ความเครียด เป็นอีกหนึ่งอุปสรรคในการทำงานร่วมถึงการใช้ชีวิตประจำวัน ซึ่งวิธีคลายเครียดนั้นมีหลากหลายวิธี ตั้งแต่การผ่อนคลายด้วยกิจกรรมเล็กๆ การพักผ่อน การออกกำลังกาย และวิธีอื่นๆ แล้วแต่ความถนัดของแต่ละคน

วันนี้เราจึงมีอีกหนึ่งวิธีลดความเครียดนั่นก็คือ11 เมนูสุดเจ๋งช่วยลดความเครียด มานำเสนอ ซึ่งวิธีนี้นอกจากช่วยเพิ่มอารมณ์ให้ดีมากยิ่งแล้ว ยังช่วยเพิ่มสุขภาพที่ดีให้กับคุณด้วย

1. ดาร์คช็อคโกแลต

การทานดาร์คช็อคโกแล็ตชิ้นเล็กๆ จะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานได้ และยังกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งสารเซโรโทนิน (Serotonin) ที่ช่วยลดความเครียดได้ ดังนั้นการทานดาร์คช็อคโกแลตจึงส่งผลดีต่อร่างกายและจิตใจ แต่ไม่ควรทานในปริมาณที่มากเกินไป เพราะอาจทำให้ร่างกายเผาผลาญได้ไม่หมด ส่งผลให้น้ำหนักเกินนั่นเอง

2. กล้วยหอม+เนยถั่ว

วิตามินบีและโฟเลตในกล้วยหอมเป็นกุญแจสำคัญในการผลิตเซโรโทนิน ซึ่งทำให้เราอารมณ์ดีขึ้น ลดความกังวลลงได้ นอกจากนี้ ถ้าหากคุณเพิ่มเนยถั่วอย่าง อัลมอนด์ ถั่วลิสงหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป ยิ่งเป็นการเพิ่มประโยชน์ให้กับอาหารของคุณ เพราะในเนยถั่วดังกล่าว มีแมกนีเซียมและสังกะสี ที่ช่วยคลายเครียดได้เป็นอย่างดี จะเลือกทานคู่กันหรือจะนำมาทำเป็นสมูทตี้ก็ให้คุณประโยชน์และความอร่อยไม่แพ้กัน

3.แซลมอนย่าง+ผักโขม+เมล็ดสน

กรดไขมันโอเมก้า 3 ในแซลมอนหรือทูน่า มีส่วนสัมพันธ์กับสมองสามารถช่วยลดความเครียดได้ หากทานคู่กับผักโขมและเมล็ดสนที่เต็มไปด้วยแมกนีเซียมและธาตุเหล็กก็จะช่วยให้ออกซิเจนไหลเวียนไปยังเซลล์ต่างๆ ได้ดีขึ้น ลดความเกร็งเครียดของกล้ามเนื้อ ซึ่งส่งผลให้รู้สึกกระฉับกระเฉงและปลอดโปร่งขึ้น โดยคุณควรเพิ่มในมื้ออาหารอย่างน้อยอาทิตย์ละ 1-2 มื้อ จะช่วยให้อารมณ์ดีมากยิ่งขึ้น

4. ถั่วแระญี่ปุ่น+มะนาว

ในถั่วแระญี่ปุ่นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน และแมกนีเซียม ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายและสามารถบรรเทาความเครียดได้ และยิ่งได้วิตามินซีจากมะนาว บวกกับการโรยเกลืออีกนิด ยิ่งทำให้มีรสชาติที่ดีมากยิ่งขึ้น เรียกได้ว่าได้ทั้งความอร่อยและยังช่วยให้อารมณ์ดียิ่งขึ้นอีกด้วย

5. ขนมปังโฮลเกรนปิ้ง+อโวคาโด

ธัญพืชเต็มเมล็ดหรือโฮลเกรนเป็นแหล่งของวิตามินบี ในขณะที่อโวคาโดมีโพแทสเซียม ซึ่งช่วยลดความเครียด ลดอาการบวม แถมยังมีไขมันที่ดีต่อร่างกายและผิวพรรณ ด้วยคุณประโยชน์ของทั้ง 2 อย่างนี้ เมื่อนำมารวมกันจึงกลายเป็นอาหารว่างชั้นเยี่ยมที่ดีต่อร่างกาย และยังช่วยให้มีอารมณ์ที่ดีมากยิ่งขึ้นอีกด้วย

6. ถั่วชิกพีอบ

หากใครกำลังมองหาอาหารว่างมากประโยชน์อยู่ ถั่วชิกพีอบเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี เพราะนอกจากความอร่อยแล้ว ในถั่วชนิดนี้ยังเต็มไปด้วยโฟเลต ธาตุเหล็ก และสังกะสี ที่สามารถช่วยลดความตึงเครียดให้กับคุณได้เป็นอย่างดี โดยจะนำมาทานเป็นอาหารว่างหรือนำมาทำเป็นสลัดก็เข้าท่าทั้ง 2 ตัวเลือก

7. เฟรนช์ฟรายมันเทศหวาน

ลองเปลี่ยนอาหารว่างชวนน้ำหนักเพิ่มอย่างมันฝรั่งทอด มาเป็นมันเทศหวานทอดดู เพราะนอกจากจะได้ความอร่อยที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำซากจำเจแล้ว ในมันเทศยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 และโพแทสเซียม ซึ่งช่วยลดความเครียดให้กับคุณได้ดีสุดๆ นอกจากนี้ ถ้าหากใครกลัวอ้วนก็สามารถเปลี่ยนจากการทอดมาทานแบบอบแทนได้ และเพิ่มรสชาติด้วยเครื่องเทศเช่น ขมิ้นหรือขิงผง ก็จะช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระและต้านอาการติดเชื้อได้

8. กรีกโยเกิร์ต+ราสพ์เบอร์รี่+ถั่วพิสตาชิโอ

ในกรีกโยเกิร์ตมี แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ที่ดีต่อร่างกายและอารมณ์ ยิ่งคุณเพิ่มส่วนผสมเป็นผลไม้และพิสตาชิโอ ยิ่งช่วยเพิ่มลดชาติและเพิ่มพลังลดความเครียดได้เป็นอย่างดี

9. ข้าวโอ๊ต+เมล็ดเจีย+วอลนัท

เมนูนี้ถือเป็นส่วนผสมที่ลงตัวเป็นอย่างมาก เพราะในข้าวโอ๊ตมีวิตามินบีและสารต้านอนุมูลอิสระเยอะมาก ในขณะที่เมล็ดเจีย (Chia) และวอลนัทมีโอเมก้าสาม ใส่นมแล้วโรยด้วยผลไม้อบแห้งรับรองอร่อยขึ้นอีกเยอะ ใครหิวดึกๆ เมนูอาหารนี้ขอแนะนำเลยทีเดียว

10. ชาเขียวมัทฉะ

เมนูโปรดของหลายคน มี L-theanine ที่ออกฤทธิ์ทำให้สดชื่นตื่นตัวคล้ายคาเฟอีนในกาแฟแต่มีผลข้างเคียงน้อยกว่า ถ้าอยากได้ฟีลอร่อยคลายเครียดแบบเซน ลองเติมนมถั่วเหลืองแบบโฮมเมดดูจะช่วยเปลี่ยนรสชาติและได้ความอร่อยอีกหนึ่งแบบ

11. หน่อไม้ฝรั่งย่าง+ไข่ดาวน้ำ

เป็นเมนูที่อัดแน่นไปด้วยประโยชน์ เพราะมีทั้งโฟเลต วิตามินดี และโอเมก้าสาม ที่สามารถช่วยป้องกันความเครียดได้ ซึ่งถ้าหากใครกลับคุมน้ำหนัก สามารถใช้น้ำมันสเปรย์เพียงบางๆ ตอนย่างหน่อไม้ฝรั่ง ส่วนไข่ดาวใช้วิธีทอดในน้ำแทน เท่านี้ก็จะได้เมนูเพื่อสุขภาพและช่วยคลายเครียดได้

ที่มา : truelife