สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) จัดงานฉลองครบรอบ 3 ปี ของร้านกาแฟสตาร์บัคส์ สาขาหลังสวน ซึ่งเป็นร้านกาแฟเพื่อชุมชน (Community Store) แห่งแรกในเอเชียและนอกประเทศสหรัฐอเมริกา ภายใต้คอนเซ็ปต์ Coffee Community Celebrations เพื่อชวนดื่มด่ำไปกับประสบการณ์ความรื่นรมย์ จากการเดินทางของกาแฟสตาร์บัคส์ ม่วนใจ๋ เบลนด์ กาแฟสายพันธุ์ไทยจากพื้นที่เพาะปลูกทางภาคเหนือของไทย พร้อมสานต่อเจตนารมณ์ในการช่วยเหลือชุมชนชาวไร่กาแฟ โดยบริจาคเงินจำนวน 4,500,000 บาท ให้แก่องค์กรพัฒนาชาวเขาแบบผสมผสาน (The Integrated Tribal Development Program: ITDP) เพื่อการพัฒนาชุมชนชาวไร่กาแฟทางภาคเหนือของประเทศไทยอย่างต่อเนื่องและยั่งยืน ภายในงานที่จัดขึ้น ณ ร้านกาแฟสตาร์บัคส์เพื่อชุมชน สาขาหลังสวน ในบรรยากาศเป็นกันเองสุดประทับใจ

เมอร์เรย์ ดาร์ลิ่ง กรรมการผู้จัดการ บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า “ร้านกาแฟเพื่อชุมชนของสตาร์บัคส์ตั้งขึ้นด้วยปณิธานที่ว่าหากชุมชนได้รับการดูแลให้เติบโตเป็นอย่างดีแล้ว ทุกคนที่อาศัยในชุมชนก็จะได้รับประโยชน์ด้วยเช่นกัน โดยร้านกาแฟเพื่อชุมชนแต่ละร้านมีแนวทางการดำเนินการที่แตกต่างกันไปตามแต่ความต้องการของแต่ละชุมชน โดยลูกค้าที่เข้ามารับบริการ ณ ร้านสตาร์บัคส์ สาขาหลังสวน สามารถมีส่วนร่วมในการสร้างการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นให้เกิดแก่ชีวิตของชุมชนชาวไร่ที่อาศัยอยู่ในชุมชนที่ยากลำบากและอยู่ห่างไกลได้เพราะทุกๆ 10 บาท ของการซื้อเครื่องดื่มในสตาร์บัคส์แห่งนี้จะถูกนำไปสมทบทุนในการพัฒนาชุมชนชาวไร่กาแฟภาคเหนือของประเทศไทยภายใต้คำมั่นสัญญาของสตาร์บัคส์ที่ต้องการตอบแทนคืนสู่ชุมชน”

เมอร์เรย์ ดาร์ลิ่ง

ทั้งนี้ เงินจำนวน 4.5 ล้านบาท ที่สตาร์บัคส์ได้บริจาคให้แก่ ITDP มาจากรายได้จากทุก ๆ 10 บาท ในการจำหน่ายเครื่องดื่มสตาร์บัคส์ทุกแก้วในร้านกาแฟสตาร์บัคส์ สาขาหลังสวน ตลอด 3 ปีที่ผ่านมา รวมกับรายได้ 5% จากการจำหน่ายกาแฟม่วนใจ๋ทั่วประเทศ โดยมี ไมค์ แมนน์ ผู้อำนวยการ ITDP เป็นผู้รับมอบ

ไมค์ แมนน์ ผู้อำนวยการ ITDP กล่าวว่า “เงินสมทบทุนที่ ITDP ได้รับจะถูกนำไปใช้เพื่อช่วยพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของชาวไร่กาแฟ รวมถึงช่วยในการสนับสนุนการบริการจัดการการดำเนินโครงการอย่างยั่งยืน ทั้งในด้าน สาธารณูปโภคระบบประปา ระบบสาธารณสุข สถานีอนามัยชุมชน รวมไปถึงการศึกษาในชุมชนผ่านศูนย์การเรียนรู้ เพื่อใช้เป็นศูนย์กลางในการเรียนรู้ทางด้านเกษตรกรรม ด้านช่างยนต์ และพัฒนาทักษะการสื่อสารเพื่อต่อรองในการจำหน่ายผลผลิต เพื่อช่วยเพิ่มโอกาสและเสริมสร้างคุณภาพชีวิตของชุมชนชาวเขาให้ดียิ่งขึ้น

ด้าน สุมนพินทุ์ โชติกะพุกกณะผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและสื่อสารองค์กร บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า สตาร์บัคส์ต้องการตอกย้ำความสำคัญ ในเรื่องของคุณภาพของเมล็ดกาแฟและชาวไร่กาแฟตามหลักการปฏิบัติในการรับซื้อเมล็ดกาแฟC.A.F.E. (Coffee and Farmer Equity Practices) โดยจะคำนึงถึงคุณภาพของผลผลิตและความรับผิดชอบต่อเศรษฐกิจในการปลูกกาแฟที่โปร่งใสและสามารถตรวจสอบได้ รวมไปถึงการรับซื้อเมล็ดกาแฟคุณภาพในราคายุติธรรม (Ethical Sourcing) การปลูกกาแฟแบบปลอดสารเคมีและให้เติบโตตามธรรมชาติภายใต้ร่มไม้ใหญ่โดยไม่มีการตัดไม้ทำลายป่าเพื่อเป็นการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม (Environment Stewardship) และการมีส่วนร่วมช่วยเหลือชุมชนที่สตาร์บัคส์ดำเนินธุรกิจอยู่ (Community Involvement) เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ถึงเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยมและได้มาตรฐานด้านความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมมาผลิตเป็นกาแฟสตาร์บัคส์ ม่วนใจ๋ เบลนด์

สุมนพินทุ์ โชติกะพุกกณะ, ไมค์ แมนน์ และนิภารัตน์ เยาว์วิวัฒน์

ภายในงานมีการสาธิตการชิมกาแฟสัญชาติไทย ม่วนใจ๋ เบลนด์ โดย ย้ง-นพรัตน์ อาภรณ์สุวรรณ Starbucks Coffee Ambassador2015 และแชมป์ Starbucks Asia Pacific BaristaChampionship 2016 เพื่อให้ได้สัมผัสกับสุนทรียรสอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟสตาร์บัคส์ ม่วนใจ๋เบลนด์ พร้อมด้วยนิทรรศการภาพถ่าย ม่วนใจ๋แกลเลอรี่ ที่ช่วยเปิดประตูสู่ที่มาของกาแฟจากชุมชนชาวไร่กาแฟทางภาคเหนือของไทย พร้อมบอกเล่าเรื่องราวความประทับใจ จากความร่วมมือของสตาร์บัคส์กับ ITDP ในการพัฒนาคุณภาพชีวิตของชาวไร่กาแฟในด้านต่างๆ

ปิดท้ายด้วยกิจกรรม “Starbucks Sip & Paint” ที่ผู้ร่วมงานได้แสดงฝีมือการสร้างสีสันและลวดลายแบบฉบับ Tribal Chic บนถุงผ้าดีไซน์ลายม่วนใจ๋ เบลนด์ อิดิชั่น ร่วมกับการจิบกาแฟสตาร์บัคส์ ยามบ่ายควบคู่อาหารว่างในสไตล์ Northern Delights และร่วมเขียนโปสการ์ดลวดลาย พิเศษเพื่อส่งมอบคำขอบคุณและความรู้สึกดีไปยังชาวไร่กาแฟทางภาคเหนือของไทยสำหรับกาแฟคุณภาพที่ส่งผ่านมาในกาแฟทุกแก้วในทุกๆ วัน

ผู้ร่วมงานโชว์ผลงานถุงผ้าดีไซน์ลายม่วนใจ๋เบลนด์ อิดิชั่น ของตัวเอง