เจมส์ แบรดเบอร์รี่ Head of Global Culinary ของ บมจ.ไมเนอร์ฟู้ด กรุ๊ป และ
ติรวินท์ เย็นประทีป ผจก.ฝ่ายการตลาด เดอะ คอฟฟี่ คลับ (ประเทศไทย) กับ จริยดี สเปนเซอร์, ศลิษา เอี่ยมมะโนชญ์,อรรถวดี จิรมณีกุล, กรุณา วัจนะพุกกะ, นฤดี เมธีวงศ์

“เดอะ คอฟฟี่ คลับ” ออล-เดย์ คาเฟ่ ยอดนิยมจากออสเตรเลีย เผยโฉมเมนูใหม่เพื่อสร้างสีสันและรังสรรค์รสชาติใหม่ๆ ให้ตรงกับความต้องการของลูกค้า ด้วยแพนเค้กสูตรพิเศษ 3 สูตร และสลัดที่ยกให้โปรตีนเป็นพระเอก 3 จานรสชาติเข้มข้นโดนใจ เริ่มตั้งแต่วันนี้ที่ เดอะ คอฟฟี่ คลับ ทุกสาขา

เริ่มจากเมนูแพนเค้ก เพิ่มรสชาติให้กับ คลาสสิกวานิลลา แพนเค้ก ชิ้นหนานุ่ม ปรุงจากเนยแท้จากนิวซีแลนด์ด้วยสูตรพิเศษ 3 สูตร จานแรกเปรี้ยวหวานเข้มข้นกับ นูเทลล่าแพนเค้ก วิท เฟรช เบอร์รี่ ปาดนูเทลล่าซึ่งเป็นมิลค์ช็อกโกแลต ผสมถั่วฮาเซลนัทเนื้อเข้มข้นลงบนจาน ก่อนวางแพนเค้กเนื้อนุ่มลงไปราดด้วยซอสมิกซ์เบอร์รี่ รสเปรี้ยวหวาน เสริมความสดชื่นด้วยสตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่สด พร้อมโรยถั่วพิสตาชิโอบดหยาบๆ ส่วน บลูเบอร์รี่เลิฟเวอร์ คงหลงรักแพนเค้กสูตรนี้บลูเบอร์รี่ ครัมเบิ้ล แพนเค้ก เป็นคลาสสิก วานิลลา แพนเค้กที่เสิร์ฟพร้อมกับซอสเบอร์รี่และผลบลูเบอร์รี่สด ราดไซรัปหวานหอมก่อนเติมความกรุบกรอบด้วยการโรยหน้าด้วยครัมเบิ้ล สำหรับคนชอบรสชาติหวานมัน ซอลต์ คาราเมลบานาน่า แอนด์ ซินนามอน ริคอตตา แพนเค้ก รองพื้นจานด้วยซอสคาราเมลรสหวานหอม มีรสเค็มนิดๆ วางแพนเค้กนุ่มๆ และกล้วยอบนิ่มๆ พิเศษแต่งหน้าด้วยริคอตตา ชีส ที่ตีผสมผงอบเชยเสริมกลิ่นรส และโรยข้าวพองเคลือบคาราเมลกรอบๆสำหรับผู้ควบคุมน้ำหนัก แต่ต้องการโปรตีนมากกว่าการรับประทานสลัดผักธรรมดา เดอะ คอฟฟี่ คลับ เพิ่มสลัดเน้นโปรตีนมาอีก 3 เมนู เริ่มจากคนชอบแซลมอน กับ แซลมอน คูลิฟลาวเวอร์ เฟนเนล สลัด ส่วนผสมหลักคือ แซลมอนอบและดอกกะหล่ำ ซึ่งเป็นดอกกะหล่ำโรยพาเมซานชีสแล้วกริลล์ 3 นาที พร้อมด้วยสปิแนชนำเข้าจากออสเตรเลีย เฟนเนลและเรดิสสไลด์บาง ๆ ราดด้วยน้ำสลัดงาดำ โรยหน้าด้วยพริกป่นและถ้าชอบแบบสไปซี่ เอเชียน ชิคเก้น สลอว์ ผสมผสานรสชาติยำแบบใส่กะทิของไทย เช่น ยำถั่วพู ยำส้มโอ เข้าไปกับสลัดสไตล์ตะวันตก โดยโปรตีนหลัก คือ อกไก่ย่าง เคียงคู่มากับผักกาด สปิแนช ฟักทองญี่ปุ่น ใบผักชี ราดด้วย ชิลลี่ ยำ เดรสซิ่งน้ำสลัดรสคล้ายน้ำยำไทยแบบใส่กะทิ ก่อนโรยหน้าด้วยหอมเจียวกรอบๆ และพริกป่นเสริมรสสไปซี่ หากต้องการคาร์โบไฮเดรตบ้าง มีเมนูที่เสริมแป้งชั้นดีเข้าไปในปริมาณที่พอเหมาะ กริลล์ ชิคเก้น วิท ควินัว สลัด เป็นสลัดอกไก่ย่างที่เดิมเคยมีอยู่แล้ว แต่ได้เปลี่ยนจาก ไวท์ ควินัว มาเป็น เรด ควินัว แทน เพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารมากขึ้นส่วนผักจะมีบีทรูทสีแดงสด สปิแนชนำเข้าจากออสเตรเลีย ฟักทองญี่ปุ่นอบ ราดน้ำสลัดบัลซามิค โรยเฟตาชีสและเม็ดฟักทองกรุบกรอบ เสริมทั้งรสชาติและคุณค่าทางอาหาร

ลิ้มลองรสชาติเมนูใหม่ของ “เดอะ คอฟฟี่ คลับ” สอบถามข้อมูลได้ที่ FB : The Coffee Club Thailand

ปัทม สุจริตกุล และ ปัทมวดี เสนาณรงค์
เจมส์ แบรดเบอร์รี่ กับเมนูแพนเค้กใหม่สุดพิเศษ

อภิภาวดี สนิทวงศ์ ณ อยุธยา,เพ็ญสุภา คชเสนี,ฐิติพงษ์ ล้อประเสริฐ

พิมพ์ปรีชา ดีสวัสดิ์, กรุณา วัจนะพุกกะ