บริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) หรือสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส จัดงานเปิดตัวเมนูอาหารไทย 4 ภาค สร้างสรรค์โดย ม.ล. ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ ที่ปรึกษาการให้บริการบนเครื่องของสายการบิน และดำเนินการผลิตโดย บริษัท ครัวการบินกรุงเทพ จำกัด (BangkokAir Catering) ณ ห้องประชุมวานิลา ของ บริษัท ครัวการบินกรุงเทพ จำกัดท่าอากาศยานนานาชาติสุวรรณภูมิ เมื่อหลายวันที่ผ่านมา

ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ ที่ปรึกษาการให้บริการบนเครื่องบิน สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส กล่าวว่า “แนวคิดเมนูอาหารไทย 4 ภาคในปีนี้มาจากแผนงานของบริษัท ในปี 2559 ที่ต้องการสนับสนุนนโยบายของภาครัฐในการส่งเสริมเรื่องการบริโภคอาหารไทย และผลไม้ไทย โดยยังคงเอกลักษณ์ความเป็นบูทีคตามสโลแกน Asia’s Boutique Airline ของสายการบิน ซึ่งตนและทีมงานของครัวการบินกรุงเทพได้ร่วมกันดีไซน์ และผลิตเมนูอาหารไทย 4 ภาค เพื่อเสิร์ฟให้กับผู้โดยสารของบางกอกแอร์เวย์ส ทุกท่าน อาทิ เมนูขนมปังหน้าลาบไก่ ที่ผสมผสานรสชาติของลาบซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของทางภาคอีสานกับขนมปังของฝรั่ง หรือเมนูพายไก่ไส้แกงฮังเล ที่ผสมผสานรสชาติของแกงฮังเลซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นของภาคเหนือกับพายแป้งกรอบนุ่มแบบฝรั่ง เป็นต้น และนอกจากเมนูอาหารปกติ เรายังได้จัดเตรียมเมนูพิเศษที่จะใช้เสิร์ฟให้แก่ผู้โดยสารในช่วงเทศกาลสำคัญต่างๆ อาทิ เมนูไก่สตูว์ซอสไวน์แดง ที่จะเสิร์ฟในวันพ่อแห่งชาติ ทางสายการบิน ก็หวังว่าเมนูอาหารชุดใหม่นี้จะถูกใจและเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ประสบการณ์การเดินทางของผู้โดยสารทุกท่านเป็นการเดินทางที่แสนพิเศษ”

ด้าน จรูญญา นาผล หัวหน้าเชฟ บริษัท ครัวการบินกรุงเทพ จำกัด หรือ BAC กล่าวว่า “ทางบริษัท ครัวการบินกรุงเทพ มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้สานต่อนโยบายส่งเสริมการบริโภคอาหารไทย และผลไม้ไทยจากทางบางกอกแอร์เวย์ส ทางครัวการบินกรุงเทพมีความเชี่ยวชาญในการผลิตอาหารขึ้นเครื่องบินให้กับสายการบินต่างๆ มากว่า 30 ปี โดยเฉพาะอาหารไทย และอาหารเอเชีย ซึ่งก็ตรงกับเมนูคอนเซ็ปต์ใหม่ “อาหารไทย 4 ภาค” ของบางกอกแอร์เวย์ส โดยในปีนี้ ทางทีมงานเชฟได้ร่วมทำงานกับ ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ อย่างใกล้ชิดในการดีไซน์ และพัฒนาเมนูอาหารชุดใหม่เพื่อความพึงพอใจสูงสุดของผู้โดยสาร ซึ่งนอกเหนือจากเรื่องรสชาติที่ถูกปากแล้วความสะอาด และถูกหลักอนามัยของอาหารแต่ละจานก็เป็นเรื่องสำคัญ ที่ทางครัวการบินกรุงเทพให้ความใส่ใจเป็นอย่างยิ่ง โดยครัวการบินกรุงเทพได้ผ่านการรับรองมาตรฐาน HACCP ซึ่งเป็นมาตรฐานป้องกันอันตรายที่ผู้บริโภคอาจจะได้รับจากการบริโภคอาหาร และได้รับ ISO 9001:2000 ซึ่งเป็นระบบบริหารงานคุณภาพมาตรฐานสากล รวมทั้งได้รับเครื่องหมายฮาลาล ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะสามารถสร้างความมั่นใจได้ว่าอาหารทุกจานที่ผลิตจากครัวการบินกรุงเทพ เป็นอาหารที่มีคุณภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแน่นอน”

ทั้งนี้ เมนูอาหารไทย 4 ภาคจะเสิร์ฟผู้โดยสารของบางกอกแอร์เวย์สบนเที่ยวบินภายในประเทศ และระหว่างประเทศที่บินออกจากท่าอากาศยานนานาชาติสุวรรณภูมิและสนามบินสมุย โดยในช่วงนี้จะเสิร์ฟเมนูอาหารเหนือและเมนูอาหารอีสาน เช่น ข้าวผัดน้ำพริกน้ำปู๋ข้าวเหนียวไก่ย่างส้มตำ และช่วงปลายปีจะเสิร์ฟเมนูอาหารใต้และเมนูอาหารภาคกลาง เช่น คั่วกลิ้งไก่ข้าวสองสี มัสมั่นไก่ข้าวสองสี เป็นต้น สำหรับผู้โดยสารของสายการบิน ที่เดินทางออกจากสนามบินอื่นๆ เช่น สนามบินภูเก็ต สนามบินเชียงใหม่ จะเสิร์ฟอาหารสไตล์เอเชีย อาทิ พายไก่ซอสเอ็กซ์โอ ขนมปังหน้าเป็ดสับ เป็นต้น นอกจากนี้ เมนูอาหารไทย 4 ภาคยังเสิร์ฟให้กับผู้โดยสารในห้องรับรองผู้โดยสารบูทีค เลานจ์ และ บลู ริบบอน คลับ เลานจ์ ของสายการบิน ณ อาคารผู้โดยสารขาออกภายในประเทศและระหว่างประเทศท่าอากาศยานนานาชาติสุวรรณภูมิ

เพื่อส่งเสริมคลื่นลูกใหม่ ในวงการแฟชั่นไทย ก้าวไกลสู่สายตาชาวโลก ณัฐธีรา บุญศรี กรรมการผู้จัดการใหญ่ ห้างสรรพสินค้าเซน ผู้นำเทรนด์ด้านแฟชั่นและไลฟ์สไตล์แนวหน้าของเมืองไทย จัดสุดยอดแฟชั่นโชว์ต้อนรับลมร้อนแห่งฤดูกาล ZEN Bangkok Fashion Runway Spring/Summer 2016 เพื่อเปิดรันเวย์ให้กับดีไซเนอร์ไทยและดีไซเนอร์คลื่นลูกใหม่ได้โชว์ศักยภาพบนเวทีแฟชั่นอย่างเต็มที่ โดยมีเหล่าศิลปินดาราแถวหน้าของเมืองไทย พร้อมด้วยเซเลบริตี้และคนดังในวงการแฟชั่นเข้าร่วมงานมากมาย อาทิ แอนทองประสม, แหวนแหวน-ปวริศา เพ็ญชาติ, บี-ปิติภัทร สารสิน, เปมิกา จีรนรภัทร,พิมพิศา จิราธิวัฒน์, จินดาภา บุณยากร,อัครรัฐ วรรณรัตน์, ขวัญข้าว เศวตวิมล, ชมพูนุชโรจน์ศิริรัตน์, มนต์ริสสา ลีนุตพงษ์, ธนิยาโกมารกุล ณ นคร, ธัณย์สิตา กังวานณรงค์กุล,อทิตา สุธาดารัตน์, พลิน นันทขว้าง และ ปรีชญนันท์ ชมะนันทน์ ที่ ZEN Event Gallery ชั้น 8 ห้างสรรพสินค้า ZENเมื่อเร็วๆ นี้

โดยในงานเป็นการนำเสนอผลงานแฟชั่นจากสุดยอดความคิด จินตนาการและความงดงามแห่งรสนิยมของเหล่าดีไซเนอร์ไทยเพื่อร่วมเผยโฉมคอลเลคชั่นใหม่ล่าสุดที่ไม่เคยโชว์ที่ไหนมาก่อน ภายใต้ผลงานของ 10 แบรนด์ไทยโดยดีไซเนอร์ที่กำลังมาแรงและน่าจับตามองอยู่ในขณะนี้ ประกอบด้วยKingkan โดย กิ่งกานต์ สลากรธนวัฒน์,Sheranut โดย ชีรณัฐ ยูสานนท์ (น้ำชา),Cher’Z กรรณิการ์ วนะเกียรติกุล, The Parrot โดย พิมสิริ นาคสวัสดิ์, Tuera โดย สุธิวัฐก์ นาคชาติ, Thapakornโดย ฐาปกรณ์ อังกูรานนท์, Surreal Object โดย แอนดรู วรฐ ทรัพย์ศรีสัญจัย, Wila โดย วิลาสินี เลืองวัฒนะวนิช, Reflex Angela โดย ฌาน ชานนท์ และ วรายุ จิตร์ประไพ และ Q Design & Play โดย ประพัฒน์ สมบูรณ์สิทธิ์ รวมทั้งสิ้นกว่า 125 ชุด ที่มาสร้างปรากฏการณ์ใหม่ให้กับวงการแฟชั่นไทยครั้งนี้

การจัดแฟชั่นโชว์ในครั้งนี้นับเป็นการตอกย้ำความมุ่งมั่นอีกครั้งหนึ่งของห้างสรรพสินค้าเซน ที่นอกจากจะเป็นการส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีของวงการแฟชั่นไทยสู่การรับรู้ของสากลแล้ว ZEN ยังมุ่งทำหน้าที่เป็นเวทีเพื่อส่งเสริมศักยภาพของดีไซเนอร์ไทยโดยเฉพาะดีไซเนอร์คลื่นลูกใหม่ให้ก้าวสู่การเป็นดีไซเนอร์ชั้นนำที่สามารถสร้างสรรค์ผลงานและสร้างแบรนด์ของตนเองให้กลายเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายทั้งในระดับประเทศและเติบโตต่อไปในระดับโลก