ฟักทองเป็นพืชผักที่หลายคนอาจมองข้ามไป เพราะอาจมีความคิดไปว่าฟักทองนั้นทำให้อ้วน แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามันสามารถช่วยเรื่องการลดน้ำหนักหรืออาหารบำรุงผิวและชะลอความเหี่ยวย่นได้อีกด้วย วันนี้จึงนำประโยชน์อีกหลายอย่างจากฟักทองมาฝากทึกๆ คนกัน

ช่วยลดน้ำหนัก

ฟักทอง เป็นพืชผักอุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่มักจะถูกมองข้ามเพราะเนื้อของฟักทองค่อนข้างแน่น หลายคนเลยคิดไปว่าฟักทองมีแป้งเยอะ ทั้งที่จริงแล้วฟักทอง 3 กรัมให้แคลอรีแค่เพียง 49 กิโลแคลอรีเท่านั้น

ลดริ้วรอยตีนกา

ฟักทองมีสารต้านอนุมูลอิสระพลังแคโรทีนอยด์ ที่จะช่วยปกป้องเซลล์ผิวหนังไม่ให้ถูกทำลายจนหย่อนคล้อย ช่วยลดโอกาสเกิดริ้วรอยบนผิวหนัง โดยเฉพาะริ้วรอยตีนกา และรอยเหี่ยวย่นต่างๆ เรียกได้ว่าหากกินฟักทองเป็นประจำโอกาสจะมีหน้าเด้งเต่งตึง

ปรับอารมณ์มู้ดดี้

หากคุณรู้สึกว่ามีอารมณ์นอยด์ๆ เบื่อๆ อารมณ์ไม่ดี ลองหันมากินฟักทองเพื่อช่วยปรับอารมณ์ให้ดีขึ่น ในฟักทองมีทริปโตแฟนที่จะช่วยสร้างเซโรโทนิน ช่วยควบคุมจิตใจให้สงบ ฉะนั้นหากรู้สึกไม่ค่อยโอเค หยิบเมล็ดฟักทองอบกรอบมาเคี้ยวเล่นเพลินๆ ก็ช่วยได้

บำรุงเลือด

ในเมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินเค วิตามินสำคัญของเส้นเลือด อีกทั้งเมล็ดฟักทองยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุบำรุงเลือด อย่างธาตุเหล็ก โพแทสเซียม สังกะสี และแมกนีเซียม ซึ่งจะดีต่อสุขภาพผู้หญิงในช่วงวัยประจำเดือน รวมทั้งบำรุงสุขภาพคุณแม่ตั้งครรภ์ในเรื่องระบบประสาท กระดูก กล้ามเนื้อ และการเจริญเติบโตของเจ้าตัวเล็กในท้องอีกด้วย

กระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกัน

วิตามินซีที่มีอยู่ในฟักทองจะช่วยเสริมกำลังให้ระบบภูมิคุ้มกันได้ แข็งแกร่งขึ้น ฉะนั้นใครที่ค่อนข้างป่วยบ่อย แนะนำให้กินฟักทองนึ่ง หรือเมล็ดฟักทองเพื่อเติมความแข็งแรงให้ระบบภายใน

บำรุงสายตา

หน้าที่ของวิตามินเอในฟักทองมาคอยช่วยบำรุงดูแลสายตาของเราให้เฉียบคมอยู่เสมอกัน ซึ่งฟักทองบดแค่เพียง 1 ถ้วยตวงปกติ ก็ให้วิตามินเอสูงถึง 200% ทะลุปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน ฟักทองจึงช่วยบำรุงสายตาและลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตาได้

เติมพลังหลังออกกำลังกาย

ถ้าอยากบูทพลังหลังออกกำลังกายเพื่อไม่ให้รู้สึกเพลีย แนะนำให้เตรียมฟักทองนึ่งไปรับประทานหลังออกกำลังกาย เพราะในฟักทองอุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม ที่จะช่วยพลิกฟื้นร่างกายที่ออกกำลังมาอย่างอ่อนล้าให้กลับมาสดชื่นและช่วยให้กล้ามเนื้อกลับมาทำงานได้เต็มประสิทธิภาพเหมือนเดิม

ขอบคุณ : kapook