ส้มโอขาวนํ้าผึ้ง เป็นสายพันธุ์ ไม่มีเมล็ดโดยธรรมชาติ นิยมปลูกเฉพาะถิ่นแถบจังหวัดภาคกลางไม่กี่จังหวัดเท่านั้น จึงทำให้มีผลวางขายไม่เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภค มีความโดดเด่น คือ รสชาติหวานหอมคล้ายกลิ่นนํ้าผึ้ง กรอบอร่อยมาก กลายเป็นส้มโอ

ยอดนิยมที่ตลาดผลไม้ทั่วไปมีความต้องการสูงมากในปัจจุบัน

ส้มโอขาวนํ้าผึ้ง หรือ PAMELO, SHAD-DOCK-CITRUS MAXIMA (BURMF.) MEER (C.GRANDIS (LINN.) OSBECK.) อยู่ในวงศ์ RUTACEAE เป็นไม้ยืนต้นสูง 5-10 เมตร กิ่งก้านมักมีหนามแหลม ใบเป็นใบประกอบชนิดมีใบย่อยใบเดียว ออกเรียงสลับ ใบย่อยเป็นรูปรีหรือรูปไข่กลับ ดอก ออกเป็นช่อตามซอกใบและปลายยอด แต่ละช่อมีดอกย่อยหลายดอก กลีบดอกเป็นสีขาว มีกลิ่นหอมเย็นแบบสะอาดๆ “ผล” รูปทรงกลมหรือรูปไข่กว้าง เปลือกผลสีเขียวแกมเหลือง ไม่มีเมล็ดตามที่กล่าวข้างต้น เนื้อหรือถุงนํ้าเป็นสีเหลืองอ่อน เนื้อไม่แฉะ รสชาติหวานหอมคล้ายกลิ่นของนํ้าผึ้ง กรอบรับประทานอร่อยมาก จึงถูกตั้งชื่อตามกลิ่นหอมของเนื้อว่า “ส้มโอขาวนํ้าผึ้ง” ดังกล่าว ที่สำคัญแต่ละกลีบของถุงนํ้าหรือเนื้อจะมีขนาดใหญ่และให้นํ้าหนักดีกว่ากลีบเนื้อของส้มโอทั่วไปอย่างชัดเจน จึงทำให้ผู้รับประทานชื่นชอบอย่างแพร่หลายอยู่ในเวลานี้ ติดผลปีละครั้งตามฤดูกาล ขยายพันธุ์ด้วยการตอนกิ่ง ทาบกิ่งและเสียบยอด

มีต้นขาย เป็นต้นที่ขยายพันธุ์ด้วยระบบเสียบยอด และเป็นต้นแท้ ที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ บริเวณโครงการ 17 แผง “นายดาบสมพร” โทร. 08-6605-4945 ราคาสอบถามกันเอง เหมาะจะปลูกเพื่อเก็บผลรับประทานในครัวเรือน หรือปลูกหลายๆ ต้นเพื่อเก็บผลขายเชิงพาณิชย์ได้คุ้มค่ามาก เนื่องจากตลาดผลไม้ต้องการสูงและมีราคาเฉพาะเนื้อกิโลกรัมไม่ตํ่ากว่า 100-150 บาทขึ้นครับ.

“นายเกษตร”