ม.ล.วรารมณ์ ชุมพล, สุทธิพงษ์ สุริยะ, รณิดา รตนชัยโชค ผู้จัดการทั่วไปเซ็นทรัล พลาซา แจ้งวัฒนะ,

ม.ร.ว.ดัจฉราพิมล รัชนี, กันตภณ ผาณิตรัตน์, บุญญะนิตย์ ภุชงค์ประเวศ, วิมลภัทร์ ตุงคนาค

บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซา สาขาแจ้งวัฒนะ ร่วมกับมูลนิธิโครงการหลวง จัดงาน “Royal ProjectStrawberry Festival 2016 @ CentralPlazaChangwattana” ในระหว่างวันที่ 9-14 กุมภาพันธ์ 2559 ณ บริเวณลานกิจกรรม ชั้น 1 จำหน่ายผลิตภัณฑ์จากมูลนิธิโครงการหลวง อาทิ ผักและผลไม้สด ผลิตภัณฑ์ดอยคำ ผลิตภัณฑ์แปรรูปมากมายภายในงานพบกับการจำหน่ายสตรอเบอร์รี่พันธุ์พระราชทาน 80 สายพันธุ์ภายใต้บรรยากาศตกแต่งด้วยทุ่งดอกซิมบิเดียม ณ ลานกิจกรรม ชั้น 1

เชฟอนุชา พัฒนาศิริรักษ์, เชฟดอยคำ รณิดา รตนชัยโชค,สุทธิพงษ์ สุริยะ

ม.ร.ว.ดัจฉราพิมล รัชนี หรือท่านหญิงนาวเผยว่า สตรอเบอร์รี่พันธุ์พระราชทาน 80 สายพันธุ์จากโครงการหลวงที่ได้รับความนิยมของผู้บริโภค สตรอเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เนื้อผลสีแดงสดใส ความแน่นของเนื้อผลปานกลาง รสชาติดีมากและมีกลิ่นหอมเมื่อผลสุกเต็มที่ ในปี 2539 หม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี ประธานมูลนิธิโครงการหลวง ได้รับสั่งให้มีการปรับปรุงงานวิจัยและพัฒนาสตรอเบอร์รี่ครั้งใหญ่นับเป็นการเปิดทศวรรษใหม่ของการปลูกสตรอเบอร์รี่ในประเทศไทยอย่างแท้จริงจนเกิดการพัฒนาสายพันธุ์สตรอเบอร์รี่พันธุ์พระราชทานสู่เกษตรกรและสร้างรายได้อย่างต่อเนื่อง

สำหรับไฮไลท์การจัดงานครั้งนี้เป็นการต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์ที่กำลังจะมาถึง จึงได้มีการนำเสนอเมนูสุขภาพสำหรับคนรุ่นใหม่ได้ฝึกหัดทำอย่างง่ายๆ สไตล์ D.I.Y.สร้างสรรค์โดยฟู้ดสไตลิสต์ชื่อดัง สุทธิพงษ์ สุริยะ และเชฟอนุชา พัฒนาศิริรักษ์ เชฟดอยคำ ซึ่งนำเสนอเมนูจากสตรอเบอร์รี่ที่สามารถทำได้เองอย่างง่ายๆ จำนวน 5 เมนูด้วยกัน ประกอบด้วยคุกกี้สตรอเบอร์รี่ เจลลี่สตรอเบอร์รี่ โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ ทาร์ตสตรอเบอร์รี่ และไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ ส่วนใหญ่ใช้ผลสตรอเบอร์รี่สดเป็นส่วนผสมมากหรือน้อย ขึ้นกับความสะดวกและความชอบโดยคอนเซ็ปต์ของเมนูคือส่งเสริมให้มีการบริโภคผลไม้ซึ่งแน่นอนว่าดีกับสุขภาพ และเราอยากนำเสนอว่าสตรอเบอร์รี่กินสดและประยุกต์ใช้ในการทำขนมหวานได้ด้วย เพื่อไม่ให้เสียคุณค่าทางอาหาร รับประทานสดแล้ว ก็อยากเชิญชวนให้ปรุงเมนูที่ไม่ยุ่งยากสำหรับคนรุ่นใหม่ เช่น โยเกิร์ตมีคุณค่าทางสารอาหารอยู่แล้ว เมื่อนำมาเพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงไปทำให้สตรอเบอร์รี่ หน้าตาไม่ธรรมดา น่ารับประทานมากขึ้น ในด้านของสีสันอาหารสตรอเบอร์รี่มีสีแดงสดใสน่ากินอยู่แล้ว โดยเฉพาะของโครงการหลวงทำให้ผู้บริโภคมีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน