ถังหมักรำ+จุลินทรีย์.

เลี้ยงกุ้งอิงธรรมชาติเป็นอีกวิธีที่เดชา บันลือเดช สมาชิกสภาเกษตรกรแห่งชาติ อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์ ใช้แก้ปัญหาโรคอีเอ็มเอส (โรคกุ้งตายด่วน) ได้เป็นอย่างดี

“การเลี้ยงกุ้งแบบนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ เคยทำกันมาแล้วเมื่อ 30 ปีก่อน คือลอกเลียนแบบธรรมชาติ สร้างแพลงก์ตอนสัตว์และสัตว์หน้าดินให้มีเพียงพอ เพราะสิ่งมีชีวิตสองชนิดนี้ จะช่วยคุมน้ำให้มีค่าพีเอชคงที่ กุ้งจะไม่อ่อนแอง่าย ไม่ถูกอีเอ็มเอสเบียดเบียน และมันยังเป็นอาหารของลูกกุ้งไปจนอายุ 1 เดือนครึ่ง”

ส่วนวิธีการปรับปรุงบ่อเลี้ยงเดิมให้มาเป็นบ่ออิงธรรมชาติ ต้องทำอย่างไร เดชา แนะ ก่อนอื่นต้องปรับปรุงโครงสร้างฟาร์มใหม่หมด…จากเดิมที่เคยเลี้ยงกันแบบมีแค่บ่อเลี้ยงกับบ่อพักน้ำ ต้องทำบ่อเลี้ยงให้เล็กลงเหลือราว 2.5 ไร่ ที่เหลือนำมาแบ่งซอยเป็นบ่อบำบัด 3 บ่อ บ่อละ 1 ไร่ทุกบ่อ ให้น้ำลึกประมาณ 1.7 เมตร…บ่อแรกเป็นบ่อเกรอะเลี้ยงปลานวลจันทร์ 2,000 ตัว เพื่อบำบัดของเสียที่มาจากบ่อเลี้ยงกุ้ง…บ่อที่ 2 ข้างกัน เลี้ยงปลานิล 5,000-10,000 ตัว…บ่อที่ 3 ถัดมา เลี้ยงปลาทับทิม 5,000-10,000 ตัว

ส่วนบ่อพักน้ำมีอยู่เท่าไร…ไว้คงเดิม

บ่อเลี้ยง 2.5 ไร่ กลางบ่อขุดหลุมกว้าง 10 เมตร ลึก 3 เมตร เพื่อให้เศษอาหาร ขี้กุ้งไหลลงไปรวมกันในหลุม จากนั้นวางระบบท่อดูดตะกอนในหลุม เพื่อส่งไปบำบัดยังบ่อเกรอะ

ส่วนบ่อเกรอะ กลางบ่อขุดหลุมกว้าง 5 เมตร ลึก 1.5 เมตร แบบเดียวกับบ่อเลี้ยง เพื่อเก็บตะกอนจากบ่อเลี้ยงให้เป็นอาหารปลานวลจันทร์ ข้างบ่อทำร่องน้ำล้นไปบ่อปลานิลที่อยู่ข้างๆ…บ่อปลานิลก็ทำร่องน้ำล้นไปยังบ่อปลาทับทิม…และจากบ่อปลาทับทิมก็มีร่องน้ำล้นให้ไหลเข้าบ่อพักน้ำ…จากนั้นชักน้ำเข้าทุกบ่อ

ขั้นต่อไป ทำสีน้ำให้บ่อเลี้ยง ใช้กากชา 2 ถุง/ไร่ สาดลงบ่อเลี้ยงพร้อมจุลินทรีย์ปรับสภาพพื้นบ่อ 150 กรัม/ไร่ ทิ้งไว้ 4 วัน จากนั้นลงรำละเอียด 100 กก./ไร่…ระหว่างนี้ ให้ทำอาหารสร้างแพลงก์ตอนและสัตว์หน้าดิน

รำละเอียด 200 กก.หมักกับจุลินทรีย์ในถังให้อาหารตลอดเวลา ทิ้งไว้ 48 ชั่วโมง จากนั้น แบ่งน้ำรำแบ่งออกเป็น 4 ถัง ทยอยนำไปสาดในบ่อเลี้ยงวันละ 1 ถัง

หลังจากนั้น 7-10 วัน เราจะค่อยๆเห็นสัตว์หน้าดินหลายประเภททั้งโรติเฟอร์ หนอนแดง ฯลฯ อยู่ในบ่อเลี้ยง อีก 12-15 วัน ถึงได้เวลาลงลูกกุ้ง 62,500 ตัว ไม่ต้องให้อาหารไปนานเดือนครึ่ง

และระหว่างนี้ให้เติมรำหมักจุลินทรีย์ 5 กก./ไร่ ทุกวัน เพื่อเลี้ยงสัตว์หน้าดิน และควบคุมแพลงก์ตอนพืชไม่ให้มีมากเกินไป รวมถึงควบคุมค่าพีเอชในน้ำให้เสถียร เพราะเป็นตัวการสำคัญที่ก่อโรคอีเอ็มเอส

การเลี้ยงแบบนี้ เดชา บอกว่า นอกจากขจัดโรคอีเอ็มเอสได้ 100% แล้ว ยังนำไปใช้เลี้ยงกุ้งขาวแบบอินทรีย์ได้อีกด้วย ไม่ใช่แต่เกษตรกรไทยเท่านั้นที่สนใจ วิธีการนี้ต่างชาติยังแห่มาศึกษาดูงานไม่ขาดสาย สอบถามได้ที่ 09-4483-9223.

กรวัฒน์ วีนิล