ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/local/248370
x
คนไทยกับชาวต่างชาติ วัฒนธรรมที่อยู่ในสายเลือดไทย
นับเป็นเวลากว่า 10 ปีมาแล้ว ใครที่ไปเยี่ยมเยือน จังหวัดสมุทรสาคร คงจะชินหูชินตากับภาษา และแรงงานของ ชาวต่างชาติ เพื่อนบ้านของเรา อย่าง พม่า ลาว และ กัมพูชา ส่งเสียงพูดคุยสื่อสาร และอยู่ร่วมกลุ่มกันอย่างหนาตา จนแทบจะเรียกได้ว่า จังหวัดนี้น่าจะเป็นบ้านแห่งที่สองของชาวต่างชาติเหล่านี้
จากเวลาที่ล่วงเลยมา นอกจากจะมีแรงงานเพิ่มขึ้นมาอย่างต่อเนื่องแล้ว การเพิ่มของประชากรสัญชาติไทย ที่เกิดจากชาวต่างชาติเหล่านี้ก็เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดด้วย
สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) กระทรวงศึกษาธิการ ซึ่งมีหน้าที่ในการจัดการศึกษาระดับพื้นฐานให้กับเด็กในประเทศทุกคน นอกเหนือจากให้ความรู้ทางด้าน วิชาการตามหลักสูตรแล้ว ยังได้พยายามที่จะสร้างสรรค์ให้เด็กๆจากจังหวัดนี้ได้เรียนรู้เพิ่มเติมที่นอกเหนือจากหลักสูตรที่ได้วางเอาไว้ เช่นเดียวกับทุกจังหวัด ทุกโรงเรียนในประเทศไทย ดังจะเห็นได้จากการทำงานร่วมกับบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟภายใต้โครงการ “ซีพีเอฟ อิ่ม สุข ปลูก อนาคต” เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับอาชีพและโภชนาการ ด้วยการถ่ายทอดองค์ความรู้ การผลิตงานด้านเกษตรกรรม ได้แก่ การเพาะเลี้ยงปลาดุก และการปลูกต้นทานตะวัน ให้กับ โรงเรียนในโครงการ ซึ่งมีอยู่ด้วยกัน 2 โรง คือโรงเรียนหลวงแพทย์โกศลอุปถัมภ์ และโรงเรียนวัดศรีสุทธารามอ.เมือง จ.สมุทรสาคร ภายใต้โครงการ “ซีพีเอฟอิ่ม สุข ปลูกอนาคต” 60 โรงเรียน เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี 60 พรรษา ที่ซีพีเอฟได้ส่งมอบให้โรงเรียน 67 แห่งทั่วประเทศตั้งแต่เมื่อปี 2558 ที่ผ่านมา
นายปริโสทัต ปุณณภุม รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านทรัพยากรบุคคล ซีพีเอฟ เปิดเผยให้ทราบว่า โครงการ “ซีพีเอฟ อิ่ม สุข ปลูกอนาคต” ดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2558 โดยเป็นโครงการต่อยอดมาจาก “โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน” ที่ซีพีเอฟได้เข้าไปส่งเสริมโภชนาการให้เยาวชนในพื้นที่ห่างไกล มากว่า 26 ปี โดยมุ่งส่งเสริมการเข้าถึงอาหารและสร้างเสริมโภชนาการที่ดีให้กับเยาวชนผ่านการดำเนินกิจกรรมที่ครอบคลุม 4 ด้าน ได้แก่ การสนับสนุนการผลิตอาหาร การพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหาร การให้ความรู้ด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร และการสนับสนุนผลิตภัณฑ์และอื่นๆ แก่โรงเรียน เพื่อส่งเสริมให้เยาวชนบริโภคอาหารปลอดภัยมีโภชนาการที่ดีอย่างยั่งยืน สำหรับการดำเนินการที่จังหวัดสมุทรสาครนี้ ยังเป็นการต่อยอดโครงการ โดยพิจารณาคัดเลือกโรงเรียนที่มีลูก-หลานแรงงานประมงต่างด้าวเข้ามาศึกษาเป็นจำนวนมากเข้าร่วมโครงการซึ่งจะเป็นทักษะอาชีพที่เด็กสามารถนำไปต่อยอดทำเองที่บ้าน หรือเป็นอาชีพเลี้ยงตนเองได้ และการที่โรงเรียนจับกลุ่มให้เด็กไทยและต่างชาติทำงานร่วมกัน เพื่อให้เด็กๆ ได้เรียนรู้วัฒนธรรมของกันและกัน และสร้างความเข้าใจกันมากขึ้นด้วย
นับเป็นวัฒนธรรมของคนไทย ที่มองว่า มนุษย์บนโลกใบนี้ล้วนเป็นเครือญาติกันทั้งสิ้น
โดย ชนิตร ภู่กาญจน์