ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/lady/235770

วันอาทิตย์ ที่ 18 กันยายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

“Mekhong Elite Table” สานต่อศาสตร์และศิลปะในการรับประทานอาหาร ภายใต้แนวคิด The Art of Thai Spirits Pairing เพื่อให้เกิดความหลากหลายในการดื่มด่ำรสชาติ “ค็อกเทลไทย” กับ “อาหารไทย”อย่างมีเสน่ห์ในมิติต่างๆ ที่ถูกรังสรรค์มาจากความตั้งใจและแรงบันดาลใจจากเชฟและมิกโซโลจิสต์ โดยได้จัดดินเนอร์สุดพิเศษในรูปแบบ Chef Table ที่ได้รับเกียรติจาก เชฟชุมพล แจ้งไพร มานำเสนอเมนูอาหารไทยเลิศรส จับคู่เครื่องดื่มค็อกเทลไทย ที่ร้านวิวาเรียม บาย เชฟ มินิสทรี่

เชฟชุมพล แจ้งไพร กล่าวว่า“อาหารไทย มีรสชาติหลากหลาย และเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติ การรังสรรค์เมนูอาหาร เพื่อจับคู่กับค็อกเทล ทำให้อาหารยกระดับสูงสากลมากยิ่งขึ้นเพราะเป็นศาสตร์และศิลป์ในการรับประทานยิ่งได้เครื่องดื่มค็อกเทลที่มีรสชาติดีๆ เสริมรสหรือตัดรส เข้าไป ก็จะยิ่งทำให้อาหารไทยมีเสน่ห์มากยิ่งขึ้น สำหรับ วิวาเรี่ยม บาย เชฟ มินิสทรี่ ได้ครีเอทเมนูมาจับคู่กับค็อกเทล 3 ชุดด้วยกันคือ หอยเชลล์ ฮอกไกโด แช่น้ำปลาวาซาบิ จับคู่กับค็อกเทลแม่โขงไทยสบาย, ทอดมันกุ้งลอบเตอร์ จับคู่กับ ค็อกเทลแม่โขงสปาร์คกิ้ง และ ปลาหิมะพริกขิง ข้าวหอมมะลิ จับคู่กับค็อกเทล แม่โขงมันตรา เน้นการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีมาเสิร์ฟให้บริการ มั่นใจว่า ผู้ที่ได้ลิ้มลองจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน”

ผู้ที่ชื่นชอบรับประทานอาหารเลิศรสภายใต้แนวคิด The Art of Thai Spirits Pairingศิลปะในการจับคู่ “ค็อกเทลไทย” กับ “อาหารไทย”สามารถพบกับเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่ถูกรังสรรค์มาจากความตั้งใจของเชฟผู้เชี่ยวชาญ และมิกโซโล จิสต์ ที่พร้อมเปิดให้ทุกคนได้สัมผัสกับศิลปะแห่งรสชาติ โดยการจับคู่ เครื่องดื่ม กับอาหารไทย ให้ทุกคนได้ลิ้มลองกับ MekhongElite Table 2016 ได้ที่ร้าน วิวาเรียม บาย เชฟ มินิสทรี่ หรือติดตามดูรายละเอียดได้ที่ http://www.facebook.com/mekhongthailand ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป