วันอังคาร ที่ 24 มกราคม พ.ศ. 2560, 06.00 น.

ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์เปิดเผยว่า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เตรียมจัดงานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2560 ระหว่างวันที่ 27 มกราคม – 4 กุมภาพันธ์ ภายใต้แนวคิด “ศาสตร์แห่งแผ่นดิน ทำกินตามคำพ่อสอน” เพื่อน้อมนำศาสตร์พระราชาที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ได้พระราชทานให้คนไทยเป็นเวลายาวนานมาใช้เป็นแนวปฏิบัติในการทำงาน การดำรงชีพ

สำหรับการแสดงนวัตกรรม “ศาสตร์แห่งแผ่นดิน ทำกินตามคำพ่อสอน” เป็นผลงานนวัตกรรมใหม่ๆ ที่ประดิษฐ์คิดค้นโดยนักวิจัย 59 เรื่อง ผลงานวิจัยที่ได้รับการพัฒนา หรือการต่อยอด รวม 104ผลงาน ใน 9 ด้าน เช่น ด้านวิศวกรรม ด้านการเกษตรและการยกระดับสภาพชีวิตความเป็นอยู่ของประชาชนและเศรษฐกิจพอเพียงด้านเกี่ยวกับน้ำ วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี ตลอดจนด้านทรัพย์สินทางปัญญาและผู้ประกอบการภายใต้ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจนวัตกรรมใหม่ๆ ที่ประดิษฐ์คิดค้นโดยนักวิจัย 59 เรื่อง อาทิ แอพพลิเคชั่น “นิล 4.0”พลังงานที่ยั่งยืน เครื่องสีข้าวครัวเรือนพร้อมพา วัสดุก่อสร้างจากเปลือกไข่เหลือทิ้งEMARBLE และที่นั่งรูปไข่ที่ทำจาก EMARBLE เครื่องผ่าปลากะตักสมรรถนะสูง เป็นต้น

นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ชนะการประกวดประเภทอาหารและไม่ใช่อาหาร ด้านทรัพย์สินทางปัญญาและผู้ประกอบการภายใต้ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ ตลาดนัดไอเดียไอโดน ซึ่งสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มาร่วมจัดแสดงด้านอาหารโดยเฉพาะ เช่น แยมมะเขือเทศลดน้ำตาล เบต้าไซยานินจากเปลือกแก้วมังกร กุยช่ายสำหรับผู้มีปัญหาการขบเคี้ยว เป็นต้น

ในส่วนของการสาธิตผลงานนวัตกรรมต่างๆ เช่น เครื่องผลิตก้อนเห็ดเกษตรสกลนคร 1 เครื่องโรยเมล็ดโรยดินบนดาดเพาะกล้าแบบอัตโนมัติ การเลี้ยงไส้เดือน ระบบเฝ้าข้าวเพื่อความมั่นคงทางอาหารและเศรษฐกิจ รวมทั้งการฝึกอบรมวิชาชีพระยะสั้นที่สามารถนำออกไปประกอบเป็นอาชีพเสริมทั้งด้านเกษตร อาหารศิลปะ เช่น การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน การทำเกษตรอินทรีย์ การทำจุลินทรีย์ การทำปุ๋ยไข่-ปุ๋ยจานด่วน ลาบปลานิลแดดเดียวการปลูกมะนาวนอกฤดู ต้นอ่อนไมโครกรีน การทำปลานิลหยอง เป็นต้น

นอกจากนี้ ยังมีการประกวดพืช เช่น กล้วยไม้ตัดช่อ กล้วยไม้ (ต้น)ผลไม้ ไม้ประดับ การประกวดสัตว์เลี้ยงเช่น แพะ ไก่พื้นเมือง ไก่แจ้ ปลากัดสุนัขพันธุ์ต่างๆ ตลอดจนการจำหน่ายผลผลิตจาก KU Farm Ku Outlet เนื้อโคขุนพันธุ์กำแพงแสน และการจัดกิจกรรมจำหน่ายสินค้า การออกร้านของนิสิตสโมสร ชมรม รวมทั้งการแสดงศิลปวัฒนธรรม เป็นต้น