สะเดารวยดอก หรือ AZADIRACHTA INDICA JUSS, VAR.SIAMENSIS VAL. ชื่อสามัญ SIAMESE NEEM TREE. อยู่ในวงศ์ MELIACEAE เป็นไม้ยืนต้น ผลัดใบ ปลูกลงดินสูงได้ 20 เมตร ใบเป็นใบประกอบ ออกเรียงสลับ มีใบย่อย 7-9 คู่ ปลายแหลม โคนเบี้ยว ขอบใบจัก ดอก ออกเป็นช่อขนาดใหญ่ที่ปลายยอด มีกลีบดอก 5 กลีบ เป็นสีขาวอมเหลืองหรือขาวนวล มีเกสรตัวผู้ 10 อัน “ผล” รูปกลมรี เมื่อผลแก่เป็นสีเหลือง มีเมล็ด ซึ่งดอกและยอดอ่อนของ “สะเดารวยดอก” จะออกตลอดทั้งปีชนิดไม่ขาดต้นเลย สะเดาทั่วไปจะมีดอกและยอดอ่อนเฉพาะช่วงระหว่างเดือนกุมภาพันธ์-พฤษภาคมของทุกปี ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ประโยชน์ทางอาหาร ยอดอ่อน ดอกอ่อน ลวกหรือกินสดกับน้ำพริกชนิดต่างๆ อร่อยมาก โดยเฉพาะลวกจะไม่ขมอีกด้วย

ใคร ต้องการกิ่งตอนแท้ ติดต่อ “คุณเจษฎา สุวรรณศรี” 55/1หมู่ 14 ต.หนองบัว อ.หนองบัว จ.นครสวรรค์ โทร.08-1888-6245, 08-9666-7580 หรือที่งานมหกรรมสินค้าเกษตรและโอทอปแฟร์ จ.ลำปาง วันที่ 28 ก.ค.-3 ส.ค.59 ราคาสอบถามกันเอง ปลูกลงกระถางขนาดใหญ่ สามารถมีดอกและยอดอ่อนได้ทั้งปีเหมือนปลูกลงดินทุกอย่างครับ.

“นายเกษตร”