วิเชียร พุฒิวิญญู

นายวิเชียร พุฒิวิญญู ผู้ว่าราชการจังหวัดสระบุรี เปิดเผยว่า จังหวัดสระบุรี ได้ดำเนินการพัฒนาบริหารขีดความสามารถด้านการตลาดให้แก่ชุมชน และส่งเสริมให้ชุมชนใช้ทรัพยากรและภูมิปัญญาท้องถิ่นมาพัฒนาสินค้า ให้เป็นสินค้าระดับพรีเมียม โดยจังหวัดสระบุรี ได้จัดตั้งจุดจำหน่ายสินค้าระดับพรีเมียม เรียกว่า OTOP คอมเพล็กซ์สระบุรี ตั้งอยู่ริม ทางหลวงสายพุแค-หล่มสักกิโลเมตรที่ 1 ห่างจากสามแยกพุแค เพียง 1 กิโลเมตร ตําบลพุแค อําเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสระบุรี ดำเนินการโดยกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรพุแค จดทะเบียนจัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชนไว้กับสำนักงานเกษตรจังหวัดสระบุรี เมื่อวันที่ 31 ตุลาคม 2548 เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรและชุมชนในพื้นที่ใกล้เคียงจังหวัดสระบุรี ให้มีแหล่งระบายผลผลิตสินค้าทางการเกษตร อีกทั้งยังเป็นการช่วยสนับสนุนผลผลิตจากเกษตรกรให้มีรายได้ที่มั่นคง และกลับมาพัฒนาผลผลิตที่จะออกมาจำหน่ายต่อไป

เกษม ไตรพิจารณ์

สำหรับกิจกรรมของศูนย์ OTOP คอมเพล็กซ์สระบุรี ก็จะประกอบไปด้วย ศูนย์รวมผลิตภัณฑ์ OTOP ของสมาชิกเครือข่าย OTOP เป็นสินค้าของเกษตรกร กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรที่อยู่ในพื้นที่จังหวัดสระบุรี รวมไปถึงจังหวัดข้างเคียง เพื่อขายส่งต่อไปยังแหล่งจำหน่ายต่างๆ โดยเฉพาะห้างสรรพสินค้า เป็นศูนย์แสดงสินค้า ทั้งสินค้าบรรจุเสร็จ และสินค้าอื่นๆ
อาทิ กะหรี่ปั๊ป คุกกี้ธัญญาพืช น้ำองุ่น สมุนไพร เสื้อผ้า เป็นต้น ทั้งยังเป็นศูนย์รวมผลิตภัณฑ์อาหารประเภทเครื่องดื่มเพื่อใช้โรงผลิต รวมทั้งการทำบรรจุภัณฑ์ ซึ่งจะช่วยให้มีการผลิตที่ได้มาตรฐานสูง รองรับการขอรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องได้ อีกทั้งยังเป็นศูนย์ฝึกอบรมอาชีพเพื่อเรียนรู้ด้านธุรกิจชุมชน เป็นแหล่งศึกษาดูงานและให้บริการที่เกี่ยวข้องในรูปแบบศูนย์บริการธุรกิจ ทั้งนี้ จังหวัดสระบุรีมีกลุ่มวิสาหกิจชุมชนและกลุ่มแม่บ้านเกษตร จำนวนกว่า 20 กลุ่ม ที่นำผลิตภัณฑ์สินค้าทางด้านการเกษตร ซึ่งมีทั้งที่ยังไม่ได้แปรรูปและแปรรูปแล้ว เช่น กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกรตำบลนายาว แปรรูปและส่งจำหน่ายขนมทองม้วน กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกรพุคำจานแปรรูปและส่งจำหน่ายกล้วยกวน กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกรบ้านป่ายางแปรรูปและส่งจำหน่ายน้ำพริก กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกรหนองสรวงแปรรูปและส่งจำหน่ายข้าวแต๋นน้ำแตงโม เป็นต้น โดยมีการพัฒนาระบบบริหารจัดการธุรกิจแบบใหม่ มีการใช้บาร์โค้ดสินค้า เป็นต้น

ในการนี้ จังหวัดสระบุรี ได้มอบหมายให้สำนักงานเกษตรจังหวัดสระบุรี นำโดย นายเกษม ไตรพิจารณ์ เกษตรจังหวัดสระบุรี ดำเนินการส่งเสริมและสนับสนุนให้เกษตรกรใช้เทคโนโลยีการผลิตพืชผักที่ถูกต้องและเหมาะสม (GAP) และพัฒนาด้านบรรจุภัณฑ์ของสินค้าเกษตร พัฒนาสินค้าเกษตรให้มีความแปลกใหม่ เพื่อให้ยกระดับสินค้าเกษตร ซึ่งสินค้าที่นำมาจัดจำหน่ายก็คือสินค้าของเกษตรกรและกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรที่สำนักงานเกษตรจังหวัดสระบุรี เข้าไปส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกรให้ผลิตสินค้าที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานเพื่อตอบสนองต่อผู้บริโภค เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และผ่านการรับรองในกระบวนการผลิตต่างๆ เช่น การผลิตการเกษตรที่ดี (GAP) การแปรรูปที่ดี (GMP) สินค้า Q สินค้าที่ปลอดภัย เกษตรอินทรีย์ และผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ทั้งสินค้าในกลุ่มพืช ประมง และปศุสัตว์ ซึ่งแม้ว่าราคาสินค้าจะสูงกว่าตลาดทั่วไปแต่ผู้บริโภคจะได้สินค้าเกษตรเกรดพรีเมี่ยมกลับไปบริโภคอย่างแน่นอน