คำถาม ผมอยากจะปลูกมะกรูดขายครับ ขอทราบวิธีปลูก และการดูแลรักษาด้วยนะครับ

วุฒิศักดิ์ ตระครอง

อ.บ้านลาด จ.เพชรบุรี

คำตอบ

มะกรูด สภาพพื้นที่ปลูกต้นมะกรูด ต้องมีการระบายน้ำที่ดี น้ำไม่ท่วมขัง ดินมีอินทรียวัตถุสูง มะกรูดมีส่วนผสมของน้ำมันหอมระเหยจากใบ มีการนำเอาใบมะกรูดไปตากแห้งและบดให้ละเอียด ปั้นเป็นลูกกลอน ส่งออกเป็นส่วนผสมในอาหารไก่ เพื่อช่วยต้านทานโรคในทางการแพทย์แผนไทยมีการใช้มะกรูดเป็นยา หรือส่วนผสมของยาเป็นพืชที่มีการจัดการดูแลรักษาไม่ยุ่งยากนัก

มะกรูด ที่นิยมปลูกมี 2 สายพันธุ์ คือ สายพันธุ์ที่ให้ผลมะกรูดดกตลอดปี ผิวผลค่อนข้างเรียบและผลมีขนาดเล็ก อีกสายพันธุ์หนึ่ง เป็นพันธุ์ผลใหญ่ และติดเป็นพวง ลักษณะของผลไม่เรียบ มีใบขนาดใหญ่ เป็นสายพันธุ์ที่เหมาะที่จะปลูก เพื่อผลิตใบและผลขายส่งโรงงานแปรรูปน้ำมันหอมระเหย และเครื่องอุปโภคหลายชนิด

การปลูก ควรปลูกด้วยกิ่งตอน

1.ก่อนปลูก ควรนำปุ๋ยคอกมาใส่ผสมกับดิน เพื่อให้ดินมีอาหารอุดมสมบูรณ์ดี หลุมที่ปลูกมีขนาดกว้าง ยาว ลึก ประมาณ 80 เซนติเมตร หาใบไม้ใบหญ้าแห้งที่เน่าเปื่อยผุพังใส่รองก้นหลุม

2.การปลูก ต้องหันหน้าใบไปทางทิศตะวันออก ทางที่ดวงอาทิตย์ขึ้น ฤดูกาลปลูกแนะนำให้ปลูกในช่วงปลายฤดูฝนต้นฤดูหนาวจะดีที่สุด ถ้าปลูกในช่วงฤดูฝน มักจะพบปัญหาเรื่องโรครา

3.การเตรียมหลุมปลูก ใส่สารคาร์โบฟูรานหลังจากปลูกเสร็จ ปลวกหรือแมลงศัตรูในดิน จะทำลายรากของต้นมะกรูดในช่วงผิวดินที่ลึก ประมาณ 1-2 เซนติเมตร เท่านั้น ต้นมะกรูดจะตั้งตัวหลังจากปลูกไปได้ประมาณ 1 เดือน ให้ใช้ปุ๋ยยูเรียผสมกับปุ๋ยคอกเก่า ใส่ห่างจากโคนต้นสัก 1 คืบ ถ้าเป็นช่วงฤดูแล้งให้นำเปลือกถั่วเขียวมาคลุมโคนต้น จะกระตุ้นการแตกยอดให้เร็วขึ้น

4.ใช้ผ้าพลาสติกคลุมแปลงปลูก หรือใช้ฟางข้าวคลุมแปลง เพื่อป้องกันวัชพืช และช่วยรักษาความชื้น หากมีการใช้ผ้าพลาสติกคลุมแปลงแล้ว ระบบการให้น้ำ จำเป็นต้องใช้เป็นแบบน้ำหยด ที่มีการให้ปุ๋ยไปกับน้ำพร้อมกัน

5.การดูแลรักษา การให้น้ำ ในระยะที่ปลูกมะกรูด ต้องหมั่นรดน้ำให้ความชุ่มชื้นแก่พืช จะทำให้พืชตั้งตัวได้เร็ว แตกใบอ่อนกิ่งอ่อนดี

6.การใส่ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ยเพิ่มธาตุอาหารให้พืชเป็นครั้งคราว โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ หรือปุ๋ยชีวภาพก็ได้ ปกติจะรับประทานใบมะกรูดเป็นอาหาร จึงมักใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูง

7.การป้องกันกำจัดศัตรูพืช จะมีหนอนของผีเสื้อกลางคืนกัดกินใบมะกรูด และยอดอ่อน จึงควรจับตัวออก

8.การดูแลรักษาหลังการปลูก ในช่วง 1-2 เดือนแรก รดน้ำเช้าเย็นเท่านั้น และบำรุงต้นเมื่ออายุปลูกได้ 8 เดือน โดยใช้ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยอินทรีย์ใส่รอบบริเวณโคนต้น ลดการให้น้ำเหลือเพียงวันละครั้งเดียว เมื่อต้นมะกรูดขึ้นปีที่ 2 ก็ตัดใบไปจำหน่ายได้

9.วิธีตัดใบเพื่อนำไปขาย ให้เลือกตัดกิ่งที่ยาว คล้ายกับการตัดแต่งกิ่ง มีความยาว 50 เซนติเมตร ขึ้นไป และให้แต่งต้นมะกรูดแบบซอยสั้นไปเลย เพื่อให้ต้นได้พัก นำส่วนที่ตัดมามัดเป็นกำ 1 กำ จะมี 7-8 กิ่ง

10.พักต้นต้นมะกรูดไว้ 4 เดือน เมื่อเก็บผลผลิตที่ต้องการหมด เพื่อบำรุงต้นให้แตกกิ่งก้านออกมาอีก ทำการพรวนดินรอบต้น ใส่ปุ๋ย กำจัดวัชพืช และนำโคลนที่อยู่ในท้องร่องสวน ขึ้นมากลบบริเวณโคนต้น เพื่อเพิ่มธาตุอาหารให้กับต้นมะกรูด จะให้ผลผลิตใบได้อีกรอบ ทำหมุนเวียนกันไปเช่นนี้

การตลาดและการจำหน่าย จะสามารถเก็บใบและผลมะกรูดได้ไม่เกิน 3 วัน ใบมะกรูดที่มีตำหนิโรงงานที่รับซื้อใบ และผลมะกรูด นำไปผลิตเป็นน้ำมันหอมระเหย จะมีการรับซื้อทั้งใบและผลโดยรับซื้อเป็นกิโลกรัม เพื่อเตรียมส่งโรงงาน หรือส่งขายตามตลาดขายส่งผักผลไม้ ก็ได้ครับ

นาย รัตวิ