยงตัวเองและครวบครัวได้

ป้าสุดใจ ยังกล่าวว่า นอกจากขนมสอดไส้ (หนมค่อม) ที่อร่อยแล้ว ทางสุดใจขนมหวานยังมีขนมหวานที่นักชิมไม่ควรพลาด อาทิ ขนมหัวล้าน บัวลอย ครองแครงกระทิสด ถั่วแปป น้ำดอกไม้ ปากหม้อ และขนมไทยโบราณอื่นๆ ซึ่งปกติจะขายเป็นประจำที่ตลาดเช้าวันอาทิตย์ บ้านตะโหมด อ.ตะโหมด จ.พัทลุง แต่ในช่วงสถานการณ์การโควิด-19 ระบาด ตลาดนัดต้องปิดช่วงคราว ทำให้รายได้ลดลง ลูกๆ ของป้าสุดใจจึงเริ่มขายขนมแบบออนไลน์ รับทำตามออเดอร์ของลูกค้า จัดส่งในพื้นที่ อ.ตะโหมด และพื้นที่ใกล้เคียง จนได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี และมีออเดอร์ขนมเป็นประจำทุกวัน

กลุ่มลูกค้าของร้านเรา มีทุกเพศทุกวัย เนื่องจากเป็นขนมที่ไม่หวานมาก อร่อยกล่มกล่อม รสชาติถูกปาก และที่สำคัญ ไม่ใช้สีผสมอาหาร สีสวยๆ บนเนื้อขนมมาจากใบเตย อัญชัญ ฟักทอง ทำมาจากวัตถุดิบธรรม ราคาเริ่มต้น ที่ 10 บาทเท่านั้น

ลูกค้าท่านใดสนใจสั่งขนม สามารถติดต่อได้ที่ เพจ : สุดใจขนมหวาน โทร : 091-1482665 (เปียว)

ร้านสุดใจขนมหวาน ยังมีรับจัดเบรก งานบุญ งานเลี้ยง งานประชุม สัมมนาต่างๆ อีกด้วย และลูกค้าในพื้นที่ใกล้เคียง สามารถอุดหนุน สุดใจขนมหวาน ได้ที่บ้านตะโหมด อ.ตะโหมด จ.พัทลุง ขายยาวนานกว่า 40 ปี ด้วยสูตรขนมไทยต้นตำรับจากรุ่นแม่สู่รุ่นลูก

– 006