ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/lady/282667

PTTGC จับมือ ททท.จ.ระยอง และเชฟชุมพล ส่งมอบเมนูอร่อยห้ามพลาดประจำระยอง ในงาน ‘เชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง’ ภายใต้โครงการ ‘เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน’
ประเสริฐ บุญสัมพันธ์ ประธานกก.บมจ.พีทีที โกลบอล เคมิคอล และ สุพัฒนพงษ์ พันธ์มีเชาว์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และ กก.ผจญ.บมจ.พีทีทีโกลบอล เคมิคอล พร้อมทั้ง เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟกระทะเหล็กมอบสูตรอาหาร 10 เมนูประจำจังหวัดระยอง ให้กับ สุรศักดิ์ เจริญศิริโชติ ผวจ.ระยอง โดยมี ศ.ดร.สุรพล นิติไกรพจน์, กนกกิตติกา กฤตย์วุฒิกร ผอ.ททท.สนง.ระยอง และพิธีกร ชาคริต แย้มนาม ร่วมถ่ายภาพ
ปะสบความสำเร็จอย่างยิ่งสำหรับกิจกรรมดีๆ การแข่งขัน “เชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง” ภายใต้โครงการ “เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน” by PTTGC ที่ บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน)ร่วมกับ จังหวัดระยอง และ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานระยอง(ระยอง-จันทบุรี) เพื่อคัดเลือกสุดยอดเชฟชุมชน และเพื่อยกระดับอาหารท้องถิ่นของชุมชนจังหวัดระยองให้เป็นที่ยอมรับในระดับ ประเทศ โดยมี สุพัฒนพงษ์ พันธ์มีเชาว์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) เป็นประธานในพิธีมอบรางวัลให้กับผู้ชนะการแข่งขัน พร้อมด้วย ประเสริฐ บุญสัมพันธ์ ประธานกรรมการ บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน), สุรศักดิ์ เจริญศิริโชติ ผู้ว่าราชการจังหวัดระยอง, ศ.ดร.สุรพล นิติไกรพจน์, กนกกิตติกา กฤตย์วุฒิกร ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานระยอง, คณะผู้บริหาร และแขกผู้มีเกียรติ เข้าร่วมงาน เมื่อวันศุกร์ที่ 21 กรกฎาคม 2560 ณ ห้องอาหาร HEAVEN Bangkok ชั้น 18 อาคาร ZEN WORLD กทม.
งานนี้ได้เฟ้นหาสุดยอดเชฟของจังหวัดระยองนานกว่า 8 เดือน ซึ่งมีเชฟจากร้านอาหารชื่อดังมากมายเข้าร่วมประกวดกว่า 50 ร้าน โดย เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ผู้เชี่ยวชาญอาหารไทยมายาวนานกว่า 30 ปี คัดเลือกผู้ที่ผ่านเข้าร่วมสุดท้ายจนเหลือ 8 เชฟ 8 เมนู ได้แก่ พิศมัย พิลึก จากครัวพิศมัย กับ เมนู “แกงคั่วเล พลาฮิ”, สุวรรณา ชัยพฤกษ์ จากร้านวิสาหกิจชุมชนบ้านเนินสว่าง เมนู “แกงหมูชะมวง เนินสว่าง”, สารภี ถวิลจากร้านหมู่บ้านทะเลน้อย กับเมนู “ยำผักกระชับทอดกรอบ”, ขนิษฐาบาร์โบนี จากร้าน La Capanna กับ เมนู “ยำสัมพันธ์ 5 สหาย”, วาทิต สิงห์ทอง จากร้าน Steak@good กับเมนู “ซี่โครงหมูราย็อง ซอสชะมวงฮิ”, ภาณุพงษ์ ควรหา จากร้านบุญเพ็ชร กับเมนู “กุ้งทอดซอสใบชะมวง”, ปฤษชนก สุวรรณโชติ จากร้านมีดี ฟาร์มปูนิ่ม กับเมนู “แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดองผักกระชับ” พิกุล กิตติพล จากวิสาหกิจชุมชนไม้กฤษณา กับเมนู “เส้นหมี่น้ำแดงโบราณ”

สุพัฒนพงษ์ พันธ์มีเชาว์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและ กก.ผจญ.บมจ.พีทีทีโกลบอล เคมิคอล เป็นประธานมอบรางวัลให้กับผู้ชนะเลิศ สุดยอดเชฟชุมชน และ Singnature Dish เมนู รอบชิงชนะเลิศได้แก่ สุวรรณา ชัยพฤกษ์ จากร้านวิสาหกิจชุมชนบ้านเนินสว่าง กับเมนู “แกงหมูชะมวง เนินสว่าง”
ผลการตัดสินผู้เข้ารอบคัดเลือก 8 คนสุดท้ายของการแข่งขัน “เชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง” ผู้ที่เป็นสุดยอดเชฟชุมชน และ Singnature Dish เมนู รอบชิงชนะเลิศได้แก่ สุวรรณา ชัยพฤกษ์จากร้านวิสาหกิจชุมชนบ้านเนินสว่าง เมนู “แกงหมูชะมวงเนินสว่าง” มี สุพัฒนพงษ์ พันธ์มีเชาว์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) ประธานพิธีมอบโล่รางวัลพร้อมเงินสดจำนวน 50,000 บาท นอกจากนี้ เชฟชุมพล แจ้งไพร ยังพัฒนาสูตรอาหาร 10 เมนูจากวัตถุดิบพื้นถิ่น ได้แก่ หลนกระปิกุ้งทะเล, ทะเลผัดพริกขี้หนูสวน, ผัดผักกระชับไฟแดงปลากุเลาปากน้ำประแส, แกงคั่วปูใบชะมวง, ต้มส้มปลากะพง(ระกำ), ปลาหมึกแดดเดียวผัดพริกเกลือ, ผัดขี้เมาไก่บ้านใส่หน่อกระทือ, ต้มกะทิปลาแดดเดียวใส่ผักกูด, เส้นแกลงผัดทะเล และ พุดดิ้งทุเรียน ซอสมังคุด ส่งมอบให้จังหวัดระยองเพื่อให้เป็นเมนูประจำจังหวัด กระจายรายได้สู่ชุมชนและเศรษฐกิจจังหวัดระยองอีกด้วย

กุลธน เลาหทวีโชค, ชลิต กิติญาณทรัพย์, ผรณเดช พูนศิริวงศ์, ประเสริฐ บุญสัมพันธ์
ประธานกก.บมจ.พีทีที โกลบอล เคมิคอล, สุรศักดิ์ เจริญศิริโชติ ผวจ.ระยอง

วราวรรณ ทิพพาวนิช ผช.กก.ผจญ. สายงานกิจการองค์กร บมจ.พีทีที โกลบอล เคมิคอล, ชาญศิลป์ ตรีนุชกร รองกก.ผจญ. บริหารกลยุทธ์กลุ่มธุรกิจปิโตรเลียมขั้นปลาย บมจ.ปตท., ดร.คงกระพัน อินทรแจ้ง ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการกลุ่มธุรกิจปิโตรเคมีขั้นต้น บมจ. พีทีที โกลบอล เคมิคอล, ดวงกมล เศรษฐธนัง รองกก.ผจญ. สายงานการเงินและบัญชี บมจ. พีทีที โกลบอล เคมิคอล

วิทูร รัตนเมธานนท์, เอก ณ ระนอง และ กฤษ สงเกื้อ“เส้นหมี่น้ำแดงโบราณ”




ส่วนหนึ่งของ 10 เมนูจากวัตถุดิบพื้นถิ่นที่เชฟชุมพล แจ้งไพร ได้รังสรรค์เมนูเด็ดมอบให้กับจ.ระยอง เพื่อให้เป็นเมนูประจำจังหวัด กระจายรายได้สู่ชุมชน

ร้านวิสาหกิจชุมชนบ้านเนินสว่าง/โทร.062-959-6354

“แกงหมูชะมวง เนินสว่าง”

ร้าน Steak@good/โทร.097-191-9393

“ซี่โครงหมูราย็อง ซอสชะมวงฮิ”

ร้านหมู่บ้านทะเลน้อย/โทร.085-433-4651

“ยำผักกระชับทอดกรอบ”

ร้านบุญเพ็ชร/โทร.093-292-7566

“กุ้งทอดซอสใบชะมวง”

ร้านมีดี ฟาร์มปูนิ่ม/โทร.089-834-6894

“แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดองผักกระชับ”

ครัวพิศมัย/โทร.087-833-6776

“แกงคั่วเล พลาฮิ”

ร้าน La Capanna/โทร.092-612-3426

“ยำสัมพันธ์ 5 สหาย”

วิสาหกิจกิจชุมชนไม้กฤษณา/โทร.081-889-0331

“เส้นหมี่น้ำแดงโบราณ”