ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/lady/226678

วันพฤหัสบดี ที่ 21 กรกฎาคม พ.ศ. 2559, 17.09 น.

การจะออกกำลังกายให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด ไม่ได้ขึ้นอยู่กับวิธีการออกกำลังกายเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่นๆ อย่างเช่น การทานอาหารของคุณด้วย

วันนี้เราจึงมี 8 อาหารเช้าที่ควรทานหลังออกกำลังกาย เสริมสร้างร่างกายได้ประโยชน์เน้นๆ มานำเสนอ รับรองถูกใจเหล่าคนรักสุขภาพ คนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอย่างแน่นอน

1. อกไก่+ข้าวกล้อง

อกไก่เป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำและเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม เหมาะสำหรับการทานเพิ่มพลังเป็นอาหารเช้า โดยอาจนึ่งหรือต้มอกไก่ไว้ก่อนที่จะไปออกกำลังกาย หลังจากนั้นค่อยนำอกไก่มาอุ่นให้ร้อนก่อนทานคู่กับข้าวกล้องอีกที โดยโปรตีนจากอกไก่ รวมทั้งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและวิตามินบีจากข้าวกล้อง จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มท้องได้นานถึงเที่ยง อีกทั้งการรับประทานมื้อเช้าที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร จะช่วยปลุกความสดชื่นให้คุณได้ตลอดทั้งวันอีกด้วย

2. ผักสด+ไข่ต้ม

ผักสดเป็นตัวเลือกที่ดีในการปลุกความสดชื่นให้ร่างกาย เพราะมีวิตามิน เกลือแร่ สารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังมีไฟเบอร์ในปริมาณมาก ยิ่งเมื่อทานคู่กับไข่ต้มสักฟอง โปรตีนจากไข่ต้มจะช่วยให้รู้สึกอิ่ม อยู่ท้องมากขึ้น ที่สำคัญโปรตีนในไข่ต้มยังจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้เราได้อีกทาง

3. แซลมอน+หน่อไม้ฝรั่ง

แซลมอนเปี่ยมไปด้วยโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยเติมพลังงานให้ร่างกายตื่นจากความอ่อนล้าหลังการออกกำลังกายได้อย่างรวดเร็ว โดยอาหารเช้าจากปลาแซลมอนสามารถทำได้ทั้งเมนูย่าง และเมนูนึ่ง อร่อยคู่กับหน่อไม้ฝรั่งต้มอีกสักนิดก็จะได้ไฟเบอร์ วิตามิน และเกลือแร่ทดแทนจำนวนเดิมที่หายไปพร้อมกับการเรียกเหงื่อในยามเช้า

4. กล้วย

สำหรับนักวิ่ง กล้วยคืออีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณ เนื่องจากในผลไม้ชนิดนี้มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่จำเป็นต่อร่างกายของนักวิ่ง เนื่องจากเป็นแหล่งพลังงานทดแทนในส่วนที่เราสูญเสียไปเมื่อตอนที่วิ่งออกกำลังกาย อีกทั้งกล้วยยังเปี่ยมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และแร่ธาตุหลากหลายชนิด ทั้งยังมีส่วนเพิ่มความอึดให้กับนักวิ่งได้อีกต่างหาก

5. ผลไม้

ผลไม้มีรสหวาน มีวิตามิน เกลือแร่ และยังมีน้ำเป็นส่วนประกอบ ดังนั้นหลังออกกำลังกายตอนเช้าเสร็จใหม่ๆ ผลไม้อย่าง ส้ม แอปเปิล เกรปฟรุต องุ่น และกีวี จึงช่วยให้ความสดชื่นแก่ร่างกายได้โดยทันที และยังช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ อีกทั้งผลไม้เหล่านี้ยังให้สารต้านอนุมูลอิสระแก่ร่างกายเราอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เพื่อสุขภาพที่ดีและการลดน้ำหนักอย่างได้ผลคุณควรกินผลไม้สดๆ ไม่จิ้มน้ำตาลหรือเป็นผลไม้แปรรูปใดๆ

6. ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ดีสำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนัก เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ที่จะทำให้คุณอิ่มอยู่ท้องแบบไม่อึดอัดจนเกินไป อีกทั้งไฟเบอร์ในข้าวโอ๊ตยังสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายของเราได้ด้วย ดังนั้นหากใครที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก ข้าวโอ๊ตเป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำ

7. กรีกโยเกิร์ต

กรีกโยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่คู่ควรกับคนที่ออกกำลังกาย เพราะโปรตีนในกรีกโยเกิร์ตไม่เพียงช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มท้องขึ้นเท่านั้น แต่ยังจะช่วยเรื่องการสร้างกล้ามเนื้อ กระตุ้นระบบเผาผลาญ ทำให้เบิร์นแคลอรีได้มากยิ่งขึ้น

8. อัลมอนด์

หลายคนรู้ประโยชน์ของอัลมอนด์ว่ามีส่วนช่วยบำรุงหัวใจ ลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด แต่นอกจากสรรพคุณเหล่านี้แล้วอัลมอนด์ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งมีส่วนช่วยร่างกายจัดการกับระดับไขมันในเลือด รวมทั้งในอัลมอนด์ยังมีวิตามินและสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นพลังงานในร่างกายเราด้วย และเพื่อเป็นการเพิ่มความอร่อยคุณความกับะญพืชชนิดอื่นๆ และนม จะยิ่งได้ประดยชน์แบบเต็มๆ

ที่มา : healthkapook