พัฒนาอาหารกลางวันเด็กรร.ตชด. เกษตรฯสร้างอาคารจัดการผลผลิต‘GMP’ก่อนถึงครัว

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/349811

x

พัฒนาอาหารกลางวันเด็กรร.ตชด. เกษตรฯสร้างอาคารจัดการผลผลิต‘GMP’ก่อนถึงครัว

วันศุกร์ ที่ 6 กรกฎาคม พ.ศ. 2561, 06.00 น.

นายสมชาย ชาญณรงค์กุล อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า กรมส่งเสริมการเกษตร ได้จัดกิจกรรม “สร้างรอยยิ้มให้น้องในโรงเรียน ตชด.” โดยสร้างอาคารที่ได้รับรองมาตรฐานการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงคัดบรรจุผักและผลไม้สด และหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร หรือ GMP ด้วยสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณที่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่ทรงปฏิบัติพระราชกรณียกิจด้านการพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดารมาอย่างต่อเนื่อง และในวาระที่กรมส่งเสริมการเกษตร ครบรอบ 50 ปี โดยสร้างอาคารตามนามที่ได้รับพระราชทานว่า “เกษตรสิริสุข” หมายถึงสถานที่แห่งความสุขและความเป็นมงคลด้านการเกษตร เพื่อให้โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนมีสถานที่ในการถ่ายทอดความรู้ด้านเกษตรให้กับนักเรียน สามารถจัดการผลผลิตทางการเกษตรของโรงเรียนอย่างเป็นระบบตามมาตรฐานการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงคัดบรรจุผักและผลไม้สด และหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร

โดยกิจกรรม “สร้างอาคารสืบสานปณิธานเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน” เพื่อเป็นสถานที่ในการถ่ายทอดความรู้ด้านการเกษตรให้กับนักเรียนที่เหมาะสม และสามารถจัดการผลผลิตทางการเกษตรของโรงเรียนอย่างเป็นระบบ มีความจำเป็นในการจัดฝึกอบรมเรื่อง มาตรฐานการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงคัดบรรจุผักและผลไม้สด (Good Manufacturing Practices for Packing House of Fresh Fruits and Vegetables) และหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร (GoodManufacturingPractice) ให้กับบุคลากรที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้สามารถดำเนินการในการขอรับรองมาตรฐานการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงคัดบรรจุผักและผลไม้สด และหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหารได้ และบริหารจัดการอาคารตามมาตรฐานการปฏิบัติที่ดี ซึ่งเป็นไปตามวัตถุประสงค์ ที่ต้องการพัฒนาศักยภาพของเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ให้มีความรู้ ความเข้าใจ และสามารถดำเนินการในการขอรับรองมาตรฐานการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงคัดบรรจุผักและผลไม้สด และหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหารได้

สำหรับการจัดฝึกอบรมในหัวข้อดังกล่าว มีเป้าหมายเป็นเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบงานส่งเสริมเคหกิจเกษตรระดับอำเภอ และจังหวัด ในพื้นที่เป้าหมาย 5 จังหวัด (จังหวัดเชียงราย สงขลา สระแก้ว นครพนม และจังหวัดประจวบคีรีขันธ์) และครูจากโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน ในพื้นที่เป้าหมาย 5 จังหวัด รวมถึงผู้แทนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ในพื้นที่เป้าหมาย 5 จังหวัด โดยมีวิทยากรเป็นเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องสังกัด กองพัฒนาเกษตรกร และกองส่งเสริมโครงการพระราชดำริ การจัดการพื้นที่และวิศวกรรมเกษตร เป็นผู้จัดฝึกอบรม โดยจะจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 10-13 กรกฎาคม 2561 ณ แสนปาล์ม เทรนนิ่ง โฮม จังหวัดนครปฐม

Leave a comment