‘กฤษฎา’เผย3ปัญหา’นมโรงเรียน’ เทคนิคแปรรูป-จัดสรรโควตา-ต้นทุนสูง

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/local/365866

'กฤษฎา'เผย3ปัญหา'นมโรงเรียน' เทคนิคแปรรูป-จัดสรรโควตา-ต้นทุนสูง

‘กฤษฎา’เผย3ปัญหา’นมโรงเรียน’ เทคนิคแปรรูป-จัดสรรโควตา-ต้นทุนสูง

วันอาทิตย์ ที่ 23 กันยายน พ.ศ. 2561, 17.15 น.

23 ก.ย.61 นายกฤษฎา บุญราช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า ได้รับรายงานจากผู้ตรวจราชการลงพื้นที่ตรวจพบปัญหานมโรงเรียน ใน 3 ประเด็นหลัก 1.ปัญหาด้านเทคนิคการแปรรูปนมพาสเจอร์ไรส์ของสหกรณ์โคนมยังมีข้อบกพร่อง มีผลกระทบต่อคุณภาพนม 2.การจัดสรรโควตาส่งนมข้ามจังหวัดโดยไม่จำเป็น ทำให้มีปัญหาเรื่องต้นทุนขนส่งที่ต้องแพงขึ้น และปัญหาควบคุมคุณภาพนมที่ต้องใช้เวลาขนส่งมากขึ้น และ 3.ปัญหาเนื้อนมในน้ำนมดิบต่ำมาก ซึ่งทำให้ต้นทุนการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์อยู่ในระดับสูง

สำหรับข้อเสนอเชิงนโยบาย กระทรวงเกษตรฯ ควรมีมาตรการที่ชัดเจนในการสนับสนุนให้สกรณ์โคนมทุกแห่งสามารถผลิตนมพาสเจอร์ไรส์ได้อย่างมีคุณภาพ การจัดระบบตลาดให้กับสหกรณ์โคนมที่ชัดเจนยิ่งขึ้น นโยบายช่วยให้เกษตรกรผู้เลี้ยงมีรายได้ที่มั่นคง ผ่านการสนับสนุนจากรัฐที่ชัดเจนมากขึ้น มีมาตรการลดต้นทุนน้ำนมดิบให้กับสหกรณ์โคนมทุกแห่ง จัดระบบโควตานมโรงเรียนให้ชัดเจน และมีส่วนสนับสนุนสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนม ต้องได้รับจัดสรรโควตาระบบนมโรงเรียน ทั้งจากการศึกษาของ EU พบว่ามีการเชื่อมโยงสนับสนุนนมโรงเรียน และอาหารกลางวันแก่เด็กนักเรียน กับระบบตลาดเกษตรโดยตรงและชัดเจน เพื่อเชื่อมโยงสนับสนุนเกษตรกร มีการจัดอาหารเสริมทั้งน้ำนมดิบ กล้วย ผัก และผลไม้อื่นๆ ที่ จำเป็นต่อโภชนาการของเด็กนักเรียน

Leave a comment