เครดิตภาพ © photo news

“บรัสเซลส์กำลังจะตาย” ร้านอาหาร 2 ดาวมิชลิน “กอมเชซ์ซัว” ต้องให้พนักงานอยู่บ้าน ทั้งที่จะฉลองครบรอบเปิดร้าน 90 ปีในไม่กี่สัปดาห์ และเช่นเดียวกับหลายร้าน ต่างปิดตัวลง เพราะไม่นักท่องเที่ยวเดินทางเข้ามา…

เมื่อวันที่ 16 เม.ย. 2559 บุญธง ก่อมงคลกูล ผู้สื่อข่าวไทยรัฐประจำเบลเยียม รายงานว่า หนังสือพิมพ์เลโคและเดอไทจด์ของเบลเยียมรายงานเมื่อวันเสาร์ว่า ร้านอาหารกอมเชซ์ซัว (Comme Chez Soi) ของเชฟลิโอเนล ริโกเลท์ ระดับสองดาวมิชลิน ตั้งอยู่ที่ปลาซรุปป์ กลางกรุงบรัสเซลส์ ต้องให้พนักงานจำนวนหนึ่งพักงานอยู่บ้าน ซึ่งเป็นการว่างงานทางเศรษฐิจชั่วคราว เขากล่าวว่า“บรัสเซลส์กำลังจะตาย”

สำหรับร้านอาหารกอมเชซ์ซัว จะฉลองครบรอบ 90 ปีในอีกไม่กี่สัปดาห์ ร้านอาหารแห่งนี้ไม่เคยที่จะต้องให้พนักงานหยุดงานอยู่กับบ้านเลยตั้งแต่เปิดมา และกำลังจะมีการจัดงานเลี้ยงฉลองการครองสองดาวมิชลินมาเป็นเวลาครบ 50 ปีในช่วงเดือนมิ.ย.

เชฟปิแอร์ วินองท์ ซึ่งเป็นเชฟคนก่อนหน้า โดยเชฟลิโอเนล ริโกเลท์ ค่อนข้างมีความกังวลใจกับสถานการณ์ของกรุงบรัสเซลส์ กล่าวว่า “ร้านอาหารและโรงแรมในกรุงบรัสเซลส์ว่างทั่วไปหมด ในใจกลางเมือง ร้านค้าต่างพากันปิดตัวลงทีละร้านสองร้าน”

ทั้งนี้ เชฟของร้านอาหารสองดาวมิชลิน ไม่ได้กล่าวถึงผลกระทบจากการก่อการร้ายกรุงปารีส และกรุงบรัสเซลส์ แต่กล่าวว่า “เมื่อช่วงหน้าร้อนปีที่แล้ว ยอดขายของร้านลดลง 18,000 ยูโร (732,600 บาท) ในช่วงสองเดือนหลังจากการปิดถนนคนเดินใจกลางเมือง และปัญหาการปิดอุโมงค์ หลังจากการปิดอุโมงค์สเตฟานี เราก็ไม่มีลูกค้าจากอำเภออุคเคลอที่อยู่ทางตอนใต้ของกรุงบรัสเซลส์เลย ทุกคนหลีกเลี่ยงที่จะเดินทางเข้ากลางเมือง” เขากล่าวต่อว่า “เป็นปัญหาของใจกลางเมืองและนักท่องเที่ยวต่างชาติก็ไม่เดินทางมาท่องเที่ยว”