ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
https://www.naewna.com/local/366026
x
เดินหน้า‘บางระกำโมเดล’ l ดันแปรรูปเสริมอาชีพ‘ประมง’ช่วงน้ำหลาก
ดร.วราภรณ์ พรหมพจน์ ผู้ตรวจราชการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า กระทรวงเกษตรฯ ได้สนับสนุนให้มีการดำเนินงานโครงการบางระกำโมเดลตั้งแต่ปี 2560 เป็นต้นมา เพื่อบริหารจัดการน้ำในพื้นที่ให้เหมาะสม รวมทั้งปรับเปลี่ยนการปลูกข้าวนาปีของเกษตรกรให้เร็วขึ้น 1 เดือน เพื่อให้ทันเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนฤดูน้ำหลากในเดือนสิงหาคม-พฤศจิกายน และปรับใช้พื้นที่ลุ่มต่ำระหว่างลุ่มน้ำยมและน้ำน่านในพื้นที่ อ.บางระกำ อ.เมือง อ.พรหมพิราม อ.วัดโบสถ์ จ.พิษณุโลก และอ.กงไกลาศ จ.สุโขทัย เป็นพื้นที่หน่วงน้ำเป็นเวลา 4 เดือน โดยในช่วงนี้จะสร้างอาชีพเสริมให้เกษตรกร คือ การจับปลา แต่จากผลการดำเนินงานปีที่ผ่านมาพบว่า มีการจับปลาส่งไปขายในท้องตลาดปริมาณมากถึง 1,000 ตัน ทำให้ราคาตกต่ำ เกษตรกรจึงมีความต้องการห้องเย็นเก็บปลา เพื่อนำไปแปรรูปหรือจำหน่ายในช่วงอื่น
กระทรวงเกษตรฯ จึงได้บูรณาการร่วมกับหน่วยงานต่างๆ เพื่อแก้ปัญหาแบบเบ็ดเสร็จและยั่งยืน ได้แก่ 1.การฝึกอบรมทักษะการแปรรูปสัตว์น้ำเบื้องต้นให้กับชาวประมงเพื่อพัฒนาอาชีพ 2.ยกระดับมาตรฐานการแปรรูปของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปสัตว์น้ำ และเตรียมจัดสร้างโรงเรือนแปรรูปปลา 3.สนับสนุนเครื่องมือการแปรรูป เช่น ตู้แช่แข็ง ถังแช่เย็น 4.จับคู่ผู้ซื้อผู้ขาย โดยจัดหาตลาดรับซื้อผลผลิตและผลิตภัณฑ์ และ 5.จัดให้มีการลงนามความร่วมมือส่งเสริมสนับสนุนการแปรรูปผลผลิตสัตว์น้ำในพื้นที่บางระกำโมเดล ซึ่งเพิ่งดำเนินการแล้วเสร็จในช่วงที่ผ่านมา โดยมีหน่วยงานจากภาครัฐ ท้องถิ่น และผู้รับซื้อผลผลิต รวม 12 หน่วยงาน เข้าร่วม
สำหรับสาระสำคัญของข้อตกลงความร่วมมือ ประกอบด้วย 1.การสนับสนุนองค์ความรู้ด้านต่างๆ ให้เกษตรกร 2.การสร้างความเข้มแข็งให้กับสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชน กลุ่มอาชีพ 3.สนับสนุนการขับเคลื่อนแผนงานเพื่อการพัฒนา ทั้งระยะสั้น ระยะกลาง และ ระยะยาว 4.ขับเคลื่อนด้านการตลาด และ 5.ส่งเสริมการเรียนรู้และสนับสนุนให้ผลิตและบริโภคสินค้าแปรรูปสัตว์น้ำที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย