ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/lady/271150

‘THE FARM’ รวบรวมผลผลิตทางการเกษตรออร์แกนิก เพื่อสุขภาพของผู้บริโภค
“THE FARM” ภายใต้แนวคิด Farm of Happiness ความสุขส่งตรงจากฟาร์ม โดย บริษัทเซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) ร่วมกับ หอการค้าจังหวัดนครปฐม มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย และ ไร่กำนันจุล จัดงานนี้ขึ้นเพื่อเป็นการส่งเสริมสินค้าเกษตรกรไทย และเปิดโอกาสให้ประชาชนทั่วไปได้มีโอกาสเลือกซื้อสินค้าที่มาจากผู้ผลิตโดยตรง ในราคาย่อมเยา ภายในงานได้รวบรวมสินค้าเกษตรอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก และผลผลิตสดใหม่จากฟาร์มคุณภาพชื่อดังทั่วประเทศ ที่ได้รับการรับรองคุณภาพมาตรฐานส่งออก สะอาด และปลอดภัย จาก โครงการ 1 ไร่ 1 แสน, ไร่กำนัลจุล, ตาวีฟาร์มเขาใหญ่, ไร่คุณพัทธ์และสินค้าบริโภค-อุปโภคจากธรรมชาติอีกมากมายกว่า 40 ร้าน
กันตภณ ผาณิตรัตน์ ผู้อำนวยการอาวุโสกลุ่มงานตลาดสาขาและบริหารงานลูกค้า ฝ่ายการตลาดบริษัทเซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น จึงได้ร่วมมือกับกลุ่มเกษตรกรและผู้ประกอบการสินค้าผลผลิตด้านการเกษตรจัดงานนี้ขึ้นและโรดโชว์ไปตามศูนย์การค้าฯของซีพีเอ็น 8 สาขา ทั่วทุกพื้นที่ในเขต กทม.และปริมณฑล ผลิตภัณฑ์ที่ได้นำมาจัดจำหน่ายในงานนี้เป็นสินค้าคุณภาพดี ปลอดสารเคมีและสดใหม่แน่นอน

บุษยา คุ้นวงศ์ กรรมการบริษัท ไร่นายจุล คุ้นวงศ์จำกัด ผู้บริหารจากไร่กำนันจุล กล่าวว่า “ไร่กำนันจุลเราทำเกษตรที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค เป้าหมายในอนาคตจะเป็นออร์แกนิก 100% ซึ่งปัจจุบันประสบความสำเร็จไปแล้วบางส่วน เช่น การปลูกหม่อนเลี้ยงไหม, การเลี้ยงปลา เป็นต้น งานนี้อยากแนะนำให้ลองรับประทานปลาส้มกำนันจุลเนื้อแน่น นุ่มอร่อย เคล็ด(ไม่)ลับของเรา คือการคัดวัตถุดิบที่ปลอดภัยและสดใหม่มาผลิต เช่น กระเทียมกลีบมาคลุกเคล้าให้เข้ากับส่วนผสมชั้นดี และสิ่งพิเศษ เราได้ปลาสดๆ จากการเลี้ยงแบบออร์แกนิก นอกจากนี้ทางไร่กำนันจุลยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลผลิตทางธรรมชาติอีกมากมาย”
อดิสร พวงชมพู ผู้บริหารจากโครงการหนึ่งไร่หนึ่งแสน กล่าวว่า “โครงการนี้จัดขึ้นเพื่อให้ความช่วยเหลือแก่เกษตรกรของประเทศให้มีรายได้ ผลผลิตที่ออกมาสู่ท้องตลาดนั้น จึงเป็นภูมิปัญญาจากเกษตรกร และปลอดสารเคมี สินค้าที่นำมาจำหน่ายในงานและเป็นที่เรียกร้องของผู้บริโภค คือ ข้าวหอมนิลจักรพรรดิ โครงการ 1 ไร่ 1 แสน เป็นข้าวที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด (antioxidant)มีแอนโทไซยานิน ซึ่งช่วยในการยับยั้งการแพร่และขยายตัวของเซลล์มะเร็ง อุดมด้วยคอลลาเจนธรรมชาติและมีธาตุเหล็กมากกว่าข้าวทั่วไป 30 เท่า และยังมี จิงจูไฉ่ โครงการ 1 ไร่ 1 แสนเป็นพืชมีกลิ่นหอม คล้ายๆ กับตั้งโอ๋ ช่วยในเรื่องการไหลเวียนของโลหิต ปรับสมดุลให้ร่างกาย สามารถนำมาใช้ในการรักษาโรคมะเร็งได้ และยังมีผักผลไม้อีกมายมายที่ปลอดสารเคมี สะอาด ปลอดภัย”

ด้าน สองสาวพี่น้อง ณัฐชา หอสัจจกุล และ ชิดชนกหอสัจจกุล จูงมือกันมาร่วมงาน กล่าวว่า ทั้งคู่ได้หันมาบริโภคสินค้าเกษตรอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก รู้สึกได้ว่าเมื่อรับประทานไปแล้วส่งผลดีต่อสุขภาพตัวเอง เพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย นอกจากนี้ราคายังยุติธรรม ช่วยลดโลกร้อนและเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรโดยตรงอีกด้วย


