#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

ไทยลาวหนาวม่วนซื่น ‘ค้าชายแดน’คึกคัก ‘หนังเค็ม’เมนูเด็ดขายดี

วันพุธ ที่ 21 ธันวาคม พ.ศ. 2565, 17.29 น.

ไทยลาวหนาวม่วนซื่น ‘ค้าชายแดน’คึกคัก ‘หนังเค็ม’เมนูเด็ดขายดี

21 ธันวาคม 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานเกี่ยวกับสภาพอากาศ ในพื้นที่ จ.นครพนม ว่า ในช่วงนี้ยังคงหนาวเย็นต่อเนื่อง โดยตลอด 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา มีอุณหภูมิเฉลี่ยต่ำสุดที่ประมาณ 10-12 องศาเซลเซียส ถือว่าหนาวสุดในรอบปี และถือเป็นพื้นที่ราบหนาวสุดในภาคอีสาน แต่กลับส่งผลดีต่อการค้าขายสินค้าในช่วงฤดูหนาวมาเยือน โดยเฉพาะจุดผ่อนปรน ตามแนวชายแดนไทย-ลาวในพื้นที่อำเภอต่างๆ อาทิ อ.บ้านแพง อ.ท่าอุเทน อ.เมือง และ อ.ธาตุพนม ที่เปิดเป็นตลาดนัดไทย-ลาว พลอยคึกคักไปด้วยพี่น้องประชาชน 2 ฟากฝั่งแม่น้ำโขง ทั้งชาวไทยชาวลาวต่างนำสินค้า เครื่องอุปโภคบริโภค อาทิ เครื่องนุ่งห่มกันหนาว มีทั้งเสื้อผ้าใหม่ และเสื้อผ้ามือสอง รวมถึงเมนูป่าหายากมาซื้อขายแลกเปลี่ยน ส่งผลดีต่อเงินหมุนเวียนสะพัด วันละหลายแสนบาท

เช่นเดียวกันกับพื้นที่ตลาดการค้าชายแดน บริเวณจุดผ่อนปรนไทยลาว อ.ธาตุพนม จ.นครพนม ในเขตรับผิดชอบดูแลของเทศบาลตำบลธาตุพนม พบว่าหลังสภาพอากาศหนาวเย็น มีสินค้าที่สร้างรายได้ให้กับพ่อค้าแม่ค้า เป็นพิเศษ คือเสื้อผ้ากันหนาวมือสอง โดยมีลูกค้าชาวไทยชาวลาวมาเลือกซื้อกันคึกคัก มีราคาตั้งแต่ตัวละ 50 -100 บาท เพื่อนำไปสวมใส่ในช่วงอากาศหนาวเย็น

นอกจากนี้ยังมีอาหารป่าหายาก และเป็นที่นิยมนำไปปรุงเมนูเด็ด และที่ยังเป็นที่สนใจ สร้างรายได้ให้กับพ่อค้าแม่ค้า เงินหมุนเวียนสะพัด คือ ปูนา หนูนา และหนูพุก มีลูกค้ามาเลือกซื้อไปปรุงเป็นเมนูเด็ดของแซบอีสาน โดยปูนาจะมีราคาซื้อขายกันกิโลกรัมละ 180-200 บาท พ่อครัวแม่ครัวนิยมนำไปแกง ปิ้งย่าง และตำป่น ส่วนหนูนาและหนูพุก จะมีราคาตามขนาด ตกตัว 50-100 บาท นิยมนำไปปิ้งย่าง แกงอ่อม หรือผัดเผ็ดตามความชอบ

นอกจากนี้ยังมี หนังควายเค็ม หรือหนังควายเส้นอบแห้ง ที่ถือเป็นเมนูเด็ดตลอดกาล นิยมนำไปเผาไฟรับประทานในช่วงฤดูหนาว มีราคาซื้อขายมัดละประมาณ 100 บาท โดยภาพรวมส่งผลดีต่อบรรดาพ่อค้าแม่ค้า สร้างรายได้ วันละหลาย 1,000 บาท ในช่วงฤดูกาลดังกล่าวนี้เป็นอย่างมาก