แคนา หรือ DOLICHANDRONE SERRULATA (WALL.–ndash;EX DC.) SEEM. อยู่ในวงศ์ BIGNONIACEAE เป็นไม้ยืนต้น สูง 10-20 เมตร เป็นไม้ผลัดใบ แตกกิ่งก้านเป็นพุ่มทรงกลม เปลือกต้นสีเทาแตกเป็นสะเก็ดทั่ว ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ปลายคี่ ออกเรียงสลับ หรือออกตรงกันข้าม มีใบย่อย 3-5-7 ใบ รูปไข่กลับแกมรูปรี ปลายแหลม โคนสอบ ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อยระหว่างกลางใบขึ้นไปจนถึงปลายใบ ใบเป็นสีเขียวอ่อน

ดอก ออกเป็นดอกเดี่ยวๆ หรือเป็นช่อตามซอกใบและปลายยอด ดอกเป็นสีขาว มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ตามที่กล่าวข้างต้น ดอกโคนเชื่อมกันเป็นหลอดทรงกลมยาว ปลายบานคล้ายปากแตร และแยกเป็นกลีบดอก 5 กลีบ ขอบกลีบดอกหยักเป็นคลื่น หรือย่นรุ่งริ่งอย่างชัดเจน มีเกสรตัวผู้ 3-5 อัน ดอกมีขนาดใหญ่ เมื่อดอกบานจะร่วงลงสู่พื้นทันที ทำให้ใต้โคนต้นเกลื่อนด้วยสีขาวของดอกเต็มไปหมด ซึ่งดอกดังกล่าว สามารถเก็บใส่ตะกร้าเป็นอาหารย่างไฟอ่อนๆ หรือลวกจิ้มน้ำพริกปรุงแกงส้ม มีรสขมเจือปนเล็กน้อยรับประทานอร่อยมาก “ผล” เป็นฝักยาวมีเมล็ด ดอกออกช่วงฤดูร้อนทุกปี ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและตอนกิ่ง ในทางสมุนไพร ดอกกินเป็นยาขับเสมหะ ผายลม เนื้อไม้ต้มน้ำดื่มแก้ท้องร่วง รากต้มน้ำดื่มแก้ริดสีดวงทวารได้

มีต้นขาย ทั้งต้นขนาดเล็กและขนาดใหญ่ทั่วไปที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวน จตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ ราคาสอบถามกันเองครับ.

“นายเกษตร”