ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/lady/310537

‘อิตาเลียน คูซีน แอนด์ ดีไซน์’ สะท้อนเสน่ห์อิตาลีผ่านศิลปะแห่งรสชาติและดีไซน์
เควิน กัมบีร์ รองประธานบริหาร บริษัทยูโรครีเอชั่นส์ จำกัด ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายเฟอร์นิเจอร์แบรนด์ดังระดับโลกสัญชาติยุโรป และ ฯพณฯ ฟรานเชสโคซาเวริโอ นิสิโอ เอกอัครราชทูตอิตาลีประจำประเทศไทย ได้ร่วมกันสะท้อนเสน่ห์แห่งอิตาลีผ่านศิลปะแห่งรสชาติและดีไซน์ ในงาน “อิตาเลียน คูซีน แอนด์ ดีไซน์” ให้แขกกิตติมศักดิ์ที่มาร่วมงานได้ลิ้มลองอาหารอิตาเลียนเลิศรส ซึ่งมีเมนูพิเศษสุดคลาสสิก “Cjarsons” ที่สะท้อนรสชาติแบบอิตาเลียนแท้ๆ ในรูปแบบใหม่ รังสรรค์โดยเซเลบริตี้เชฟ Fabriozio Noniz ผู้มีชื่อเสียงในวงการอาหารอิตาเลียนแกสโตรโนมี โดยแขกที่มาร่วมงาน อาทิ สกุลธร-กมลฉัตร จึงรุ่งเรืองกิจ, ดิฐวัฒน์ อิสสระ,นันทมาลี ภิรมย์ภักดี, อนันต์ เพ็ชรดาชัย, สุทธิลักษณ์ สำราญอยู่, วราภรณ์ วีระภุชงค์, วชิรพงศ์-สุธนา อรรถยุกติ,ดร.กันธิชา ฉิมศิริ และ มร.อเล็กซานเดอร์ ปาเป้ ได้ร่วมลิ้มลองอาหารมื้อพิเศษ ณ ยูโร ครีเอชั่นส์ แกลเลอรี่ แอท ทองหล่อ ซึ่งเป็นโชว์รูมที่รวมหลากหลายแบรนด์เฟอร์นิเจอร์สัญชาติอิตาเลียนสไตล์โมเดิร์น ลักชัวรี่ไว้ด้วยกัน อาทิ จิออร์เจตตี้ (Giorgetti) ที่ขึ้นชื่อว่ามีความโดดเด่นเรื่องเส้นสายของรูปทรงการออกแบบที่ลงตัวดุจงานศิลปะชั้นเลิศ โมลเทนี่ แอนด์ ซี (Molteni & C) เฟอร์นิเจอร์สไตล์โมเดิร์นที่ซ่อนกลิ่นอายของความเรียบหรู และ คาสสิน่า (Cassina) แบรนด์ซึ่งเลื่องชื่อในการพัฒนาเทคนิคการออกแบบอย่างไม่หยุดนิ่ง จนสะท้อนถึงความงามของการออกแบบทั้งใน อดีต ปัจจุบัน และอนาคต
ดิฐวัฒน์ อิสสระ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ สายงานพัฒนาธุรกิจ บมจ.ชาญอิสสระ ดีเวล็อปเมนท์ สาวกอิตาเลียนดีไซน์ กล่าวว่า “เป็นคนที่ชอบอิตาเลียนแบรนด์ ไม่ว่าจะเป็นแฟชั่นแบรนด์หรือเฟอร์นิเจอร์ เพราะอิตาเลียนดีไซน์นั้นมีความทันสมัยแต่คงไว้ซึ่งความประณีตของงานฝีมือ ดูแล้วสวยเรียบง่ายแต่มีรายละเอียดซ่อนอยู่เฟอร์นิเจอร์แบรนด์จากอิตาลีก็มีคุณสมบัตินี้เช่นกัน คือ มีการออกแบบที่ร่วมสมัย ใส่ใจในทุกรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ และ ไม่ละเลยเรื่องการใช้งาน จึงเป็นความลงตัวของฟังก์ชั่นและดีไซน์จริงๆ”
อีกหนึ่งสาวผู้รักอาหารอิตาเลียนเป็นชีวิตจิตใจ นันทมาลี ภิรมย์ภักดี กรรมการผู้จัดการ บริษัท คาวาลลิโน มอเตอร์ จำกัด กล่าวว่า “วันนี้ประทับใจเมนูพิเศษของเชฟ Fabriozio Nonis มาก เพราะ Cjarsons เป็นเมนูที่คลาสสิก แต่หาชิมได้ยากในประเทศไทย และ เชฟสามารถนำเสนอเมนูนี้ได้ในรูปแบบที่แปลกใหม่น่าสนใจ ทำให้เห็นว่าวัฒนธรรมอิตาเลียนมีเสน่ห์ เพราะเขาเก็บรากเหง้าของวัฒนธรรมเดิมเอาไว้ แล้วมานำเสนอด้วยเทคนิคและรูปแบบใหม่ๆ ทำให้แก่นแท้ไม่เปลี่ยนไปแต่มีความน่าสนใจมากขึ้น ก้าวไปตามยุคสมัย”
ดินเนอร์พิเศษในงานครั้งนี้ จึงเป็นการนำเสนอจิตวิญญาณของประเทศอิตาลี ได้อย่างลงตัว ทั้งในด้าน คูซีน คือรสชาติของอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ที่โดดเด่นไม่เหมือนชาติใดๆ และดีไซน์จากเฟอร์นิเจอร์ที่นำเสนอความงามอย่างประณีต ในการออกแบบที่ร่วมสมัย งานนี้จึงสะท้อนคำว่า “Extraordinary Italian Taste” ได้อย่างลงตัว