กำลังอยู่ในช่วงทุเรียนฟีเว่อร์ฟรุต คอร์ท โรงแรมใบหยก เลยจัดเมนูเด็ด “ต้มยำทุเรียนน้ำใส” คิดค้นโดยเชฟปราณีต สุวรรณทา ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย นำเนื้อทุเรียนหมอนทองที่นุ่มกำลังดี ปรุงในต้มยำน้ำใสหอมกลิ่นตะไคร้ ใบมะกรูด พร้อมทั้งได้ความเผ็ดและเปรี้ยวจากมะนาวแท้ ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมเข้ากันอย่างลงตัว จนคุณต้องขอเพิ่มอีกชามอย่างแน่นอน

นอกจากนี้ ยังมี ผัดไททุเรียน, หมี่กะทิทุเรียน, ทุเรียนแกงบวด, บิงซูทุเรียน และเมนูจากทุเรียนกว่าอีก 10 รายการ รอให้คุณมาลิ้มลองแบบไม่อั้น ที่ฟรุต คอร์ท ชั้น 18 โรงแรมใบหยกในราคาเพียง 390 บาท/ท่าน รับประทานได้ 90 นาที พิเศษสามารถชมวิวฟรีที่หอชมวิวชั้น 77 และดาดฟ้าพื้นหมุนชั้น 84 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Baiyoke Call Center 02-656-3939 หรือแอดไลน์มาที่ @Baiyokeskyhotelอย่ารอช้า ถึง 30 มิถุนายนนี้เท่านั้น

สูตรต้มยำทุเรียน : ส่วนผสม ประกอบด้วย 1.เนื้อทุเรียน 50 กรัม 2.ข่า10 กรัม 3.ตะไคร้ 10 กรัม4.ใบมะกรูด 5 กรัม 5.น้ำปลา 10 กรัม 6.น้ำมะขาม 10 กรัม 7.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ9.น้ำมะนาว 10 กรัม 10.ผักชีใบยาว5 กรัม 11.พริกขี้หนูเขียวแดง 5 กรัม

วิธีทำ 1.ต้มน้ำ พอร้อนใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พอเดือดใส่เนื้อทุเรียน 2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามคนให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว 3.โรยผักชี และพริกขี้หนูจัดเสิร์ฟ