ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/entertain/342669

‘เจนี่’ แอนด์เดอะแก๊ง ท่องไวน์เนอรี่
เจนี่ เทียนโพธิ์สุวรรณ, วุ้นเส้น-วิริฒิพาภักดีประสงค์ และ โยเกิร์ต-ณัฐฐชาช์ บุญประชมแบรนด์แอมบาสซาเดอร์แบรนด์ ไพเพอร์ไฮด์ซีคนอกจากจะลัดฟ้าไปเดินพรมแดงเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติเมืองคานส์แล้ว จุฬาลักษณ์ ผลภิภม แห่ง ไวน์ ไดเร็ค (ประเทศไทย) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย “แชมเปญไพเพอร์ไฮด์ซีค”(Piper-Heidsieck) ในประเทศไทย ลาว เมียนมา และกัมพูชา แต่เพียงผู้เดียว ยังได้จัดทริปสุดลักชัวรี่ไปท่องไวน์เนอรี่ ณ เมือง Reims สัมผัสทุกขั้นตอนในการทำแชมเปญ พร้อมชมวิธีการผลิตที่สุดของแชมเปญของโลก ชม “ถังบ่มรีเสิร์ฟไวน์” ที่ได้จากองุ่นในปีการผลิตที่ดีที่สุดซึ่งมีอยู่เพียง 15 ถังเท่านั้น รวมถึงเดินทางไปชม “คราแยรส์”(Crayères) เซลลาร์ถ้ำหินชอล์กเก่าแก่อายุกว่าสองพันปีที่สร้างขึ้นในยุคโกล-โรมัน (Gallo-roman)นับเป็นเซลลาร์แห่งเดียวที่ได้รับเลือกให้เป็นมรดกโลกโดย “คราแยรส์” แห่งนี้อยู่ลึกลงไปใต้ดินถึง30 เมตร เพื่อให้มีอุณหภูมิคงที่ที่ 10 องศาเซลเซียสตลอดทั้งปี เหมาะสำหรับการบ่มแชมเปญเป็นที่สุด แชมเปญที่ผ่านการบ่มจะมีกลิ่นและรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น เรียกได้ว่าเป็นโรงบ่มธรรมชาติที่สร้างสรรค์แชมเปญชั้นเลิศอย่างแท้จริง
