อดุลย์ โชตินิสากรณ์ รองอธิบดี รักษาราชการแทนอธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ

กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ริเริ่มโครงการรางวัล “ข้าว…ก้าวใหม่ : RICE PLUS AWARD 2018” สองการประกวดแนวใหม่ที่เปิดโอกาสให้เชฟนักออกแบบ ผู้ประกอบการและประชาชนผู้ที่สนใจใช้ความคิดสร้างสรรค์สร้างมูลค่าเพิ่มให้ข้าวไทยส่งผลงานเข้าประกวดสูตรอาหารนานาชาติปรุงจากข้าวไทย หรือประกวดผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจากข้าวไทยชิงถ้วยรางวัลพระราชทาน สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี โดยจะเปิดรับสมัครจนถึงวันที่28 กุมภาพันธ์ 2561 นี้เท่านั้น

อดุลย์ โชตินิสากรณ์ รองอธิบดี รักษาราชการแทนอธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยว่า “โครงการรางวัล “ข้าว…ก้าวใหม่ : RICE PLUS AWARD 2018”ชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เป็นโอกาสสำคัญของเชฟ นักออกแบบ และผู้ประกอบการไทย ที่จะได้เป็นส่วนหนึ่งในการร่วมพัฒนา ต่อยอด และเพิ่มมูลค่าข้าวไทย โดยใช้ความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมช่วยเพิ่มมูลค่า ขยายโอกาสทางการค้าและการส่งออกข้าวไทย และนอกจากนี้ ยังเป็นเวทีที่จะเปิดทางสู่ความสำเร็จทางธุรกิจทั้งในระดับชาติและต่อยอดสู่ระดับโลกด้วยความร่วมมือขององค์กรภาครัฐและเอกชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก กลุ่มเซ็นทรัลที่มีเครือข่ายค้าปลีกในหลายๆ ประเทศ”

ซึ่งโครงการรางวัล RicePlusAward 2018 ประกอบด้วย การประกวดสูตรอาหารนานาชาติปรุงจากข้าวไทย (International Rice Recipe Contest) โดยมีคณะกรรมการตัดสิน ประกอบด้วย อดุลย์ โชตินิสากรณ์ รองอธิบดี รักษาราชการแทนอธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ นายสันติ เศวตวิมล หรือ “ท่านประธาน” แห่งเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยและกูรูอาหารเจ้าของตำนาน “แม่ช้อยนางรำ” เชฟนอร์เบิร์ธ คอสเนอร์เชฟใหญ่ที่ปรึกษาโครงการหลวงผู้มีเกียรติประวัติยาวนานในฐานะผู้ร่วมสร้างชื่อเสียงให้โรงแรมโอเรียนเต็ลและได้รับเกียรติในการปรุงอาหารในงานเลี้ยงพระกระยาหารแด่พระราชอาคันตุกะและประมุขจากทั่วโลก เชฟวิชิต มุกุระ หนึ่งในเชฟผู้ร่วมผลักดันโรงแรมโอเรียนเต็ลสู่ความสำเร็จระดับโลก” ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล “เชฟป้อม” กรรมการตัดสินรายการ “มาสเตอร์เชฟ ไทยแลนด์” เป็นอาทิ

ส่วนการประกวดผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจากข้าวไทยได้รับเกียรติจากตัวจริงเสียงจริงจากวงการนวัตกรรมและกูรูการตลาด มีอาทิ พรรณพิมล ชัญญานุวัตร ผอ.สนง.พัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน), ม.ล.คฑาทองทองใหญ่ นักวิชาการพาณิชย์เชี่ยวชาญ ผอ.สํานักส่งเสริมนวัตกรรมและสร้างมูลค่าเพิ่มเพื่อการค้าฯ ดร.เอกก์ภทรธนกุล ผอ. Brand Center Chulalongkorn Business School เจ้าของผลงานหนังสือขายดี “อัจฉริยะการตลาด”,พยอม วลัยพัชรา รองกรรมการผู้จัดการบริษัท ซิลเลเบิล จำกัด อดีตบรรณาธิการผู้ก่อตั้ง Outlook Section แห่ง Bangkok Postในฐานะกรรมการและเลขานุการโครงการฯ เป็นต้น

หลักเกณฑ์การตัดสินการประกวดสูตรอาหารนานาชาติปรุงจากข้าวไทย พิจารณาจากแนวคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ความโดดเด่นของข้าวในฐานะโจทย์หลัก คุณค่าทางโภชนาการ สีสันและรสชาติ เปิดรับผลงานจากเหล่าเชฟและบุคลากรด้านอาหาร โรงแรม ภัตตาคาร ร้านอาหาร สถาบันสอนทำอาหาร นักเรียน นักศึกษา และประชาชนผู้สนใจทั่วไปทั้งในและต่างประเทศ

ส่วนการประกวดผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจากข้าวไทยพิจารณาจากแนวคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ความโดดเด่นของข้าวไทยในฐานะวัตถุดิบหลัก ระดับความใหม่และความซับซ้อนของนวัตกรรม บรรจุภัณฑ์ และรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ การสร้างมูลค่าเพิ่มเชิงพาณิชย์ ประโยชน์ต่อผู้บริโภค ต่อเศรษฐกิจและสังคม โดยเปิดรับผลงานจากผู้ประกอบการ สถาบันการศึกษา และนักวิจัยในประเทศ

ผู้ที่สนใจสามารถทำการสมัครออนไลน์ หรือดาวน์โหลดเอกสารการสมัครได้โดยตรงที่เว็บไซต์ http://www.riceplusaward.com และสามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่เฟซบุ๊ค RicePlus Award หรือติดต่อที่อีเมล riceplusaward@gmail.comและโทร.02-2546898 ต่อ 56 และ 26