ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/240554

วันอังคาร ที่ 18 ตุลาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

คำถาม น้ำหมักชีวภาพ มีคุณสมบัติอย่างไร และมีคุณประโยชน์อะไรบ้างครับ

จุรินทร์ มุนินโท

อ.พรหมบุรี จ.สิงห์บุรี

คำตอบ คุณสมบัติของน้ำหมักชีวภาพ ประกอบด้วย ฮอร์โมนที่นำมาใช้ต่อการเติบโตของพืชหลายชนิด เช่น ออกซิน ไซโตไคนิน และจิบเบอร์เรลลินมีกรดอินทรีย์ชนิดต่างๆ เช่น กรดอะซีติกกรดแลคติก กรดอะมิโน และกรดฮิวมิกมีวิตามินบี วิตามินซี วิตามินเอ และอื่นๆ ขึ้นอยู่กับชนิดของวัสดุหมักและมีความเป็นกรดที่ pH ประมาณ 3-4

การใช้ประโยชน์ของน้ำหมักชีวภาพ มีมากมายนัก ไม่ใช่เพียงเฉพาะทางการเกษตร แต่มีการนำน้ำหมักชีวภาพ มาประยุกต์ใช้ประโยชน์ในด้านอื่นอีกด้วย

ด้านการเกษตร น้ำหมักชีวภาพ มีธาตุอาหารสำคัญ ทั้งไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โปแตสเซียม แคลเซียม กำมะถัน ฯลฯ จึงสามารถนำไปเป็นปุ๋ย เร่งอัตราการเจริญเติบโตของพืช เพิ่มคุณภาพของผลผลิตให้ดีขึ้น และยังสามารถใช้ไล่แมลงศัตรูพืชได้อีกด้วย ใช้ฉีดพ่นหรือเติมในดินหรือน้ำ ช่วยปรับสภาพความเป็นกรด-ด่าง ในดินและน้ำ ใช้เติมในดิน ช่วยปรับสภาพโครงสร้างของดิน ทำให้ดินร่วนซุย อุ้มน้ำได้ดี และช่วยเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ในดินและน้ำ ช่วยเพิ่มอัตราการย่อยสลายสารอินทรีย์ในดิน และน้ำ ใช้รดต้นพืชหรือแช่เมล็ดพันธุ์ ท่อนพันธุ์เพื่อเร่งการเกิดราก และการเจริญเติบโตของพืช เป็นสารที่ทำหน้าที่เหมือนฮอร์โมนพืช กระตุ้นการเกิดราก และการเจริญเติบโต ทำให้มีผลผลิตและคุณภาพสูงขึ้น ใช้ฉีดพ่นในแปลงเกษตร ช่วยต้านแมลงศัตรูพืช และลดจำนวนแมลงศัตรูพืช ใช้ฉีดพ่นในแปลงผัก ผลไม้ หรือผลผลิตต่างๆ เพื่อป้องกันการทำลายผลผลิตของแมลง และช่วยให้ผลผลิตคงทนเก็บรักษาไว้ได้นาน

ด้านปศุสัตว์  สามารถช่วยกำจัดกลิ่นเหม็น น้ำเสียจากฟาร์มสัตว์ ช่วยป้องกันโรคระบาดต่างๆ ในสัตว์ แทนการให้ยาปฏิชีวนะ ทำให้สัตว์แข็งแรงมีความต้านทานโรค และช่วยกำจัดแมลงวัน เป็นต้น โดยใช้ฉีดพ่นตามพื้นดินในฟาร์ม เพื่อลดกลิ่นเหม็นของมูลสัตว์ ซากพืช ซากสัตว์ในฟาร์ม ใช้เติมในน้ำเสีย เพื่อกำจัดน้ำเสีย ด้วยการเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ในการย่อยสารอินทรีย์ในน้ำเสีย ใช้ฉีดพ่นตามพื้นหรือตัวสัตว์ เพื่อป้องกัน และลดจำนวนของจุลินทรีย์ก่อโทษ และเชื้อโรคต่างๆ ช่วยป้องกันแมลงวัน และการเจริญเติบโตของหนอนแมลงต่างๆ ใช้ผสมอาหารสัตว์จำพวกหญ้า เพื่อเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้อง และใช้หมักหญ้า ฟางข้าว หรือหญ้าอาหารสัตว์ เพื่อให้เกิดการย่อยง่าย

ด้านการประมง นำมาใช้ในด้านการประมง ใช้เติมในบ่อเลี้ยงปลาเพื่อประโยชน์ในด้านต่างๆ เช่น ช่วยควบคุมคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงสัตว์น้ำ ปรับความเป็นกรด-ด่างของน้ำ เพิ่มจำนวนจุลินทรีย์สำหรับการย่อยสลายสิ่งสกปรกในบ่อปลา ช่วยต้านและลดจำนวนเชื้อโรคที่ก่อโทษในสัตว์น้ำ ช่วยแก้ปัญหาโรคพยาธิในน้ำ  ช่วยรักษาโรคแผลต่างๆ ของสัตว์น้ำ ปลา กบ ช่วยลดปริมาณขี้เลนในบ่อ ด้วยการช่วยย่อยสลายสิ่งเน่าเสียด้านล่างบ่อ ช่วยให้เลนไม่เน่าเหม็น สามารถนำไปผสมเป็นปุ๋ยหมักใช้กับพืชต่างๆ ได้ดี

ด้านสิ่งแวดล้อม ใช้เติมในบ่อบำบัดน้ำเสียจากการเกษตร สามารถช่วยบำบัดน้ำเสียจากการเกษตร ปศุสัตว์ การประมง โรงงานอุตสาหกรรม ชุมชน และสถานประกอบการทั่วไป ใช้เติมในบ่อขยะ ช่วยกำจัดกลิ่นเหม็นจากกองขยะ การเลี้ยงสัตว์ โรงงานอุตสาหกรรม และชุมชนต่างๆ นอกจากนี้ยังช่วยปรับสภาพอากาศที่เสียให้สดชื่น และมีสภาพดีขึ้น

ประโยชน์ในครัวเรือน สามารถนำน้ำหมักชีวภาพ มาใช้ปรับสภาพของเสียจากครัวเรือน ใช้ฉีดพ่นปรับอากาศในครัวเรือน ใช้ในการซักล้างทำความสะอาด แทนสบู่ ผงซักฟอก แชมพู น้ำยาล้างจาน รวมทั้งใช้ดับกลิ่นในห้องน้ำ โถส้วม ท่อระบายน้ำ ฯลฯ ใส่ห้องน้ำ โดยใส่ในโถส้วมทุกวันได้ด้วย

ปัจจุบันน้ำหมักชีวภาพได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากเป็นจุลินทรีย์ที่ไม่มีพิษภัย เป็นวัสดุประเภทจุลินทรีย์ที่ปลอดภัย และได้ผลจริง มีแต่ประโยชน์ ถ้าสามารถนำไปใช้ได้อย่างถูกต้อง และไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และสัตว์ จึงสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้กับพืชทุกชนิด ใช้กับการปศุสัตว์ ใช้กับการประมง และใช้กับสิ่งแวดล้อม อย่างปลอดภัยนะครับ

‘นาย รัตวิ’