เสียงเจี๊ยวจ๊าวของเด็กๆ ดังมาจากบ่อเลี้ยงปลาและบ่อเลี้่ยงกบด้านหลังของโรงเรียนวัดธรรมโชติ จ.สมุทรสาครเด็กๆ รวมตัวกันคึกคักกว่าทุกวัน เพราะวันนี้เป็นวันสุดท้าย ก่อนที่จะปิดภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2560 เด็กนักเรียนจึงมาช่วยกันจับปลาดุกและกบในบ่อที่เลี้ยงไว้ในบ่อเลี้ยงปลาดุกที่ถูกวิดน้ำออกเหลือขอดบ่อ น้องไอซ์-ด.ช.ธีรภัทร จันทร์เผือก นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 และ น้องปอนด์-ด.ช.สุธิมนต์ กล่ำชูกัน กำลังใช้สวิงช่วยกันช้อนปลาดุกในบ่อยกส่งให้เพื่อนๆ ซึ่งยืนเชียร์อยู่รอบๆ บ่อ เพื่อนำปลาดุกในสวิงไปรวมในตะกร้าใบใหญ่ เช่นเดียวกับที่บ่อเลี้ยงกบข้างๆ กัน น้องพี-ด.ช.วีรวัฒน์ ธานี และ น้องเฮิร์ท-ด.ช.ภูรินทร์ กองแก้ว ช่วยกันยกสวิงที่ช้อนกบซึ่งโตได้ขนาดแล้ว ส่งให้เพื่อนๆ ที่อยู่ด้านนอกบ่อนำไปชั่งกิโล ทั้งปลาดุกและกบที่จับได้จะถูกส่งขายเข้าโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนเพื่อให้แม่ครัวนำไปทำเป็นอาหารกลางวันของนักเรียน วันนี้เด็กๆ ได้ลิ้มรสเมนู “กบทอดกระเทียมพริกไทย” และ“ปลาดุกผัดพริกแกง”

น้องไอซ์ เล่าว่า ทุกวันพฤหัสฯของสัปดาห์ ไอซ์ และเพื่อนๆ รวมทั้งคุณครูจะมาช่วยกันจับปลาดุกและกบเพื่อส่งเข้าโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนสำหรับทำอาหารมื้อกลางวันของนักเรียน ปลาดุกขายได้กิโลกรัมละ 40 บาท กบขายได้กิโลกรัมละ 80 บาท เฉลี่ยปลาดุกที่จับได้แต่ละครั้งประมาณ 30 กิโลกรัม แต่ปริมาณกบที่จับได้ไม่แน่นอน เพราะต้องคัดกบที่เลี้ยงได้ขนาดแล้ว ส่วนกบที่ยังตัวเล็กๆ ก็ต้องปล่อยเข้าบ่อเพื่อเลี้ยงให้ได้ขนาดก่อน

เด็กๆ รู้จักรับผิดชอบในหน้าที่ และทำงานเป็นกลุ่มจากการที่คุณครูมอบหมายให้จัดเวร ชั้น ป.4- ป.6 เวรละ 2 คนมีหน้าที่ให้อาหารปลาดุกและให้อาหารกบทุกเช้าและเย็นของทุกวัน รวมทั้งเปลี่ยนถ่ายน้ำบ่อปลาและบ่อกบทุกวัน ในส่วนของบ่อปลาจะเปลี่ยนถ่ายน้ำเดือนละ 1 ครั้งส่วนวันเสาร์และวันอาทิตย์ มีคุณครูซึ่งบ้านพักอยู่ในโรงเรียนช่วยดูแลให้อาหารปลาและกบแทน

น้องพี บอกว่า เค้าและเพื่อนๆ ต้องเปลี่ยนน้ำที่บ่อกบทุกวัน เพราะกบถ่ายของเสียตลอดเวลา ทำให้มีกลิ่นเหม็นออกมาจากบ่อ นอกจากนี้ น้องพีบอกด้วยว่า  นอกจากเด็กนักเรียนจะได้มีความรู้เรื่องการเลี้ยงกบและเลี้ยงปลาดุกแล้ว ยังรู้สึกภูมิใจที่มีส่วนร่วมผลิตอาหารกลางวันเอง

ด้าน “ศักดา วาสุกรี” ผู้อำนวยการโรงเรียน เล่าเสริมว่า ผลผลิตจากปลาดุกและกบที่เด็กๆ ช่วยกันเลี้่ยงจะส่งเข้าโครงการอาหารกลางวันของนักเรียน ทำให้เด็กๆ ได้บริโภคอาหารโปรตีนบ่อยครั้งมากขึ้น เมื่อก่อนมีการแบ่งผลผลิตส่วนหนึ่งเข้าโครงการอาหารกลางวัน และอีกส่วนนำไปขายให้แพปลามหาชัย แต่มาระยะหลังแพปลาให้ราคาไม่ดี จึงนำผลผลิตเข้าโครงการอาหารกลางวันเกือบทั้งหมด เหลือเพียงเล็กๆ น้อยๆ ที่ขายให้กับผู้ปกครองนักเรียนที่เข้ามาขอซื้อชาวบ้านในชุมชนหรือคุณครูในโรงเรียน ที่ขอซื้อครั้งละ5  กิโลกรัมบ้าง หรือ 10 กิโลกรัมบ้าง

ปัจจุบัน  โรงเรียนวัดธรรมโชติมีจำนวนนักเรียน 151 คน เปิดการเรียนการสอนตั้งแต่ชั้นศูนย์พัฒนาเด็กเล็กจนถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนเข้าร่วมโครงการ “ซีพีเอฟ อิ่ม สุข ปลูกอนาคต” ของบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ ซึ่งเป็นโครงการที่ส่งเสริมให้เด็กและเยาวชนเข้าถึงอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัย โดยปัจจุบันโรงเรียนได้รับการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องจากซีพีเอฟที่สนับสนุนอาหารปลา

กิจกรรม “เลี้ยงกบ และ เลี้ยงปลาดุก” เป็นเพียงส่วนหนึ่งของกิจกรรมนอกห้องเรียน ซึ่งโรงเรียนวัดธรรมโชติสอนให้เด็กๆ รู้จักดำเนินชีวิตอย่างพอเพียง ช่วยฝึกทักษะการพึ่งพาตนเอง นำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวันและยังเป็นความภาคภูมิใจของเด็กๆ ที่ได้มีส่วนร่วมผลิตอาหารไว้รับประทานเอง