มูลนิธิพิทักษ์ดวงตาประชาชน (People Eye Care Foundation) เชิญชวนคนไทยและร้านอาหารไทยในประเทศไทยและทั่วโลก สนับสนุนโครงการกินผัดไทยช่วยคนไทยให้มองเห็น (Pad Thai Eyes) โดยจัดงานการกุศล “Pad Thai Fundraising” เพื่อหาเงินบริจาคสมทบทุนให้กับมูลนิธิพิทักษ์ดวงตาประชาชน หรือถ่ายภาพ Selfie กับผัดไทยและอัพโหลดรูปบน Social media พร้อม #padthaieyes รวมทั้งสั่งผัดไทย กับร้านอาหารที่ร่วมโครงการ ที่มีโลโก้ โดยมี พญ.ปาริชาติ ติ่งนาพัน ผู้เชี่ยวชาญด้านจักษุแพทย์,อดีตนางงามจักรวาล นาตาลี เกลโบวา และ แอนดรูว์ บิกส์ พร้อมคนดัง ร่วมรณรงค์ในโครงการ

อรวรรณ รัตนกาญจน์ กรรมการบริหารของมูลนิธิพิทักษ์ดวงตาประชาชน เผยว่า “ตลอดระยะเวลา 28 ปีที่ผ่านมา
มูลนิธิฯได้ดำเนินการออกหน่วยแพทย์ฟรีเคลื่อนที่ในทั่วทุกภาคของประเทศ ร่วมด้วยทีมจักษุแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ พยาบาล และบุคลากรทางการแพทย์ เพื่อช่วยเหลือแก้ไขสภาพตาบอดจากต้อกระจก และโรคตาอื่นๆ แก่ประชาชนที่มีฐานะยากจน โดยรักษาดวงตามาแล้วกว่า 40,000 ราย ตลอดจนสนับสนุนการวิจัยด้านการแพทย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านจักษุวิทยา เพื่อให้ประชาชนมีสายตาที่ดีและเพื่อส่งเสริมคุณภาพชีวิตรวมถึงสนับสนุนส่งเสริมเจ้าหน้าที่สาธารณสุขทุกสถานพยาบาล ให้มีความรู้เกี่ยวกับโรคตาที่พบบ่อยในชุมชน จัดทำเครื่องมือ เครื่องใช้ในการตรวจรักษาโรคตา

หลายคนตั้งคำถามว่าทำไมต้องเป็นผัดไทย มาจากหลังการผ่าตัดต้อกระจก ผู้ป่วยจะได้รับการปิดตาด้วยฝาครอบตาหรือในภาษาอังกฤษที่เรียกว่า Eye Patch หรือ Pad ซึ่งออกเสียงคล้องจองกับคำว่า ผัด ในภาษาไทย ทำให้ผัดไทยอาหารขึ้นชื่อของประเทศไทย ถูกเลือกมาเป็นเมนูสร้างบุญกุศลในครั้งนี้ เพื่อหารายได้สมทบทุนมูลนิธิ สานต่อเจตนารมณ์ในการช่วยให้คนไทยมองเห็นและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น”

ทั้งนี้ การจัดโครงการกินผัดไทยช่วยคนไทยให้มองเห็น หรือ Eat Pad Thai to Pad-Thai-Eyes ที่ผ่านมามูลนิธิฯ ได้รับการสนับสนุนเป็นอย่างดีจากสมาคมและชุมชนชาวต่างชาติต่างๆ อาทิ สยามสมาคมในพระบรมราชูปถัมภ์ สมาคมชาวอังกฤษแห่งประเทศไทย และสถานเอกอัครราชทูตอังกฤษประจำประเทศไทย เป็นต้น ได้รับเงินบริจาคสมทบทุนรวมกว่า 500,000 บาท

“มูลนิธิฯ ขอเชิญชวนร้านอาหารไทยต่างๆ ในประเทศไทย รวมถึงในต่างประเทศเข้าร่วมกิจกรรม โดยทุกท่านที่สั่งเมนูผัดไทย ร้านอาหารที่ร่วมโครงการสามารถร่วมบริจาคเงิน (5 บาท / 10 บาท / 1 ปอนด์ / 1 ยูโร) เพื่อสมทบทุนมูลนิธิฯ ที่ผ่านมา มูลนิธิฯ ได้รับการช่วยเหลือสนับสนุนการจัดกิจกรรมเป็นอย่างดีจากสมาคมต่างๆ ห้างร้าน ดารา และสื่อมวลชน อาทิ บริษัทแคปปิตอลทีวี (เดสติเนชั่นไทยแลนด์), โรงเรียนสอนทำอาหารบลูเอเลเฟ่นท์, แอนดรูว์ บิกส์, นาตาลี เกลโบวา อดีตนางงามจักรวาล, เอี๊ยง-สิทธา สภานุชาติ นักแสดงช่อง 8 และที่ขาดไปไม่ได้คือ มาสคอตนิโคลัสแบร์ หรือ ฟอกซ์ ที่จะเป็นตัวแทนเล่าถึงโครงการกินผัดไทยช่วยคนไทยให้มองเห็นผ่านยูทูบ และช่องทางโซเชียลมีเดีย

วีดิทัศน์ Pad Thai Eyes นี้ถ่ายทำโดย บริษัทแคปปิตอลทีวี (เดสติเนชั่นไทยแลนด์) ณ ร้านอาหารบลูเอเลเฟ่นท์ สาขากรุงเทพฯ เล่าถึงมาสคอตนิโคลัสแบร์ที่ป่วยเป็นตาต้อกระจกแต่ไม่มีเงินรักษา ด้วยคำแนะนำของเพื่อนๆ ที่เล่าถึงมูลนิธิพิทักษ์ดวงตาประชาชน นิโคลัสแบร์จึงได้รับการช่วยเหลือผ่าตัดต้อกระจกจากมูลนิธิฯ จนหายเป็นปกติและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น จากการเล็งเห็นคุณค่าของงานมูลนิธิฯ ที่ช่วยเหลือสังคมอย่างแท้จริง นิโคลัสแบร์จึงอยากช่วยหารายได้สมทบทุน บรรดาเพื่อนๆ ของนิโคลัสแบร์จึงร่วมมือกันสานต่องานนี้ให้บรรลุผลสำเร็จ

และเมื่อเร็วๆ นี้ เอี๊ยง-สิทธา สภานุชาติ ร่วมกับ คีท โนลาน และบรรดาเพื่อนๆ ศิลปินวงดนตรีแจ๊ส Cotton Mouth ได้จัดคอนเสิร์ตการกุศล Pad Thai Party โดยคณะผู้จัดงานได้รับความกรุณาจาก ฯพณฯ ไบรอัน เดวิดสัน เอกอัครราชทูตอังกฤษประจำประเทศไทย สนับสนุนสถานที่จัดงานภายในสวนร่มรื่นของสถานเอกอัครราชทูตอังกฤษ โดยมี แอนดรูว์ บิกส์ ร่วมเป็นพิธีกร ซึ่งคอนเสิร์ตในครั้งนั้นมีผู้เข้าร่วมงานทั้งชาวไทยและต่างชาติ ได้รับเงินบริจาคสมทบทุนมูลนิธิฯ กว่า 232,000 บาท”

ด้าน อดีตนางงานจักรวาล นาตาลี เกลโบวา กล่าวว่า อยากเชิญชวนคนไทยเข้าร่วมกิจกรรม กินผัดไทยช่วยคนไทยให้มองเห็น ผัดไทยทุกจานคือ โอกาสในการช่วยเหลือเกื้อกูลกันในสังคม ขณะที่ เชฟแซนดร้า สเต็ปเป้ เจ้าของร้านอาหารไทยบลูเอเลเฟ่นท์ นำร่องร่วมโครงการนี้เป็นแห่งแรก เผยว่า “อยากจะขอเชิญชวนร้านอาหารไทยในประเทศไทยและทั่วโลก สนับสนุนโครงการอันเป็นประโยชน์ต่อสังคมนี้”

ประธานกรรมการ มูลนิธิพิทักษ์ดวงตาประชาชน กล่าวทิ้งท้ายว่า มูลนิธิฯ มีความมุ่งมั่นสานต่อวัตถุประสงค์ของมูลนิธิฯ ในการออกหน่วยแพทย์เคลื่อนที่เพื่อรักษาผ่าตัดตาต้อกระจกฟรีให้แก่ประชาชนที่ยากจน รวมถึงสนับสนุนการค้นคว้า วิจัย และอบรมจักษุวิทยาในทุกสถานพยาบาล ตลอดจนมุ่งมั่นที่จะเปิดโรงพยาบาลมูลนิธิพิทักษ์ดวงตาประชาชน กรุงเทพฯ เพื่อรักษาโรคตาฟรีให้แก่ประชาชนที่ด้อยโอกาส จึงหวังเป็นอย่างยิ่งว่าโครงการกินผัดไทยช่วยคนไทยให้มองเห็นจะเป็นแรงบันดาลใจให้ทุกคนร่วมกันสร้างบุญกุศลในครั้งนี้

“เพื่อการสนับสนุนโครงการ “Eat Pad Thai to Pad-Thai-Eyes … กินผัดไทยช่วยคนไทยให้มองเห็น คุณสามารถจัดงานการกุศล “Pad Thai Fundraising” เพื่อหาเงินบริจาคสมทบทุนให้กับมูลนิธิพิทักษ์ดวงตาประชาชน หรือถ่ายภาพ Selfie กับผัดไทยและอัพโหลดรูปบน Social media พร้อม #padthaieyes และสามารถร่วมบริจาคเงินได้ที่ Rabbit LINE Pay Donation Menu หรือ ผ่านธนาคารกรุงเทพ เลขที่บัญชี 876-7-04284-2 ชื่อบัญชี eat pad thai help thai eyes กินผัดไทยช่วยคนให้มองเห็น หรือสั่งผัดไทย กับร้านอาหารที่ร่วมโครงการ ที่มีโลโก้ของโครงการ