ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/lady/295155

โตเกียว มิลค์ ชีส แฟคตอรี่ ส่งตรงจากญี่ปุ่นเอาใจชีสเลิฟเวอร์
เป็นข่าวดีสำหรับชีสเลิฟเวอร์อย่างแน่นอน เมื่อแบรนด์ของฝากอันดับหนึ่งจากประเทศญี่ปุ่นอย่าง โตเกียว มิลค์ ชีสแฟค ตอรี่ (TOKYO MILK CHEESE FACTORY) ที่เหล่านักเดินทางคุ้นตากันดีกับร้านขนมของฝากยอดนิยมในสนามบินฮาเนดะ, สนามบินนาริตะ และร้านในเมืองโตเกียว ได้บินตรงมาเสิร์ฟความอร่อยให้คนไทยได้ลิ้มลองรสชาตินมและชีสคุณภาพเยี่ยม ที่ถูกรังสรรค์ขึ้นเป็นเบเกอรี่หลากหลายเมนูเป็นที่เรียบร้อย ภายใต้การนำเข้าของ ดลนภา ธรรมวัฒนะ และ ขรรค์ชัยองคมงคล สองผู้บริหารจาก บริษัท ดีบี กรุ๊ป จำกัด ที่ได้จัดงานเปิดตัวอย่างเป็นทางการไปที่บริเวณร้าน โตเกียว มิลค์ ชีส แฟค ตอรี่ (TOKYO MILK CHEESEFACTORY) ศูนย์การค้าสยามพารากอน ชั้น G
ดลนภา ธรรมวัฒนะ กล่าวถึงจุดเด่นของ โตเกียว มิลค์ ชีส แฟคตอรี่ ว่า “ต้องบอกก่อนเลยว่าเราเองก็เป็นหนึ่งคนที่ชอบเดินทางท่องเที่ยวไปยังประเทศต่างๆ ซึ่งตอนไปญี่ปุ่น ก็เคยมีโอกาสได้ชิมขนมของแบรนด์โตเกียว มิลค์ ชีส แฟคตอรี่ แล้วรู้สึกว่ามันอร่อยดี และเห็นนักท่องเที่ยวชาวไทยซื้อกลับกันมาเยอะมาก รวมถึงเพื่อนๆ และคนใกล้ตัวของเราเองด้วย เพราะแบรนด์นี้จะขึ้นชื่อเรื่องการใช้วัตถุดิบที่เป็นนมและชีสคุณภาพดี เวลาที่ทานจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของชีสกับนมที่เข้มข้นมากๆ คนที่รักการทานชีสส่วนใหญ่ก็จะชอบขนมแบรนด์นี้ เราก็เลยตัดสินใจนำขนมแบรนด์นี้เข้ามาขายในไทย ซึ่งเราการันตีรสชาติเลยว่าเหมือนได้ทานจากญี่ปุ่น”
“โตเกียว มิลค์ ชีส แฟคตอรี่” (TOKYO MILK CHEESE FACTORY) ถือกำเนิดขึ้นในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่ปี ค.ศ.2011 โดยมีหัวใจสำคัญอยู่ที่การคัดสรรวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยมมาเป็นส่วนประกอบในการทำขนม ซึ่งมีวัตถุดิบหลักเป็นนมและชีสเลื่องชื่อจากเกาะฮอกไกโด และด้วยรสชาติอันเข้มข้น ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย จึงทำให้ โตเกียว มิลค์ ชีส แฟคตอรี่ เป็นที่ถูกอกถูกใจของคนญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยว โดยผลิตภัณฑ์ยอดฮิตที่ใครๆ ก็ไม่พลาดชิม อาทิ คุกกี้สอดไส้ชีส (Salt & Camembert Cookie) คุกกี้กรอบหวานมันลงตัว ที่ทำมาจากนมวัวฮอกไกโด ผสมกับเกลือเกร็องด์ (Guérande) จากประเทศฝรั่งเศส และชีสกาม็องแบร์ (Camembert cheese) และอีกหนึ่งเมนูใหม่ที่ถูกคิดค้นขึ้นเพื่อเอาใจสาวกคนรักชีสโดยเฉพาะก็คือ ไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟ คาว คาว ไอซ์ (Cow Cow Ice) กับครั้งแรกที่ชีสจะมาในรูปแบบของไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟ พร้อมชีสซี่โคน (Cheesy cone) ช่วยเพิ่มรสชาติความกลมกล่อมให้อร่อยลงตัวเหมือนรับประทานที่ชินจูกุ รวมถึงไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟรสนมที่คัดเฉพาะจากฮอกโกโด และรสชาติผสมระหว่างนมกับชีส
ด้านเหล่าเซเลบริตี้คนรักชีสมาร่วมงานกันอย่างคับคั่ง อาทิ เกล็ดดาวพานิชสมัย, ศุภชัย กาญจนศักดิ์ชัย, ม.ล.อรดิศ สนิทวงศ์, สรัญทร เตชะไพบูลย์, ม.ร.ว.จันทรลัดดายุคล, ปัทมวดี เสนาณรงค์, หฤทัย ไชยันต์ณ อยุธยา, ตะวันนา ธารา, พัชรวัฒน์ ตระกาลสันติกูลต่างร่วมเผยถึงย่านโปรดที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารการกินของประเทศญี่ปุ่น
เริ่มจาก ปอนด์-หฤทัย ไชยันต์ณ อยุธยา เผยว่า “เราเป็นคนชอบกินขนมมากต้องมีทุกมื้อหลังอาหารเลยก็ว่าได้ โดยเฉพาะชีสเค้กนี่ชอบมาก แต่โชคดีที่เป็นคนตัวเล็กมาตั้งแต่เด็กเลยไม่ค่อยอ้วน เวลาที่กินอะไรเข้าไปก็จะอาศัยการออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญออกไป ส่วนญี่ปุ่นก็เป็นหนึ่งประเทศที่มีอาหารอร่อยๆ เยอะ เวลาไปญี่ปุ่นก็จะชอบไปหาร้านซูชิ เนื้อย่าง แล้วก็คาเฟ่ขนมน่ารักๆนั่งทาน โดยเฉพาะย่านชินจูกุ เรียกได้ว่าไปกินโดยเฉพาะ”
มะปราง-ปัทมวดี เสนาณรงค์ เผยว่า“เวลาไปญี่ปุ่นส่วนมากจะชอบอยู่โซนโอโมเตะซันโด เพราะที่นี่ของอร่อยค่อนข้างเยอะ รวมถึงร้านค้าที่ขายของน่ารักๆ อย่างพวกของดิสนีย์ อาหารเราก็จะชอบแบบจัดเต็มบุฟเฟ่ต์เนื้อปิ้งย่าง ส่วนขนมจะบอกว่าแบรนด์โตเกียว มิลค์ ชีส แฟคตอรี่ นี้เป็นยี่ห้อในดวงใจเลย ชอบกินมาก โดยเฉพาะคุกกี้ เวลามีใครไปญี่ปุ่นจะฝากซื้อตลอด”