ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/entertain/269898
วันเสาร์ ที่ 13 พฤษภาคม พ.ศ. 2560, 10.30 น.
“ดีน แอนด์ เดลูก้า”(DEAN & DELUCA)ท้าทายลมร้อนจับมือกับธนาคารยูโอบี เชิญ UOB Dining Brand Ambassador ชาคริต แย้มนาม มาร่วมปรุงอาหารสูตรพิเศษกับเชฟฝีมือเยี่ยมของ ดีน แอนด์ เดลูก้า เสิร์ฟเคียงคู่กับชาชั้นเลิศในมื้อค่ำแบบส่วนตัว ณ ดีน แอนด์ เดลูก้าสาขามหานคร คิวบ์




เริ่มต้นด้วยเซียร์ทูน่านิซัว สลัด (Seared Tuna Nicoise Salad) เป็นทูน่าอาฮิ หรือทูน่าครีบเหลืองเนื้อแน่น นำไปจี่ในกระทะให้ข้างนอกสุก แต่เนื้อด้านในยังคงสีชมพูฉ่ำ เคียงคู่กับสลัดผักนานาชนิก ราดน้ำสลัดน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว ให้ความรู้สึกสดชื่น เข้ากันได้ดีกับชาซากุระ บลอสซั่ม ที(Sakura Blossom Tea)หนึ่งในคอลเลคชั่น ชา มาริยาจ แฟรส์ ซากุระ คอลเลคชั่น 2017 ตามด้วยเมนูหรู ลอบสเตอร์ เทอร์มิดอร์ เบเนดิกส์ (Lobster Thermidor Benedict) ใช้ลอบสเตอร์จากรัฐเมน ลวกพอสุก คลุกเคล้ากับเกลือ พริกไทยดำและเนยเพื่อเสริมรส รับประทานคู่กับโพชเอ้กอิงลิชมัฟฟินย่างเนย มะเขือเทศย่าง และมันฝรั่งลูกเต๋าทอด ราดด้วยซอสเบอร์เนสเข้มข้นจับคู่กับเครื่องดื่มแสนสดชื่นมาร์โค โปโล อินฟิวส์ แชมเปญ (Marco Polo Infused Champagne)เพื่ออยู่ท้องมากขึ้น จึงจัดเมนูไทเกอร์ พรอน เฟตตูชินี่ (Tiger Prawn Fettuccini)พาสต้าเส้นแบนเฟตตูชินี่ที่ทำเองจากครัวของดีน แอนด์ เดลูก้า ด้วยไข่และแป้งสดใหม่ทุกวัน คลุกเคล้ากับซอสเพสโตที่มีส่วนผสมของผักชี น้ำมะนาว ถั่วหิมพานต์ น้ำมันมะกอก พริกแห้ง กระเทียม สาหร่ายพวงองุ่น เสิร์ฟพร้อมกุ้งลายเสือย่างตัวยักษ์ ปิดท้ายมื้อพิเศษด้วยของหวานหลากหลาย อันได้แก่ โอเปร่า เค้ก, ฟรีเซียร์ หรือ สตรอว์เบอร์รี่ ชอร์ตเค้ก, เลมอน เมอร์แรง ทาร์ต, วานิลลา ชู ครีม, มิกซ์ ฟรุ๊ต ทาร์ต และช็อคโกแลต เอแคลร์ ซึ่งทั้งหมดเหมาะกับเครื่องดื่มรสดี ดีน แอนด์ เดลูก้า เอสเปรสโซ คอนพานา (DEAN & DELUCA Espresso Conpana)กาแฟเอสเปรสโชสูตรมหานครเบลนด์ เพิ่มรสชาติให้เข้มข้นด้วยเหล้า Baileysนอกจากนั้น“ดีน แอนด์ เดลูก้า”ก็ยังได้เตรียมไวน์ชั้นเลิศได้สำหรับทุกคนมีให้เลือกพิเศษสุดสำหรับผู้ถือบัตรเครดิตธนาคารยูโอบี สามารถตรวจสอบโปรโมชั่นดีๆ เพื่อคุณได้ที่ ดีน แอนด์ เดลูก้า ทุกสาขายกเว้นสาขาสนามบินสุวรรณภูมิตลอดปี 2560 นี้ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/ddbkk
