ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/lady/279165

‘ดิอาจิโอ’ร่วมกับ‘สถานทูตอังกฤษ’สัมผัสลิ้มรสสุดยอดรสชาติ
ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี (ประเทศไทย) ร่วมกับสถานทูตอังกฤษประจำประเทศไทยจัดงาน“Discovering the Taste of Malts with The Singleton of Glen Ord”รับรองแขกที่ได้รับเชิญด้วยดินเนอร์จับคู่กับวิสกี้เพื่อเปิดตัวซิงเกิ้ลมอลต์วิสกี้เจ้าของรางวัลมากมายจาก เดอะ ซิงเกิลตัน ออฟ เกลน ออร์ด ที่ เดอะ เรสซิเดนซ์ สถานทูตอังกฤษ




โดยงานนี้แขกที่เข้าร่วมงานยังจะได้ลิ้มรสดินเนอร์แบบสกอตแท้ๆ ปรุงโดยเชฟชื่อดัง ชาร์ลี เคเดอร์ เริ่มจากเมนูกระตุ้นความอยากอาหาร นั่นก็คืออะมูซบูช “หอยเชลล์ห่อใบชิโสะ และเลมอนบูเล่” ตามต่อด้วยคอร์สแรก “ไอซ์แพลน์จากบริตานีและทูน่าทาร์ทาร์และพอนซู” ซึ่งเสิร์ฟเคียงคู่ ทาลิสเกอร์ 10 ปี คอร์สที่สอง “ริซอตโตกุ้งลายเสือ กับเนยล็อบสเตอร์ เลมอนโฟม และยอดอ่อนต้นถั่ว” เสิร์ฟคู่กับ โอบัน 14 ปี ที่มาในแก้วเชมเปญแช่เย็นจัด ลอยหน้าด้วยโซดา คอร์สที่สาม แขกร่วมงานสมารถเลือกระหว่าง “เทนเดอร์ลอยเนื้อวัวกับไขกระดูก ซอสไวน์แดงและมันฝรั่งผัด” เสิร์ฟกับลากาวูลิน 16 ปี หรือ “ปลากะพงย่าง กับครีมผักชีและไข่มุกมันสำปะหลังในซอสหญ้าฝรั่น” เคียงคู่กับ เฮ้กคลับ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อนใหญ่ของหวานปิดท้ายคือ พานาคอตต้าราสเบอรีห้าแบบ (มาร์ลแมโลว, แบบขนมเบื้อง, แยม, แบบสดและแบบกรอบ) จับคู่กับ เดอะ ซิงเกิลตัน ออฟ เกลน ออร์ด 12 ปี เสิร์ฟบนน้ำแข็งบดและแต่งด้วยราสเบอรี