จินต์จุฑา อัศดามงคล, สุรกิจ เข็มแก้ว, อภินรา ศรีกาญจนา

เดินหน้าต่อสานแคมเปญ Singha Foodล่าสุดสิงห์ได้รวมตัวผู้โชคดีจากกิจกรรม Singha Food Challenge มาร่วมดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟตบท้ายปี ให้ได้ฟินไปกับอาหารอร่อยแนวใหม่ในสไตล์อินโนเวทีฟ พร้อมได้กระทบไหล่เชฟชื่อดัง ฝีมือระดับประเทศอย่าง เชฟปิง-สุรกิจ เข็มแก้ว ที่เรียกได้ว่าเป็นเชฟรุ่นใหม่หัวใจไทยมากความสามารถ มีชื่อเสียงโด่งดังในด้านการสร้างสรรค์เมนูอาหารหน้าตาแปลกใหม่ แต่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติอันเป็นเลิศ พร้อมเอกลักษณ์ความเป็นไทย ในสไตล์ไทยอินโนเวทีฟ การันตีด้วยดีกรีแชมป์ระดับชาติและนานาชาติจากหลากหลายเวที โดยมีวัตถุดิบโจทย์หลักอย่างแซลมอนที่ทางบ้านนำเสนอเข้ามาเพื่อท้าทายเชฟปิงด้วยความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนกับครั้งแรกของดินเนอร์ฟูลคอร์สสุดพิเศษ สิงห์จัดเต็มให้คุณอิ่มทั้งอาหารและบรรยากาศที่สุดบรรยายบนร้านอาหาร Rooftop ที่สูงที่สุดในย่านสุขุมวิท ให้แขกผู้มีเกียรติได้พบกับความสุขแบบ 360 องศา พร้อมชมวิวอันตระการตาของกรุงเทพฯ กันอย่างเต็มอิ่ม ที่ร้าน Cielo Sky Bar & Restaurant เมื่อวันก่อน

เริ่มด้วยเมนูแรก คร็อกเกตคาเวียร์ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษในแบบฉบับของเชฟปิง มาพร้อมคาเวียร์ขนาดใหญ่พิเศษ เสิร์ฟคู่กับหอยทอด ที่ไม่ธรรมดาทั้งวัตถุดิบและวิธีการปรุง เชฟเลือกหอยนำเข้าไซส์พิเศษ เสริมรสชาติด้วยซอสพริกที่ปรุงรสความข้นด้วยไข่, ยำส้มโอหอยเชลล์ย่าง เป็นสูตรลับเฉพาะของเชฟปิง ด้วยความพิเศษของยำส้มโอที่ด้านบนโรยด้วยกะทิแบบผงที่ไม่เหมือนใคร เพิ่มความหอมและรสสัมผัสกรุบกรอบด้วยปลาป่นแบบไทยๆ มาพร้อมกับหอยเชลล์ชิ้นใหญ่คำโต ทานแล้วได้รสชาติจัดจ้านลงตัว, ต้มยำล็อบสเตอร์น้ำข้น สูตรพิเศษที่เคี่ยวน้ำต้มยำแบบข้ามคืนจนข้น สามารถทานได้ทั้งถ้วย เพราะไม่มีข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดมากวนใจ หน้าตาจะคล้ายกับล็อบสเตอร์บิสค์ แต่ให้รสชาติจัดจ้านเข้มข้นถึงใจ พร้อมล็อบสเตอร์ขนาดใหญ่ล้นคำ

มาถึงเมนูไฮไลท์ของงานนี้ได้โจทย์เป็น แซลมอน เชฟมั่นใจว่าเมื่อวางเมนูนี้ตรงหน้าแขก ทุกท่านจะไม่สามารถตอบเมนูได้ถูกแน่นอนว่าเมนูนี้ คือ แกงเขียวหวานแซลมอน ด้วยรูปลักษณ์ที่ทันสมัยในสไตล์อาหารยุโรป แต่รสชาติเป็นอาหารไทยดั้งเดิมแบบที่เชฟตั้งใจไว้ เทคนิคการปรุงของเมนูนี้ เชฟจะนำแซลมอนไปอบใน เตาอบอุณหูมิที่ต่ำมากๆ เพื่อความสุกที่กำลังดีที่สุดของแซลมอน ด้านล่างของแซลมอนเป็นยอดมะพร้าวอ่อน ตัวชูโรงให้ซอสเขียวหวานกลมกล่อมมากขึ้น เพิ่มความหอมของแกงเขียวหวาน แซลมอนด้วยข้าวที่นำไปผัดกับ ใบโหระพา ปิดท้ายด้วยของหวานที่ไม่ได้สวยแค่หน้าตา แต่มีดีที่รสชาติอย่าง ขนมโคน้ำกะทิ, ชีสเค้กมะม่วงเสาวรส

ความพิเศษของกิจกรรม Singha Food Challenge บนเพจ SinghaLife ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ Singha Food Challenge จะจัดขึ้นทุกเดือนจนถึงเดือนมีนาคมปีหน้า โดยในแต่ละเดือนแฟนคลับที่สิงห์คัดเลือกขึ้นจากการเข้าร่วมกิจกรรมจะได้รับเชิญมาร่วมสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษที่แตกต่างกันออกไปโดยมีเชฟชื่อดังไม่ว่าจะเป็น เชฟตาม-ชุดารีเทพาคำ ท็อปเชฟไทยแลนด์คนแรก, เชฟชุมพล แจ้งไพร สุดยอดฝีมือเชฟอาหารไทย, เชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม เชฟอาหารยุโรปชื่อดัง ที่จะมาร่วมรังสรรค์ความพิเศษของเมนูอาหารและความสนุก สุดท้าทายให้กับผู้โชคดีได้ร่วมดื่มด่ำกับบรรยากาศ รสชาติอาหาร และความเอ็กซ์คลูซีฟลับเฉพาะในแบบ Singha Food Challenge สำหรับแฟนคลับสิงห์ที่อยากเป็นหนึ่งในผู้โชคดีจากแคมเปญ Singha Food สามารถติดตามความเคลื่อนไหวของกิจกรรมและความสนุก สุดท้าทายกันได้ที่ Facebook.com/SinghaLife ที่สิงห์อยากให้คุณมาพิสูจน์ด้วยตัวคุณเอง