ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/lady/305770

ลดไขมันเกาะตับด้วยฟอสโฟลิพิด
ปัจจุบันวิถีชีวิตและพฤติกรรมการรับประทานมีส่วนให้เกิดโรคเกี่ยวกับการเดินอาหารหรือระบบอวัยวะภายในมากขึ้น โรคไขมันพอกตับ ก็เป็นอีกสาเหตุการเจ็บป่วยที่หลีกเลี่ยงได้ยาก ซึ่งแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่ จากการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ความรุนแรงของโรคจะขึ้นกับประเภท ปริมาณ และระยะเวลาที่ดื่มแอลกอฮอล์ และแบบที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ เมื่อร่างกายได้รับไขมันและน้ำตาลในเครื่องดื่มต่างๆ เกินความต้องการ จะถูกนำไปสะสมที่เซลล์ตับ จนตับพองตัวทำให้เสียสภาพการทำงาน ลุกลามถึงตับแข็ง และมะเร็งตับในที่สุด
ผู้เชี่ยวชาญจาก บริษัท เอ็นบีดี เฮลท์แคร์ จำกัด ให้ข้อมูลว่า จากหลายการศึกษาพบว่า หากทานสารฟอสฟาทิดิลโคลีน จะช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันที่ตับ ทำให้ไขมันถูกนำไปใช้เป็นพลังงานมากขึ้น จึงช่วยลดและบรรเทาปัญหาไขมันพอกตับ และตับแข็งจากการดื่มแอลกอฮอล์
ฟอสฟาทิดิลโคลีน (Phosphatidylcholine)เป็นสารสำคัญที่พบใน เลซิติน (Lecithin) เป็นสารที่มีความสำคัญเนื่องจากเป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์ทุกชนิดและอวัยวะต่างๆในร่างกาย โดยเฉพาะในเซลล์ตับ นอกจากนี้ ฟอสฟาทิดิลโคลีน ยังมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการถูกทำลาย และซ่อมแซมเซลล์ตับจากแอลกอฮอล์ ยา สารเคมี และสารพิษต่างๆได้ เราสามารถเสริมเลซิตินได้จาก ไข่แดง ถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสง ซึ่งส่วนใหญ่อาหารเหล่านี้มักจะให้คอเลสเตอรอลสูง
นอกจากนี้ สารสกัดจาก รากดอกแดนดิไลออน (Dandelion Root Extract) เป็นสมุนไพรที่ถูกใช้มาอย่างยาวนานสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพของตับ ถุงน้ำดี รวมถึงผู้ที่ระบบย่อยไม่ดี และมีภาวะไวรัสตับอักเสบ ประกอบไปด้วยสารประกอบเชิงซ้อนจากธรรมชาติมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อตับในการดูดซับสารพิษตกค้างที่ได้รับจากอาหารช่วยในระบบการย่อยอาหาร ควบคุมระดับน้ำตาลและช่วยควบคุมระดับไขมันและคอเลสเตอรอลในร่างกายให้อยู่ในระดับที่ปกติอีกด้วย
กลูตาไธโอน (glutathione) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกตัวที่เซลล์ตับต้องการ ทำหน้าที่ในการปกป้องเนื้อเยื่อเซลล์ตับไม่ให้ถูกทำลาย และที่สำคัญยังช่วยตับในการทำลายและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
สารธรรมชาติที่ช่วยบำรุงตับเหล่านี้เหมาะสำหรับคนที่ดื่มแอลกอฮอล์ หรือคนที่ทานอาหารที่มีไขมันสูง มีภาวะเครียดหรือหลงลืมง่าย พบสารอาหารเหล่านี้ได้ใน Vistra Livotox อีกหนึ่งตัวช่วย อันทรงประสิทธิภาพ
