ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/local/339478
x
เปิดตัววิสาหกิจดีเด่นระดับเขต ผลิตเครื่องแกง‘ตายาย’ได้มาตรฐาน-สร้างรายได้ชุมชน
นายสุพิท จิตรภักดี ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 5 (สสก.5) จังหวัดสงขลา กล่าวว่า สสก.5 จังหวัดสงขลา ได้ดำเนินการคัดเลือกวิสาหกิจชุมชนดีเด่นระดับเขต เพื่อเป็นตัวอย่าง หรือต้นแบบสำหรับวิสาหกิจชุมชนอื่นในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เป็นการกระตุ้นและพัฒนาประสิทธิภาพการประกอบการวิสาหกิจชุมชนให้เกิดความมั่นคง ประกอบด้วย รางวัลที่ 1 ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนเครื่องแกงตายาย จังหวัดสงขลา รางวัลที่ 2 ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผสมอาหารสัตว์ (อาหารสุกร) จังหวัดตรัง รางวัลที่ 3 ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนหัตถกรรมกระจูดวรรณี จังหวัดพัทลุง และ รางวัลชมเชย ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มออมทรัพย์เพื่อการเกษตรและร้านค้าลอยฟ้า จังหวัดปัตตานี
สำหรับวิสาหกิจชุมชนเครื่องแกงตายาย ซึ่งได้รับรางวัลที่ 1 เป็นวิสาหกิจชุมชน ที่ผลิตเครื่องแกงที่ใช้ทุนจากชุมชนในการดำเนินกิจการ ได้แก่ แรงงาน ทุน และวัตถุดิบซึ่งรับมาจากสมาชิกและ
เครือข่ายในชุมชนบ้านโคกม่วงและชุมชนใกล้เคียง สมาชิกมีความเข้มแข็ง มีส่วนร่วมในการร่วมคิด ร่วมทำ และร่วมรับผลประโยชน์จากกิจการ สุดท้ายได้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องแกงที่มีคุณภาพและปลอดภัยเพราะมีมาตรฐานรองรับได้แก่ อย. ฮาลาล OTOP 5 ดาว และ Best of Songkhla ช่องทางการตลาดมีทั้งขายปลีก ขายส่ง และขายออนไลน์ สามารถทำยอดจำหน่ายได้ปีละ 2-3 ล้านบาท/ปี สมาชิกมีรายได้ 5,000-10,000 บาท/เดือน นอกจากการผลิตเครื่องแกงแล้ววิสาหกิจชุมชนเครื่องแกงตายายยังมีการเชื่อมโยงเครือข่ายกับกลุ่มเกษตรกรในชุมชน ได้แก่กลุ่มปลูกพืชผักสวนครัว กลุ่มท่องเที่ยวเชิงเกษตร กลุ่มผลิตปุ๋ยอินทรีย์ กลุ่มท่องเที่ยวเชิงนิเวศกลุ่มออมทรัพย์เกษตรพอเพียง เพื่อช่วยเหลือเกื้อกูลกันทั้งด้านวัตถุดิบ การตลาด และเงินทุนในชุมชน ทั้งนี้หากท่านใดสนใจสามารถเยี่ยมชมหรือใช้บริการสินค้าของวิสาหกิจชุมชนได้ที่ วิสาหกิจชุมชนเครื่องแกงตายาย เลขที่ 34/3 หมู่ที่ 6 ตำบล โคกม่วง อำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา เบอร์โทร. 08-9876-4303 Page Facebook : เครื่องแกงตายาย