#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

ขายดีเกินคาด!! หนุ่มก่อสร้างพลิกชีวิตขาย ‘หมูอบเตา’ โกยรายได้งาม

วันจันทร์ ที่ 3 ตุลาคม พ.ศ. 2565, 07.12 น.

หนุ่มก่อสร้างพลิกชีวิตขาย ‘หมูอบเตา’ ช่วงเทศกาลขายดีเกินคาด

1 ต.ค.65 ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดสุรินทร์ได้เดินทางไปที่หมู่บ้าน โคกครุฑ ต.ลำดวน อ.ลำดวน จ.สุรินทร์ ได้พบกับพ่อค้าหนุ่มซึ่งกำลังอบหมูขายอยู่ เเละเป็นสูตรที่คิดค้นขึ้นมาเอง รสชาติกับความอร่อยต้องยกนิ้วให้เพราะในช่วงเทศกาลต่างๆยอดขายหมูอบถล่มทลายอบเเทบไม่ทัน

โดยหมูที่ใช้ในการอบส่วนใหญ่จะเป็นหมูป่าตัวละ 4-15 กิโลกรัม ตามที่ลูกค้าต้องการโดยนำหมูมาชำเเหละเเละหมักเอง โดยทีเด็ดคือเครื่องเทศในการหมักจะทำเองทั้งหมดทุกอย่าง เป็นสูตรที่ตนเองคิดค้นขึ้นมาเองทั้งหมดซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ เเละมีน้ำจิ้มรสเด็ดอีก 2 รส เเถมพร้อเครื่องใน การอบหมูเเบบนี้นั้นทำให้หมูกรอบนอกนุ่มในหอมกลิ่นเครื่องเทศจนลูกค้าจิดใจบางครั้งในช่วงเทศกาลยอดขายไม่พอเพราะมีคนต้องการมากๆ วันนี้ก็อบไปขาย 2 ตัว ฝ่าพายุเเละน้ำท่วมไปส่งหมูอบที่ บ้านท่าสว่าง อ.เมือง จ.สุรินทร์

นาย วายุนันท์ อินทร์ทัศ อายุ 32 ปี ชาวบ้านโคกครุฑตนได้ เล่าว่า เมื่อก่อนตนทำงานก่อสร้างรายได้วันละ 400-500 บาท ซึ่งบางครั้งก็ไม่พอใช้เพราะมีภาระที่ต้องรับผิดชอบเยอะตนจึงได้คิดค้นหาอาชีพเสริมโดยการทำหมูอบ โดยสร้างเครื่องอบขึ้นมาเอง เเละคิดขึ้นสูตรเเละน้ำจิ้มขึ้นมาเองซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของตนเองจนเป็นที่รู้จักของคนในจังหวัดสุรินทร์ ในนามอาร์มหมูอบซิ่ง มีรสชาติที่อร่อย สะอาด ปลอดภัย ส่งถึงที่ราคาเป็นกันเองจะมีราคาตั้งเเต่ 1200-3000 บาทตามขนาดของหมูซึ่งเป็นรายได้เสริมที่เข้ามาช่วยให้ชีวิตในตอนนี้ดีขึ้นเป็นอย่างมาก. -008