ร่วมกันจัดงานต้อนรับเทศกาลตรุษจีนที่เดอะมอลล์

พบกับ 10 เมนูมหามงคล ที่คัดสรรจากภัตตาคารและร้านอาหารชื่อดัง โดย อ.คฑา ชินบัญชร (ซินแสเฮ้งเต๊กเอี้ยง) ผู้เชี่ยวชาญด้านโหราศาสตร์จีนและฮวงจุ้ยในงาน “THE MALL HAPPY CHINESE NEW YEAR” ปีจอเรืองรอง เงินทองมั่งมี บารมีพร้อมพรั่ง เพื่อเสริมพลังรับปีจอ จัดโดย เดอะมอลล์ ช็อปปิ้ง เซ็นเตอร์ ร่วมกับ บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน), บัตรเครดิตซิตี้ เอ็ม วีซ่า, ธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน), และบริษัท ไทยน้ำทิพย์ คอมเมอร์เชียล จำกัด ภายใต้คอนเซ็ปต์ “THE SPIRIT OF CHINESE NEW YEAR” ระหว่างวันที่ 8-16 กุมภาพันธ์ 2561 ณ บริเวณแกรนด์ฮอลล์ และอีเว้นท์ ฮอลล์ เดอะมอลล์ ช็อปปิ้งเซ็นเตอร์ ทุกสาขา ทั้งนี้วันเปิดงาน พบกับ การแสดงเชิดสิงโตและมังกรสุดอลังการ พร้อมเปิดตัว ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ ที่ปรากฏตัวในลุคจักรพรรดินีพร้อมซาลาเปาทองคำยักษ์ไส้ลาวาผสมทองคำ เส้นผ่าศูนย์กลาง 10 นิ้ว ศุกร์ที่ 9 กุมภาพันธ์นี้ บริเวณแกรนด์ฮอลล์ ชั้นจี เดอะมอลล์ บางแค

อ.คฑา ชินบัญชร (ซินแสเฮ้งเต๊กเอี้ยง)

ภายในงาน พบกับไฮไลท์ 10 เมนูมหามงคล ที่คัดสรรจากภัตตาคารและร้านอาหารชื่อดัง ได้แก่ ภัตตาคารฮองมิน ร้านหวัง เจีย ชา, ภัตตาคารมังกรหลวง, ร้านจกโต๊ะเดียว, ซาลาเปาชินจัง ซึ่งทั้ง 10 เมนู อ.คฑา ชินบัญชร (ซินแสเฮ้งเต๊กเอี้ยง) ผู้เชี่ยวชาญด้านโหราศาสตร์จีนและฮวงจุ้ย ได้อธิบายที่มาและความหมาย ดังนี้

ผัดหมี่ฮ่องกง จุดเด่นของเมนูนี้อยู่มี่เส้นหมี่ซั่ว ที่นำมาผัดคลุกเคล้ากับผงกะหรี่หอมๆ และผักหลายสี เมนูนี้สื่อความหมายถึง การมีอายุมั่นขวัญยืน, โหงวก้วยกระทงเผือก ประกอบด้วยส่วนผสมหลักมงคล 5 ชนิด ได้แก่ พุทราจีน แป๊ะก๊วย แห้ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเห็ดหอมเชื่อกันว่าเมื่อรับประทานแล้วจะช่วยให้โชคดี, ปลาจะละเม็ดนึ่งเกี้ยมบ๊วย สื่อถึง ความอุดมสมบูรณ์, ต่าม ต่าม หมี่ บะหมี่เส้นสดราดด้วยน้ำซุปสูตรพิเศษ รสชาติจัดจ้าน เมนูนี้สื่อความหมายถึง การมีอายุยืนยาว และการครองรักกันยืนยาว, ไก่แช่เหล้า คัดสรรไก่คุณภาพดีหมักด้วยเหล้าจีนอายุ 3 ปี ซึ่งสื่อความหมายถึงความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ยศ ความสง่างาม, เป็ดย่าง เป็ดคุณภาพ หมักด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะ ย่างด้วยความร้อนพอเหมาะ ทำให้หนังเป็ดมีความเนื้อกรอบ สำหรับเป็ดย่าง หรือ “เยี้ยง-อะ” อาหารมงคลรสเลิศของชาวจีน และเป็นหนึ่งในเมนู “ซาแซ” หรือเนื้อสัตว์สำคัญ 3 ชนิดที่ใช้ไหว้เทพเจ้า ซึ่งสื่อความหมายถึงความอุดมสมบูรณ์ ความสามารถที่หลากหลาย ความรักอันบริสุทธิ์ และความจริงใจต่อกัน,ฮะเก๋า แป้งบางเนื้อนุ่มละมุน สอดไส้ด้วยเนื้อกุ้งเต็มคำ ปิดหน้าฮะเก๋าด้วยผงทอง สื่อความหมายถึงชีวิตที่รุ่งเรือง เกี๊ยวกุ้งนึ่งแห้งคัดสรรเนื้อกุ้งและหมูขนาดพอดีคำ นำมาห่อด้วยแป้งเนื้อเหนียวนุ่ม นึ่งสุกกำลังดี โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เกี๊ยวเป็นอาหารมงคลของชาวจีนที่ส่วนใหญ่จะนิยมรับประทานในช่วงเทศกาลตรุษจีน เพื่อให้เป็นสิริมงคลแก่ชีวิต ให้มีความเจริญรุ่งเรือง และมีอายุที่ยืนยาว

รวมถึง ยังมี 2 เมนูของหวานมงคลให้ได้ลิ้มรส ได้แก่ซาลาเปาลาวาไส้คัสตาร์ด ด้วยส่วนผสมแป้งเนื้อนุ่ม สอดไส้ไข่เค็มคัสตาร์ด ปั้นเลียนแบบลูกพลับสีส้ม ซึ่ง “ลูกพลับ” ในภาษาจีนเรียกว่า “เก่าจ้อ หรือ บี้ก้วย” มีความหมายว่า ให้มีความสุขตลอด ซาลาเปาชินจังนอกจากไส้ลาวาไข่เค็มหอมมันกลมกล่อมแล้ว ยังมีไส้เผือกลาวา คัสตาร์ด พุทราจีน ให้ได้เลือกรับประทานอีกด้วย ด้วยส่วนผสมมงคลอย่างเผือก และพุทราจีน สื่อความหมายถึงความเจริญรุ่งเรือง สมบูรณ์พูนสุขอีกด้วย

ภายในงานยังมีภัตตาคารและร้านอาหารชื่อดังอีกมากมาย อาทิ เชฟกระทะเหล็ก, ภัตตาคารกวนอา, ครัวเจ๊ง้อ, ลิ้มเหล่าโหงว,ภัตตาคารแวร์ซาย, ฟูดูหูฉลาม, และยังมีเครื่องประดับ กังไส ของที่ระลึกมงคลจากจีน และสินค้าไลฟ์สไตส์ เพื่อเสริมความเป็นสิริมงคลมาให้เลือกสรรกันอีกด้วย

ขอเชิญชวนชาวไทยเชื้อสายจีนและผู้สนใจร่วมลิ้มรส 10 เมนูมงคล เสริมพลังรับปีจอมหามงคล กิจกรรมให้ร่วมสนุก ตลอดจนโปรโมชั่นอีกมากมาย ระหว่างวันที่ 8-16 กุมภาพันธ์ 2561 ณ เดอะมอลล์ ช็อปปิ้งเซ็นเตอร์ ทุกสาขา