พลิกวงการเกษตรกรรม เจียไต๋ ผู้นำธุรกิจเมล็ดพันธุ์ นำองค์ความรู้ปลูกพริกหนุ่มเขียวมณีมรกตโมเดล ลด 2 เพิ่ม 1 มาเผยแพร่สู่เกษตรกร ยังผลให้เกิดการลดต้นทุน ลดแรงงาน แต่กำไรกลับเพิ่มขึ้น

สมนึก อ่ำเทศ เกษตรกรบ้านลัดทรายมูล อ.เมือง จ.สุโขทัย เผยถึงการปลูกพริกหนุ่มจากแนวคิด “ปลูกพืชไม่หนาแน่น พืชเติบโตได้เต็มที่ ให้ผลผลิตดี ดูแลบริหารจัดการง่าย” ที่บริษัท เจียไต๋ จำกัด ได้นำองค์ความรู้มาเผยแพร่ให้เกษตรกรปลูกพริกหนุ่มมานาน 6 ปี จนเกษตรกรแถบนี้ปฏิบัติกันมาอย่างต่อเนื่อง ได้ผลกำไรเพิ่ม แต่ลดทั้งต้นทุนและแรงงาน

สำหรับหัวใจหลักของมณีมรกตโมเดล ลด 2 เพิ่ม 1 อยู่ที่การปลูกพริกให้มีระยะห่างระหว่างต้น 50 ซม. ทำให้ปลูกพริกได้ไร่ละ 3,000-4,000 ต้น จากเดิมที่ปลูกกันไร่ละ 7,000-8,000 ต้น (ระยะห่าง 25-30 ซม. หลุมละ 2 ต้น) ทำให้ต้นพริกแย่งอาหารกันเอง ส่งผลให้คุณภาพของผลผลิตลดลง เมื่อนำไปจำหน่ายจะได้ราคาต่ำ และดูแลรักษาบริหารจัดการไม่ทั่วถึง การควบคุมโรคแมลงทำได้ยาก เพราะฉีดพ่นสารกำจัดศัตรูพืชไปแล้ว สารมักจะติดอยู่ที่ใบไม่สามารถเข้าไปถึงต้นได้ ทำให้ผลผลิตเสี่ยงต่อความเสียหายมากขึ้น

ขณะที่ปฏิบัติตามโมเดลที่บริษัทเจียไต๋แนะนำ บอกว่า แม้จะได้ต้นพริกน้อยลงไปครึ่งหนึ่ง ลดการใช้เมล็ดพันธุ์จากไร่ละ 50-60 กรัม เหลือ 30 กรัม แต่ได้ต้นพริกแข็งแรง เจริญเติบโตเต็มที่ ไม่แย่งอาหารกันเอง การดูแลยังทำได้ทั่วถึง ง่ายต่อการบริหารจัดการ มีโรคหรือแมลงสามารถจัดการได้ทันที ได้เป็นรายต้น

เมื่อทุกอย่างสมบูรณ์ ต้นพริกจะให้ผลผลิตได้เต็มประสิทธิภาพ ผลผลิตจึงมีคุณภาพ ผลผลิตต่อต้นก็มากขึ้น ปลูกไร่ละ 4,000 ต้น ได้ผลผลิต 4-6 ตัน เท่ากับปลูกไร่ละ 8,000 ต้นเหมือนกัน แต่ที่สำคัญคุณภาพของผลพริกที่ได้มีลักษณะตรงตามความต้องการของตลาด ขายได้ราคาดี ผลที่ตามมาอีกอย่าง ช่วยลดต้นทุนการใช้แรงงานเพราะไม่ต้องดูแลจัดการมากเหมือนการปลูกแบบเก่า เลยลดต้นทุนค่ายาและปุ๋ยไปได้ในตัว โดยรวมช่วยประหยัดต้นทุนได้ถึง 50% และกำไรเพิ่มขึ้น

“ตัวผมเองทำ 5 ไร่ เริ่มปลูกพริกหนุ่มเขียวมณีมรกตมาตั้งแต่ ธ.ค. ทยอยเก็บผลผลิตได้ตั้งแต่ ก.พ.-เม.ย. มีโรงงานมารับซื้อเพื่อนำไปขายต่อประเทศมาเลเซีย ให้ราคา กก.ละ 14-15 บาท ผลผลิตได้ไม่น้อยกว่าไร่ละ 5-6 ตัน หักค่าใช้จ่ายทุกอย่างเหลือกำไรไม่น้อยกว่า 2-3 แสนบาท แต่หากปลูกแบบหนาแน่น ผลผลิตถึงจะพอๆกัน แต่ราคาไม่มีทางได้เท่านี้แน่ เพราะผลพริก จะไม่สวย แถมยังมีภาระเรื่องปุ๋ย เรื่องยาเข้ามาเพิ่ม ยังไงก็ไม่มีทางเหลือถึง 2 แสน” สมนึก กล่าว.