พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ เสด็จทรงเป็นองค์ประธานเปิดงาน “โครงการหลวง 48” ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ยกคุณค่าจากยอดดอย สู่ใจกลางกรุง” นำเสนอผลิตภัณฑ์ไฮไลท์ทรงคุณค่า นำโดยข้าวบือบอ, ข้าวบือซอมี, ปลาสเตอร์เจี้ยนรมควัน, ปลาเรนโบว์เทราต์, ฟิก, แป้งบักหวีด, เห็ดหลินจือสกัดผสมน้ำมันรำข้าว, กาแฟผสมหลินจือแดง, ชาขาว ในบรรยากาศความงดงามของการตกแต่งรูปแบบ THE ART OFBOTANICAL LIVING เติมคุณค่าให้ชีวิตกับศิลปะลายเส้นดอกไม้ ชวนช็อปผลิตภัณฑ์มากมายจากร้านโครงการส่วนพระองค์และผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวงกว่า 3,000 รายการ

ทั้งนี้ คณะทำงานโครงการหลวงและแขกรับเชิญ อาทิ หม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี, ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์, ดร.ณรงค์ชัยพิพัฒน์ธนวงศ์, หม่อมราชวงศ์ ดัจฉราพิมล รัชนี, คุณหญิงสุจิตรา จิราธิวัฒน์ มงคลกิติ,มุกดา จิราธิวัฒน์ เอื้อวัฒนะสกุล, รัตนาจิราธิวัฒน์ นรพัลลภ, สุทธิภัค จิราธิวัฒน์, ปรีชา เอกคุณากูล, วิมลภัทร์ เปี่ยมพงศ์สานต์, ทิมทอง สุชีวะ, ภดารี (สุชีวะ) บุนนาค และ ฤทธี บุนนาค รับเสด็จ ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ เสด็จทอดพระเนตรในบริเวณงานด้วยความสนพระทัย ไม่ว่าจะเป็นนิทรรศการวิชาการความก้าวหน้าของการดำเนินงานโครงการหลวง 48 ,ร้านจำหน่ายไอศกรีม อโวคาโด, เบเกอรี่จากผลิตผลมูลนิธิโครงการหลวง และร้านจำหน่ายอาหารของมูลนิธิโครงการหลวง ในการนี้ ได้ทรงอุดหนุนสินค้าจากงานโครงการหลวง 48 อาทิ ข้าวพื้นที่สูง,มันเทศญี่ปุ่น, กุยช่ายขาว, ปลาเทราต์สด,ไข่ปลาคาร์เวียร์, ปลาสเตอร์เจี้ยนรมควัน, ไก่กระดูกดำ และ หนังสือชีวิตเสี่ยงๆ ชีวิต ของหม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี บนดิน บนทะเล บนดอยและ Food for Health เห็ด-อโวคาโด-ธัญพืช เป็นต้น สร้างความปลาบปลื้มใจให้คณะผู้จัดงานเป็นอย่างยิ่ง

ด้าน ดร.ณรงค์ชัย พิพัฒน์ธนวงศ์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด มูลนิธิโครงการหลวง กล่าวว่า “ขณะที่ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ทอดพระเนตรนิทรรศการ ทรงมีรับสั่งว่า ปีนี้จะเป็นปีที่โครงการหลวงก้าวเข้าสู่ปีที่ 49 แล้ว ไม่น่าเชื่อว่าจะพัฒนาพื้นที่บนดอยจนมีพืชพันธุ์ต่างๆ ได้มากขนาดนี้ และทรงอุดหนุนผักผลไม้ไปประกอบอาหาร โดยเลือกในสิ่งที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูง และทรงเลือกข้าวเกรียบโครงการหลวงรสฟักทอง-เห็ดหอม-แครอท, ตับบดจากมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยากสภากาชาดไทย และเห็ดหอมกรอบโครงการหลวง เพื่อทูลเกล้าฯ ถวาย สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 ด้วย

สำหรับปีที่แล้วงานโครงการหลวง 47 มียอดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ 16 ล้านบาท เนื่องจากประสบภาวะภัยแล้ง จึงทำให้ผลผลิตมีจำนวนน้อย ผักหลายชนิด เช่นอโวคาโด มีไม่เพียงพอต่อความต้องการ แต่ปีนี้มีผลผลิตออกสู่ตลาดเป็นจำนวนมาก จึงคาดว่างานโครงการหลวง 48 จะสามารถทำยอดขายได้ 20 ล้านบาท”

คุณหญิงสุจิตรา จิราธิวัฒน์ มงคลกิติ รองประธานกรรมการ บริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด กล่าวว่า “งานโครงการหลวง 48 ตกแต่งในคอนเซ็ปต์ The Art of Botanical Living ด้วยลายเส้นดอกไม้สุดอลังการ บานสะพรั่งเต็มทั่วงาน ออกแบบโดย หทัยรัตน์ เจริญชัยชนะ หรือ “โอ๋ ฟูตอง” ที่ได้นำรูปทรงของดอกไม้อันทรงคุณค่า 5 ชนิด ได้แก่ กุหลาบควีนสิริกิติ์, ทิวลิปคิงภูมิพล, กล้วยไม้แคทลียาควีนสิริกิติ์, ดอนญ่าควีนสิริกิติ์ และ ดารารัตน์ มาสร้างสรรค์ลายเส้นในสไตล์โมเดิร์น

สำหรับกิจกรรมบริเวณเวทีหลัก ณ เซ็นทรัล คอร์ท พบกับการแสดงจากชมรมนิสิตของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เช่น นาฏศิลป์ไทย,ชมรมเชียร์และแปรอักษร, ชมรมศิลปะการแสดง, ดนตรีอะคูสติก,ชมรมดาบไทย, วงซิมโฟนี ออเคสตร้าโรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ฯลฯ ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนตลอดทั้งวัน และพบการสาธิตการประกอบอาหารโดยใช้ผลิตผลโครงการหลวง โดยเชฟจากหลากหลายองค์กรร่วมนำเสนอเมนูอาหาร ร่วมด้วย พิธีกรจิตอาสา, แขกรับเชิญจิตอาสา, ช่างภาพจิตอาสา ซึ่งทั้งหมดนี้จะร่วมกันถ่ายทอดประสบการณ์ เรื่องราวของวัตถุดิบโครงการหลวง นำมาพัฒนาเป็นสูตรอาหารตามทักษะและความถนัดของเชฟแต่ละท่าน”

พิเศษ สำหรับลูกค้าที่ช็อปปิ้งผลิตภัณฑ์โครงการหลวงภายในงาน “โครงการหลวง 48” ทางศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ จัดพนักงานบริการยกขนสินค้าไปส่งที่รถ โดยไม่มีค่าใช้จ่าย และลูกค้าสามารถใช้บริการแมสเซนเจอร์ส่งของด่วน จาก “สกู๊ตตาร์” ผู้เชี่ยวชาญในการบริการเเมสเซ็นเจอร์ส่งของด่วนภายใน 2 ชั่วโมง เพื่ออำนวยความสะดวกในการส่งสินค้าตรงถึงบ้านท่าน หรือส่งสินค้าให้กับคนที่คุณรัก โดยคิดค่าบริการตามระยะทาง และตลอดระยะเวลาการจัดงาน “โครงการหลวง 48” ระหว่างยี้จนถึงวันที่ 14 สิงหาคม 2560 ทาง สกู๊ตตาร์ ขอมอบส่วนลดค่าจัดส่งมูลค่า 50 บาทให้แก่ลูกค้าในงาน สนใจรับบริการ “สกู๊ตตาร์” สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้จากเจ้าหน้าที่ภายในงาน