ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/269248

วันอังคาร ที่ 9 พฤษภาคม พ.ศ. 2560, 06.00 น.

x

คำถาม ผมขอทราบคุณประโยชน์ของปุ๋ยพืชสดที่ชัดเจนด้วยครับ

จันทร์ สุรีย์ฉาน
อ.สุวรรณภูมิ จ.ร้อยเอ็ด

คำตอบ ปุ๋ยพืชสด เป็นปุ๋ยอินทรีย์ชนิดหนึ่ง ที่ได้จากการไถกลบเศษพืชทั้งหมด ทั้งต้น ใบ กิ่ง ก้าน และราก ที่ยังสดอยู่ลงในดิน เมื่อซากพืชที่ถูกไถกลบเน่าเปื่อยผุพังแล้ว จะช่วยเพิ่มอินทรียวัตถุ และธาตุอาหารพืชให้แก่ดิน อันจะเป็นประโยชน์ต่อพืชที่จะปลูกตามมา ดังนี้

-ช่วยเพิ่มอินทรียวัตถุ การไถกลบพืชปุ๋ยสดลงในดิน จะทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของอินทรียวัตถุในดิน หลังจากพืชปุ๋ยสดนั้น สลายตัวสมบูรณ์แล้ว และยังเป็นการชดเชยปริมาณอินทรียวัตถุในดินที่สูญเสียไปจากการเพาะปลูก เมื่อทำการไถกลบพืชปุ๋ยสดอย่างสม่ำเสมอเป็นประจำ จะทำให้ดินมีปริมาณอินทรียวัตถุเพิ่มขึ้น จะช่วยส่งเสริมและสนับสนุนกิจกรรมของจุลินทรีย์ในดิน อีกทั้งอินทรียวัตถุยังช่วยในการรักษา และปรับปรุงโครงสร้างของดินให้มีสภาพเหมาะสมต่อการเจริญเติบโต

-ช่วยเพิ่มไนโตรเจนให้แก่ดิน ปุ๋ยพืชสดที่ได้จากการไถกลบ และสลายตัวในดินโดยสมบูรณ์แล้ว จะเพิ่มธาตุไนโตรเจนให้แก่ดินเป็นอย่างดี ประมาณ 9-36 กิโลกรัมต่อไร่ต่อการไถกลบ 1 ครั้ง ซึ่งได้จากการสลายตัวของพืชปุ๋ยสด และแบคทีเรีย Rhizobium ซึ่งอาศัยอยู่ในปมรากพืชตระกูลถั่วสามารถตรึงไนโตรเจน และธาตุไนโตรเจนนี้ จะเป็นประโยชน์แก่พืชที่ปลูก โดยพืชสามารถดูดไปใช้ได้ โดยเฉลี่ยประมาณ 50-80 เปอร์เซ็นต์ ของปริมาณไนโตรเจนในพืชทั้งหมด

-รักษาปริมาณธาตุอาหารในดินเนื่องจากพืชที่ปลูกเป็นพืชปุ๋ยสด จะดูดหรือใช้ประโยชน์ปุ๋ย ซึ่งตกค้างอยู่จากการใส่ให้พืชหลักหรือพืชเศรษฐกิจ อันเป็นการป้องกันการสูญเสียมิให้ธาตุอาหารพืชนั้นๆ ถูกชะล้างไป และเมื่อไถกลบพืชปุ๋ยสดนั้นแล้ว ปริมาณธาตุอาหารก็จะกลับลงไปสู่ดินใหม่ เพื่อให้พืชหลักในฤดูถัดไปดูดใช้ประโยชน์

-สามารถที่จะดึงเอาธาตุอาหารพืชที่อยู่ในดินลึก ปุ๋ยพืชสดที่เป็นตระกูลถั่วบางชนิดที่มีระบบรากลึก ซึ่งพืชชนิดอื่นๆ ที่ระบบรากสั้นมาก สามารถนำมาใช้ในดินชั้นบนได้ และรากของพืชปุ๋ยสดที่ชอนไชอยู่ในดินจะทำให้มีการระบายของน้ำและอากาศในดินมากขึ้น

-ช่วยในการอนุรักษ์ดินและน้ำ ใช้เป็นพืชคลุมดิน ก็จะช่วยมิให้หน้าดินเกิดการชะล้างพังทลาย ซึ่งเกิดจากน้ำและลม และเมื่อเศษใบ หรือกิ่งของพืชคลุมนั้นหมดอายุ ที่หลุดร่วงลงทับถมในหน้าดิน และต่อมาก็จะผุสลายตัวเพิ่มอินทรียวัตถุให้แก่ดิน

-ช่วยในการปรับปรุงโครงสร้างทางกายภาพของดินให้ดีขึ้น เพื่อให้เหมาะสมแก่การปลูกพืช ซึ่งปุ๋ยพืชสดเมื่อสลายตัวสมบูรณ์แล้ว จะเพิ่มอินทรียวัตถุให้แก่วัตถุให้แก่ดิน จะเป็นตัวแทรกอยู่ระหว่างเม็ดดิน ทำให้ดินนั้น เกาะตัวกันอย่างหลวมๆ อุ้มน้ำดีขึ้น

-ช่วยในการป้องกันกำจัดวัชพืช ในกรณีที่พืชปุ๋ยสดที่ปลูกเป็นพืชคลุมดิน เมื่อเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว ก็จะป้องกันมิให้วัชพืชอื่นๆ ที่ไม่ต้องการขึ้นได้ เป็นการลดต้นทุนในการป้องกันกำจัดวัชพืช

-ช่วยในการควบคุมเชื้อสาเหตุโรคพืช การใช้พืชปุ๋ยสดทำให้ลดเชื้อสาเหตุโรคพืชได้ และยังพบว่า การใช้พืชปุ๋ยสดสามารถตัดวงจรที่ระบาดของโรคใบขาวในอ้อยได้อีกด้วย

-ช่วยเพิ่มผลผลิตของพืชหลักให้สูงขึ้น และคุณภาพดีขึ้น การใช้ปุ๋ยพืชสดสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ยเคมี เมื่อมีการใช้ร่วมกับปุ๋ยเคมีอัตราครึ่งหนึ่ง ตามคำแนะนำของกรมวิชาการเกษตร จะทำให้ผลผลิตพืชหลักที่ปลูกตามมาสูงสุด และได้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงสุด ซึ่งพืชปุ๋ยสดที่ปลูกจะต้องมีน้ำหนักสด ไม่ต่ำกว่า1.5-2 ตันต่อไร่

ปุ๋ยพืชสด จะช่วยบำรุงดินให้มีความอุดมสมบูรณ์แล้ว ยังช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดิน ทำให้ดินมีความร่วนซุย สะดวกในการเตรียมดินและไถพรวน ทำให้ดินโปร่งมีการระบายอากาศระหว่างเม็ดดิน ดินมีการอุ้มน้ำได้ดีขึ้น ลดอัตราการสูญเสียหน้าดินอันเกิดจากการชะล้าง การปลูกพืชเพื่อใช้เป็นปุ๋ยพืชสด ยังช่วยในการปราบวัชพืชบางชนิดได้และทำให้สามารถลดต้นทุนการใช้ปุ๋ยเคมีโดยเฉพาะปุ๋ยยูเรีย และปุ๋ยแอมโมเนียมซัลเฟต เป็นอย่างดีอีกด้วย

นาย รัตวิ