ดร.จิม เบเวอริดจ์ มาสเตอร์เบลนเดอร์ของ จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ จัดงาน ซิกเนเจอร์ เบลนดิ้งวิสกี้เซสชั่นสุดพิเศษ โดยมี ทอม โจนส์ โกลบัล แบรนด์แอมบาสซาเดอร์ของบริษัท ร่วมแสดงโชว์ครั้งสำคัญ ภายในงาน “ซิมโฟนี อิน บลู : เดอะ อิมเมอร์ซีฟ วิสกี้ เทสติ้ง เอ็กซ์พีเรียนซ์” ซึ่งทั้งสองงานจะจัดขึ้นโดย บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด ณ ร้านอาหาร อิล ฟูโม (Il Fumo) และโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจีสกรุงเทพฯ ในงานมีเซเลบฯผู้มีชื่อเสียงและคนดังร่วมงานมากมาย

มาสเตอร์เบลนเดอร์ จิม ได้ใช้องค์ความรู้การทดลองและประสบการณ์ตลอดชั่วชีวิตของเขาในศาสตร์และศิลปะของการเบลนดิ้งสก๊อตวิสกี้ เพื่อแนะนำผู้คนผู้เปี่ยมด้วยฝีมือและทักษะซึ่งเกี่ยวข้องกับทุกๆ ขั้นตอนของกระบวนการสร้างสรรค์วิสกี้ – ทั้งช่างทองแดง, นักกลั่น, ช่างทำถังไม้, ผู้ดูแลคลังหมัก และทีมเบลนเดอร์ของเขา ซึ่งทั้งหมดล้วนปลููกฝังด้วยสไตล์และความเชื่อของ จอห์น วอล์กเกอร์แอนด์ ซันส์ โดย จิม จะรังสรรค์ ซิกเนเจอร์ เบลนด์ เฉพาะบุคคลขึ้น ซึ่งดึงมาจากเหล่ารีเสิร์ฟวิสกี้อันหลากหลายมากที่สุดในโลก ซิกเนเจอร์ เบลนด์ นี้ยังเป็นตัวแทนถึงประสบการณ์สก๊อตวิสกี้อันหรูหราสูงสุดและการเดินทางอันแสนพิเศษของการสร้างสรรค์วิสกี้เฉพาะบุคคลสูงสุดเช่นกัน และหลังจากงานนี้ มาสเตอร์เบลนเดอร์จะเดินทางกลับไปยังสกอตแลนด์เพื่อสรรหาคุณภาพพิเศษและรสชาติอันโดดเด่นจากถังหมักรีเสิร์ฟส่วนตัวของจอห์น วอล์กเกอร์ ต่อไปเพื่อความสำเร็จ ซิกเนเจอร์ เบลนด์แต่ละสูตรจะได้รับการบันทึกและผนึกด้วยตราบีสโป๊ครวมถึงเก็บรักษาไว้ภายในโรงกลั่นของ จอห์น วอล์กเกอร์ แอนด์ ซันส์ ในสกอตแลนด์ และเมื่อเสร็จสมบูรณ์ บีสโป๊คเบลนด์แต่ละตัวจะบรรจุในดีแคนเตอร์คริสตัลเฉพาะหนึ่งเดียวทั้ง 50 ดีแคนเตอร์ ซึ่งผลิตขึ้นเฉพาะตามความชื่นชอบของคุณก่อนที่จะประทับหมายเลขซีเรียลและลายเซ็นของคุณเองเพื่อความพิเศษที่มีเพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นของแต่ละขวด

ส่วนของงานวิสกี้เทสติ้งโดย ดร.จิม เบเวอริดจ์ ได้เริ่มต้นขึ้นเวลา 17.00 น. ตามมาด้วยการแสดงโชว์ “ซิมโฟนี อิน บลู : เดอะ อิมเมอร์ซีฟ วิสกี้ เทสติ้ง เอ็กซ์พีเรียนซ์” ของทอม โจนส์ ได้เริ่มต้น เวลา 18.30 น. ณ ร้านอาหาร อิล ฟูโม กรุงเทพฯ โดยทอม โจนส์ ได้นำแขกผู้มีเกียรติ ไปสู่ประสบการณ์แห่งสัมผัสความรู้สึกด้วยโชว์เสมือนการแสดงละครเวที ภายใต้ชื่อ “ซิมโฟนี อิน บลู” เพื่อร่วมสำรวจถึงมรดกและงานฝีมือที่อยู่เบื้องหลังการสร้างสรรค์ จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ บลู เลเบิ้ล ผ่านการบอกเล่าเรื่องราวสุดพิเศษซึ่งใช้การผสมผสานระหว่างเสียงโดยรอบ และการฉายภาพขนาดใหญ่ รวมถึงอุปกรณ์ประกอบฉาก กลิ่น และการลิ้มลอง ซึ่งในเซสชั่นนี้ เขาจะเลือกสก๊อตวิสกี้เบลนด์ทั้งสามตัวของจอห์นนี่ วอล์กเกอร์ : ได้แก่ แพลทินัม,เอ็กซ์อาร์ และจอห์นนี่ วอล์กเกอร์ บลู เลเบิ้ล มาจับคู่กับตำรับอาหารอิตาเลียนย่างบนเตาถ่านไม้ร่วมสมัยที่ผ่านการคัดสรรและปรุงโดย เชฟ ลูคา แอพพิโน หัวหน้าเชฟชื่อดังของร้านอาหารและบาร์ อิล ฟูโม