วราวุธ เลาหพงศ์ชนะ, แอน ทองประสม, ยุพา-อธิคม นลินตระกูล และ ชญานิน ปัตตพงศ์

มนต์เสน่ห์ของจังหวัดเชียงราย ที่ทำให้หลายคนหลงใหลจนต้องกลับมาอีก นอกจากบรรยากาศอันแสนเงียบสงบอบอวลไปด้วยอากาศเย็นสบายของเมืองเหนือ และเป็นแหล่งรวมอารยธรรมล้านนาโบราณแล้ว ที่นี่ยังมีอาหารอร่อยเลิศรสที่หลายคนติดใจ อย่างร้านอาหาร “เรือนนลิน 9909” ร้านอาหารไทยคอนเทมโพรารี่ ริมน้ำกก แม่น้ำสายประวัติศาสตร์ต้นกำเนิดอารยธรรมล้านนาโบราณ ที่แม้เพิ่งจะเปิดได้ไม่นานแต่ด้วยรสชาติอาหารที่จัดจ้านเป็นเอกลักษณ์จากฝีมือเชฟมืออาชีพ ทำให้กลายเป็นร้านอร่อยที่กำลังมาแรง ล่าสุดได้จัดงานเปิดร้านอย่างเป็นทางการ โดยมี บุญส่ง เตชะมณีสถิตย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย มาเป็นประธานในพิธีเปิดร้าน พร้อมด้วยเซเลบริตี้คนดังจากเมืองเหนือและจากกรุงเทพมหานคร บินตรงไปร่วมงานคับคั่ง

บรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยกลิ่นอายล้านนา ตั้งแต่หน้าซุ้มประตูประดับด้วยดอกไม้เมืองเหนือส่งกลิ่นหอมเย้ายวน คลอด้วยเสียงเพลงและอากาศที่เย็นสบายของริมแม่น้ำกก ท่ามกลางเซเลบริตี้คนดังร่วมงานมากมาย อาทิ อรอนงค์ เตชะมณีสถิตย์, ยุพา-สุชญา นลินตระกูล, วิสูตร คำยอด ผู้อำนวยการท่าอากาศยานแม่ฟ้าหลวงเชียงราย ทินกร-อัมพวัน-กรณิการ์ สิทธิวงศ์, วราวุธ เลาหพงศ์ชนะ, ชญานิน ปัตตพงศ์ ฯลฯ จากนั้นเปิดงานด้วยการแสดงล้านนาคอนเทมโพรารี่แดนซ์ ชุด “อัคคิ ธูปะ บุปผา ลาชา” ฝ่ายฟ้อนน้อมถวายด้วย “เครื่องสักการบูชา” ตามจารีตโบราณชาวล้านนา บูชาบุคคลและสิ่งศักดิ์สิทธิ์สวยงามตระการตา

บุญส่ง เตชะมณีสถิตย์ ผู้ว่าฯ เชียงราย และ ภริยา อรอนงค์ เตชะมณีสถิตย์

อธิคม นลินตระกูล ผู้บริหารและเจ้าของร้านอาหาร “เรือนนลิน 9909” กล่าวว่า ร้านนี้เกิดจากความฝันอยากมีบ้านพักอยู่ริมแม่น้ำกก จังหวัดเชียงราย เพราะอากาศดีและเป็นเมืองที่เงียบสงบ เลยตั้งใจหาซื้อที่ริมน้ำจนได้มาเจอที่นี่และมีโอกาสทำร้านอาหาร ซึ่งเรือนนลิน 9909 เป็นร้านอาหารไทยสไตล์คอนเทมโพรารี่ที่มีบรรยากาศโรแมนติก เพราะอยู่ติดริมแม่น้ำกก แม่น้ำสายหลักของจังหวัดเชียงรายและแม่น้ำสายสำคัญของภาคเหนือ โดดเด่นด้วยตัวร้านที่เป็นเรือนไทยโบราณถูกนำมาดีไซน์ใหม่ให้ดูร่วมสมัยมากขึ้น โดยชั้นบนยังคงความเป็นเรือนไทยโบราณวิจิตรงดงาม ส่วนด้านล่างออกแบบให้เป็นห้องอาหาร

เมนูแนะนำมีหลากหลายเมนูเด็ด อาทิ ออร์เดิร์ฟเมืองเชียงราย เมนูซิกเนเจอร์ของเมืองเจียงฮายที่ต้องสั่ง, เขียวหวานเรือนนลิน เด็ดที่ลูกชิ้นปลากรายทำเองสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่เชฟการันตีว่าเหนียวเด้ง ด้วยเทคนิคการทำลูกชิ้นเนื้อปลาล้วนไม่ผสมแป้ง, ข้าวผัด 9909 ข้าวผัดทะเลสูตรเฉพาะของทางร้านรสชาติเข้มข้น, ปลาคังเร่าร้อน หรือ ปลาคังสดผัดฉ่า รสชาติเผ็ดร้อน ด้วยการนำปลาคังสดผัดกับเครื่องผัดฉ่า, สามชั้นเรือนนลิน เนื้อหมูอ่อนสามชั้น นุ่ม หอม ทอดน้ำปลาสูตรเฉพาะของร้าน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ซีฟู้ด 3 รส, ปลากะพงหลงไพร ปลากะพงสดแล่เอาแต่เนื้อ ทอดเหลืองจนกรอบนอกนุ่มใน โรยสมุนไพรทอดกรอบนานาชนิด เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00-24.00 น. สนใจสำรองที่นั่งได้ที่ 089-9339909, 089-9449909

ยุพา-อธิคม นลินตระกูล

วิสูตร คำยอด ผอ.ท่าอากาศยานแม่ฟ้าหลวงเชียงราย และภริยา ปาริชาติ เปียรอด