วันศุกร์ ที่ 11 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

โรงแรมแชงกรี-ลากรุงเทพฯ ชวนร่วมค้นพบความลับของน้ำมันเมล็ดชา (ทรี ที ออยล์) จากชาน้ำมันสายพันธุ์คามีเลีย โอลีเฟร่า จากผลิตภัณฑ์ “ภัทรพัฒน์” รังสรรค์เป็นเมนูที่มีส่วนผสมของน้ำมันเมล็ดชาที่อุดมด้วยคุณประโยชน์ให้ลิ้มลองใน 4 ห้องอาหารของโรงแรม

น้ำมันเมล็ดชามีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงเกือบ 90 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นจุดเด่นต่อสุขภาพของหัวใจเนื่องจากมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย โรงแรมแชงกรี-ลากรุงเทพฯ จึงได้สร้างสรรค์เมนูที่มีส่วนผสมของน้ำมันเมล็ดชาที่อุดมด้วยคุณประโยชน์ให้ได้ลิ้มรส โดยเมนูพิเศษมีราคาจานละ 280++ บาท ถึง 1,000++ บาท

นักชิมที่โปรดปรานอาหารจีนสามารถเอร็ดอร่อยกับ ติ่มซำรวมมิตรน้ำมันเมล็ดชา และ ผัดกุ้งน้ำมันเมล็ดชาภัทรพัฒน์กับซอสเอ็กซ์โอ ที่ แชงพาเลซ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนโวลติริสโตรานเต แอนด์ บาร์ ได้เตรียม พาสต้าเส้นยาว (ทอร์เทลลินี) กับชีสพาร์เมซาน มะเขือเทศ โหระพาและน้ำมันเมล็ดชา และ พาสต้าเส้นแบน (เฟตตูชินี)โฮมเมดกับกระเทียมและเห็ดพอร์ชินีรมควันและน้ำมันเมล็ดชา ให้เอร็ดอร่อยในมื้อค่ำ

ขณะที่ทีมพ่อครัวแม่ครัว เน็กซ์ทูเคเฟ่ สร้างสรรค์สองจานเด่น กุ้งหมักเครื่องเทศอินเดียในน้ำมันเมล็ดชาเสิร์ฟพร้อมมิ้นท์โยเกิร์ต และ ข้าวผัดอินโดนีเซียในน้ำมันเมล็ดชาเสิร์ฟพร้อมข้าวเกรียบกุ้งและสะเต๊ะไก่ ให้อิ่มเอม

เชฟศุทธาพร จุลวัจนะ แม่ครัวอาหารไทยของศาลาทิพย์ เตรียม ยำไหลบัวหอยเชลล์ย่างน้ำมันเมล็ดชา ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนทอดน้ำมันเมล็ดชา และ กุ้งมังกรผัดไทยไข่เค็มไชยา ให้ได้รับคุณประโยชน์จากการบริโภคอาหารไทย

ทั้งนี้ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช มหิตลาธิเบศรรามาธิบดี จักรีนฤบดินทร สยามมินทราธิราชบรมนาถบพิตร พระราชทานพระราชดำริให้จัดตั้งมูลนิธิชัยพัฒนา เพื่อช่วยเหลือประชาชนให้มีความร่มเย็นเป็นสุขและอยู่ดีกินดี และสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี องค์ประธานของมูลนิธิได้พระราชทานชื่อ “ภัทรพัฒน์”ให้เป็นเครื่องหมายการค้าสำหรับสินค้าที่เป็นผลิตผลจากการพัฒนาของมูลนิธิอันจะนำไปสู่ความมั่นคงของประเทศ

การร่วมมือกับผลิตภัณฑ์ภัทรพัฒน์เป็นตัวอย่างที่แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ในการส่งเสริมวัฒนธรรมและการพัฒนาอย่างยั่งยืนทางสังคม ด้วยการใช้ผลิตผลและผลิตภัณฑ์จากโครงการพระราชดำริในที่ดินของมูลนิธิชัยพัฒนาทั่วประเทศ