ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/entertain/231832

วันพุธ ที่ 24 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

ถูกมองเป็นพระเอกนักบู๊ “ไทด์” เอกพันธ์ บรรลือฤทธิ์ แต่หลังจากมีครอบครัวดูแลภรรยา และลูกมาได้พักใหญ่ล่าสุดแว่วมาศรีภรรยาแทบไม่ต้องเข้าครัว เพราะหนุ่ม “ไทด์” เปรยว่าตั้งแต่เป็นพิธีกร “ซุปตาร์ตลาดแตก” ทางช่อง 8 กดเลข 27 เลยขออาศัยการสะสมวิชาพ่อบ้านเต็มขั้น เรื่องตลาดเรื่องของกินนี่รู้ลึก รู้จริง

“เมื่อก่อนเล่นหนัง เล่นละครนี่ก็ไม่ค่อยมีเวลาฝึกปรือฝีมือทางการบ้านการเรือนเท่าไหร่นะ กลับมาบ้านก็เหนื่อยหลับนอนพัก หิวก็โทร.สั่งหรือซื้อกิน แต่พอมาเป็นพิธีกรรายการซุปตาร์ตลาดแตกนี่ผมยอมรับเลยครับว่าช่ำชองเรื่องอาหารการกินมากๆ เพราะเราต้องไปทัวร์ตลาด เรียกได้ว่าแทบจะทุกตลาดเลยก็ว่าได้ ก็ได้ความรู้ เทคนิคมาเพียบจากพ่อค้าแม่ค้า อย่างการเลือกผักอย่างไร เลือกเนื้อสัตว์ เมนูแปลกๆ ที่เราสามารถทำกินเองได้ร้านไหนเด็ดร้านไหนดัง ขึ้นชื่อ เราก็รู้ว่าเมนูนี้เขาทำกันอย่างไร คือบอกเลยว่าได้ความรู้เรื่องในครัวเยอะมาก เป็นพ่อศรีเรือนเลยก็ว่าได้ แต่ผมก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องรอบตัวที่มีประโยชน์จริงๆ ซึ่งพอเราได้ไปทัวร์ตลาด หาของดีของเด่นชิม มันทำให้เราซึมซับเอง พอเรามีเวลาว่างอยู่บ้านเราก็เลือกที่จะเข้าครัวทำเอง ให้ลูกเมียลองชิมกันเขาก็โอเคนะตอนแรกก็จะงง แต่ตอนนี้ก็คงจะชินแล้วครับ”