เดอะมอลล์ โคราช ร่วมกับ มูลนิธิโครงการหลวง จัดงาน “เทศกาลสินค้าโครงการหลวง” (Royal Project) มหัศจรรย์ พืชพันธุ์ ดี อร่อย และกาดดอยล้านนา นำผลิตผล-ผลิตภัณฑ์คุณภาพจากยอดดอย พร้อมเมนูปรุงพิเศษ เสิร์ฟชาวโคราช ได้ลิ้มลองรสชาติกัน

ชัยรัตน์ เพชรดากูล ผู้จัดการใหญ่บริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต  บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า “การจัดงาน “เทศกาลสินค้าโครงการหลวง” จัดต่อเนื่องทุกปี ที่เดอะมอลล์โคราช ครั้งนี้เป็นครั้งที่ 3 โดยจัดขึ้นเพื่อให้คนโคราชและจังหวัดใกล้เคียงได้มาสัมผัสและลิ้มลองผลิตภัณฑ์ และเมนูปรุงพิเศษด้วยวัตถุดิบจากโครงการหลวง ซึ่งโดยปกติ กูร์เมต์มาร์เก็ต ซูเปอร์มาร์เก็ต ในกลุ่มเดอะมอลล์ กรุ๊ป ได้มีการร่วมเผยแพร่ และจำหน่ายผลิตภัณฑ์สินค้าโครงการหลวงมาอย่างต่อเนื่อง ในทุกสาขา ซึ่งการจัดงานครั้งนี้ถือเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่จะช่วยเผยแพร่สินค้าโครงการหลวงให้กว้างขวางขึ้น”

สำหรับการจัดงาน “เทศกาลสินค้าโครงการหลวง” (Royal Project) มหัศจรรย์พืชพันธุ์ ดี อร่อย และกาดดอยล้านนา ในครั้งนี้ถือเป็นครั้งแรกที่ได้นำวัตถุดิบคุณภาพจากโครงการหลวง ทั้งผักสดและผลไม้จากยอดดอยสู่ที่ราบสูง มาปรุงเป็นเมนูปรุงพิเศษในแบบอีสาน โดยมีเมนู Hi-Light ที่ปรุงพิเศษโดยเชฟมากประสบการณ์ ได้แก่ เมนู “ส้มตำเคปกูสเบอร์รี่” ซึ่งส้มตำถือเป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวอีสาน โดยนำมาผสมผสานอย่างลงตัวกับเคปกูสเบอร์รี่ซึ่งมีความหอมหวานอมเปรี้ยวซึ่งเมนูนี้จึงช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับคนชอบส้มตำได้เป็นอย่างดี, เมนู “ลาบไก่ประดู่หางดำ” ซึ่งใช้ไก่ประดู่หางดำที่เป็นไก่จากโครงการหลวงที่มีเนื้อแน่น นุ่ม ไม่ยุ่ย และมีหนังที่หนาและกรอบกว่าไก่ทั่วไป ทำให้เหมาะกับการนำมาปรุงเมนูลาบ และเมนู “ไก่ประดู่หางดำย่างพริกไทยดำ และน้ำจิ้มแจ่ว” ซึ่งมีรสชาติกลมกล่อมสามารถเทียบเคียงกับไก่ย่างพื้นเมืองของชาวโคราชได้”

และอีกเมนู Hi-Light คือ เมนู“ซุปเห็ดพอร์โทเบลโล่และแซลมอนโครงการหลวง” เป็นครั้งแรก ที่คนรักสุขภาพพลาดไม่ได้ เพราะปรุงจากเห็ดพอร์โทเบลโล่ที่มีคุณประโยชน์ช่วยย่อยอาหาร, ลดความดันโลหิต, ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ฯลฯ ซึ่งนอกจากจะมีรสชาติอร่อยกลมกล่อม ยังมีคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ

โดยงานนี้ได้รับเกียรติจาก วิเชียร จันทรโณทัย ผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา พร้อมด้วย ดร.ณรงค์ชัย พิพัฒน์ธนวงศ์ ผู้อำนวยการฝ่ายตลาดมูลนิธิโครงการหลวง, รศ.คุณหญิงสุชาดา ศรีเพ็ญ คณะกรรมการร้านโครงการหลวง เป็นผู้นำในการพาชิมเมนูพิเศษ ร่วมกับข้าราชการ นักธุรกิจ และคนดังในจังหวัดนครราชสีมาซึ่งทุกคนต่างการันตีความอร่อย และคอนเฟิร์มว่าการนำวัตถุดิบโครงการหลวงมาปรุงเป็นเมนูอีสานจัดเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมจริงๆ

นอกจากนี้ภายในงานยังมีผลิตผล-ผลิตภัณฑ์โครงการหลวง ภายใต้สัญลักษณ์ “ดี อร่อย” ทั้งผักสด และผลไม้ อาทิ สตรอเบอร์รี่พันธุ์ 88, ไก่เบรส, ชาขาว, ชาสมุนไพร 7 ชนิด, แยมมะม่วงและขนมปังโครงการหลวง, ฟักทองญี่ปุ่น และสินค้าอื่นๆ อีกมากมาย และพิเศษกับครั้งแรกของการซื้อสตรอเบอร์รี่หวาน อร่อย พันธุ์พระราชทาน 80 โครงการหลวง แบบ ซื้อ 1 แถม 1 และสินค้าขึ้นชื่อในโครงการอีกมากมาย

ผู้สนใจสามารถร่วมลิ้มรสความอร่อยของผลิตผลโครงการหลวง รวมถึงการรังสรรเมนูอาหารอีสานครั้งแรกได้ที่แกรนด์ ฮอลล์ เดอะมอลล์ โคราช วันนี้-22 กุมภาพันธ์ เป็นวันสุดท้ายและที่โฮม เฟรช มาร์ท เดอะมอลล์ รามคำแหง, เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน และเดอะมอลล์ ท่าพระ, กูร์เมต์ มาร์เก็ต เดอะมอลล์ บางกะปิ และ เดอะมอลล์ บางแค, ดิ เอ็มโพเรียม, ดิ เอ็มควอเทียร์ และพารากอนดีพาร์ทเม้นท์สโตร์ ตั้งแต่วันที่ 22 กุมภาพันธ์-8 มีนาคมนี้