ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/lady/254062
บรรยากาศภายใน โออิชิ อีทเทอเรียม
โออิชิ สร้างปรากฏการณ์ “นิยามใหม่ของร้านอาหารญี่ปุ่น” แห่งแรกของประเทศไทย “OISHI EATERIUM” (โออิชิ อีทเทอเรียม) ภายใต้แนวคิด 3 ส่วนผสมที่ลงตัว ประกอบด้วย “EAT – EXPLORE – PREMIUM” นำเสนออาหารญี่ปุ่นรสชาติเยี่ยมจากวัตถุดิบชั้นดี และส่วนผสมของความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ ผสานวัฒนธรรมการกินของญี่ปุ่นอย่างลงตัว ดื่มด่ำกับมหัศจรรย์ของอาหารญี่ปุ่น ผ่านรูป รส กลิ่น เสียง สัมผัส อย่างครบครัน กับประสบการณ์ครั้งแรกของการรับประทานอาหารญี่ปุ่น ที่ให้คุณสนุกเพลิดเพลินไปกับเส้นทางแห่งรสชาติหลากหลาย เปิดโอกาสให้ได้ลองได้ทำ ได้สัมผัสประสบการณ์ในบรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ๆที่ได้คุณภาพและใส่ใจในทุกรายละเอียด โดยเปิดให้บริการเป็นแห่งแรกในประเทศไทยที่ ชั้น 7 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา แกรนด์ พระราม 9 เป็นสาขาแรก
บรรยากาศภายในร้าน “OISHI EATERIUM” (โออิชิ อีทเทอเรียม) ถูกตกแต่งและนำเสนอในรูปแบบที่แตกต่างตามสไตล์ “ยาไต” (Yatai) เสมือนว่าเดินอยู่บนย่านอาหารการกินในญี่ปุ่น ที่สองข้างทางเต็มไปด้วยร้านอาหารอร่อยและบรรยากาศดีๆพร้อมเสิร์ฟประสบการณ์ที่น่าประทับใจผ่าน 8 โซนเด็ด ประกอบด้วย โซนซูชิและซาชิมิ (Sushi & Sashimi) โซนเตมากิ (Temaki) โซนคุชิคัตสึและยากิโทริ (Kushikatsu & Yakitori) โซนซุป สลัด และไข่ตุ๋นญี่ปุ่น (Soup, Salad & Chawanmushi) โซนสเต็กเคาน์เตอร์สไตล์ญี่ปุ่น (Teppanyaki) โซนอาหารนานาชาติชั้นเลิศ (Main Dish) โซนน้ำแข็งใสเกล็ดหิมะสไตล์ญี่ปุ่น (Kakigori) โซนกาแฟและเครื่องดื่ม (Cafe) มาพร้อมขนมหวาน อาทิ เครปเค้กซอสเสาวรส นำเข้าเครปเค้กจากประเทศญี่ปุ่น หรือจะอร่อยกับแพนเค้กร้อนๆ รวมทั้งสิ้น 88 รายการ อาทิ ข้าวปั้นหน้าเอ็นกาวะ, ซุปเย็นปูอลาสก้า, ท้องปลาแซลมอน ซาชิมิ, เทะมากิ ปูนิ่มทอด, โคโรเกะไส้ปูอลาสก้าชีส, สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น, ปลาฮาลิบัทย่างราดซอสมิโซะชาเขียว, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ซอสคาเฟ่, คากิโกริ เมล่อนญี่ปุ่น, เครปเค้ก ซอสเสาวรส ฯลฯ

โซนเตมากิ
ส่วนรูปแบบการให้บริการนั้นใช้ระบบบาร์โค้ดในการรอออเดอร์อาหารเมนูพิเศษตามแต่ละโซน โดยลูกค้าสามารถสแกนบาร์โค้ด กดเลือกเมนูอาหารที่ชอบ จากรายการที่ระบุไว้บนหน้าจอเครื่องสั่งอาหาร กดเลือกจำนวนจานที่ต้องการ เมื่อปรุงเสร็จพนักงานจะนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ พิเศษกับไลฟ์โชว์ ทั้ง “แล่ปลา” และ “เทปปันยากิ” วันละ 4 รอบเวลา 12.00 น. / 12.30 น. / 18.00 น. / 18.30 น. สลับสับเปลี่ยนกันไป เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์การทานอาหารญี่ปุ่น ด้วยวัตถุดิบคุณภาพดีสดใหม่จากต้นกำเนิด พร้อมเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. ด้วยอัตราค่าบริการราคาเดียวเพียง 659 บาท สุทธิ/ท่าน อิ่มอร่อยได้นาน 1 ชั่วโมง 45 นาที

โซนซูชิและซาชิมิ

โชว์แล่ปลา