เทศกาลกินเจปัจจุบันหลายคนหันมาให้ความสนใจ และนิยมรับประทานกันเป็นประจำทุกปีเพราะนอกจากจะเป็นการทำบุญโดยการละเว้นเนื้อสัตว์ถือศีลภาวนาแล้ว ยังได้สุขภาพที่ดีควบคู่ไปอีกด้วย ในปีนี้ หนูสิ-สิริรัตน เรืองศรี มิสไทยแลนด์เวิลด์ 2010 ที่งดรับทานเนื้อสัตว์มากว่า 7 ปี ก็ไม่พลาดที่จะขอเชิญมาร่วม อิ่มเจ อิ่มใจ อิ่มบุญ ตลอด 9 วัน

หนูสิ-สิริรัตน เรืองศรี มิสไทยแลนด์เวิลด์ 2010เล่าให้ฟังว่า เธอเลิกทานเนื้อสัตว์หลังจากได้รับตำแหน่ง และตั้งใจเลิกทานเนื้อสัตว์ตลอดชีวิตเลย ซึ่งถือว่าได้ทำบุญโดยไม่เบียดเบียนชีวิตสัตว์ ปกติจะทานอาหารที่หาง่าย แค่เราไม่ใส่เนื้อสัตว์เฉยๆ แต่พอถึงช่วงเทศกาลเจจะชอบเป็นพิเศษ เพราะแต่ละร้านมีหลากหลายเมนูให้เลือกทานตามใจชอบ

“สิเองจะชอบทานอาหารที่รสชาติจัดจ้าน ร้านแบล็คแคนยอน ก็เป็นอีกร้านที่สิมารับประทานอาหารเจ เพราะมีทั้งอาหารและเครื่องดื่มกว่า 20 เมนูให้เลือกเยอะ และถ้ามากับเพื่อนที่ไม่ทานเจก็มีเมนูอื่นๆ ให้เลือกทานได้เหมือนกันส่วนข้อดีของการงดทานเนื้อสัตว์ที่สิได้กับตัวก็คือ ร่างกายได้หยุดพักที่ต้องทำงานหนักจากการย่อยเนื้อสัตว์มาตลอด ผัก ผลไม้ยังช่วยล้างพิษในร่างกายและทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น และยังช่วยลดความเสี่ยงโรคร้าย อาทิ โรคคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดและสมอง ไขมันอุดตันในเส้นเลือด วิตามินจะช่วยให้ผิวพรรณชุ่มชื้น

ส่วนโปรตีนจะเน้นพวกถั่วโดยเฉพาะถั่วเหลืองและหัวบุกที่ต้องมีเกือบทุกมื้อในแต่ละวัน ซึ่งโปรตีนจากถั่วมีประโยชน์ช่วยลดคอเรสเตอรอลและระดับกลูโคสในกระแสเลือดด้วย ถือว่าเป็นการทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ เทศกาลกินเจปีนี้สิมีความตั้งใจที่จะปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด นอกจากที่ไม่ทานเนื้อสัตว์อยู่แล้ว การถือศีลสวดมนต์ภาวนาให้ครบ 9 วัน เพื่อถวายเป็นพระราชกุศลแด่ในหลวง รัชกาลที่ 9 อีกด้วยเพราะเป็นสิ่งเล็กๆ ที่เราสามารถปฏิบัติได้ง่ายๆ และยังทำให้มีสุขภาพที่ดีด้วยค่ะ”