ดร.ณรงค์ฤทธิ์ วงศ์สุวรรณ ผู้อำนวยการองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) เปิดเผยว่า อ.ส.ค. ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือกับองค์การสุรา ในการส่งเสริมพัฒนาขีดความสามารถทางธุรกิจเป็นระยะเวลา 3 ปี เพื่อสนองตอบต่อความต้องการของผู้บริโภค พร้อมขยายตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ โดยมีขอบเขตความร่วมมือ 5 แนวทางหลัก คือ 1.ร่วมมือวิจัยและพัฒนาเพื่อส่งเสริมพัฒนา และปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและผลิตภัณฑ์ 2.สร้างความร่วมมือการใช้บริการระหว่างกันด้านวัตถุดิบ การผลิต และการจำหน่ายในอัตราพิเศษ 3.ร่วมมือทำตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ 4.สร้างความร่วมมือการส่งเสริมพัฒนาบุคลากร พร้อมแลกเปลี่ยนข้อมูลทางวิชาการ ระบบสารสนเทศ ตลอดจนสนับสนุนการเพิ่มพูนความรู้แก่บุคลากรของทั้งสองฝ่าย และ 5.ร่วมดำเนินโครงการที่มีความสนใจร่วมกัน

เบื้องต้นทั้งสองฝ่ายได้มีแผนนำน้ำนมที่เหลือจากการผ่านการตัดกล่องและชิม(Sensory Test) หรือน้ำนมเสื่อมสภาพที่ไม่ได้ใช้ในโรงงานแปรรูปของ อ.ส.ค. เข้าสู่กระบวนการกลั่นแอลกอฮอล์ขององค์การสุรา ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับน้ำนมที่เหลือจากการทำ Sensory Test ขณะเดียวกัน อ.ส.ค. ก็จะใช้ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ขององค์การสุราในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเครื่องจักร เครื่องมือ และอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ที่ใช้แปรรูปผลิตภัณฑ์นมไทย-เดนมาร์ค รวมทั้งทำความสะอาดอุปกรณ์ภายในฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค และนำมาใช้เช็ดทำความสะอาดเต้านมโค เป็นต้น

“แต่ละปีจะมีน้ำนมที่เหลือจากการทำ Sensory Test คิดเป็น 1.2% หรือประมาณ 365 ตัน/ปี โดย อ.ส.ค.จะส่งมอบน้ำนมดังกล่าวให้กับองค์การสุรา เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการกลั่นหรือแปรรูปเป็นแอลกอฮอล์ เพื่อนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์และช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้า คาดว่า จะช่วยพัฒนาขีดความสามารถและเสริมแกร่งทางธุรกิจให้กับ อ.ส.ค.และองค์การสุราได้ทางหนึ่ง” ดร.ณรงค์ฤทธิ์ กล่าว